Blynai su obuoliais

Kai kepiau šiuos blynus - namai kvepėjo obuolių pyragu. Labai skanūs blynai - bent jau man - kepinių su blynais gerbėjai. Panašius kepa mano mama. Skanūs ir ką tik iškepti, ir šalti. Nieko įmantraus, bet skonis labai geras!

Taigi, mums reikės (~2 valgytojams):

1 kiaušinio

3/4 puodelio pieno

1 puodelio miltų

1/2 AŠ kepimo miltelių

1/4 AŠ druskos

1/8 puodelio cukraus

vanilinio cukraus

~1/2 AŠ cinamono (galima dėti ir daugiau) 

2-3 obuolių (aš įtarkavau 1 didelį ir 1 vidutinį obuolius)

Paruošimas:

1. Kiaušinį gerai išplakame, įpilame pieno ir dar paplakame.
2. Sausus produktus sumaišome viename dubenyje (miltus persijojame).
3. Pilame sausą mišinį į plakinį ir išplakame.
4. Įmaišome tarkuotus obuolius.
5. Kepame įkaitintame aliejuje. Aš vietoje aliejaus naudojau ghee.

Skanaus!

Šaltinis: Smitten kitchen