Nuostabu nuostabu nuostabu! Aš kai užmačiau šį patiekaliuką, net spirgėt pradėjau, kaip kuo greičiau norėjau jį pasigaminti. Man jis priminė kažkada seniai seniai Presto valgytus makaronus su lašiša. MB buvo skeptiškas: ką makaronai ir lašiša?? Neee... Cha! Paragavęs prisikrovė pilną lėkštę :) Man, kaip lašišos mėgėjai, tai buvo puiki, lengva vakarienė - mėgiamas lašišos skonis, švelnus grietinėlės padažas ir cukinijos traškumas.
spaghetti makaronų - tiek kiek paprastai suvalgote
100 g rūkytos lašišos
1 jaunos cukinijos
1 vidutinio svogūno
3 skiltelių česnako
1 VŠ grietinės
~100 ml grietinėlės
Džiugo sūrio
pipirų
citrinos (neturėjau, nedėjau, ir be jos buvo dieviškai skanu)
Paruošimas:
- Apkepame smulkintą lašišą šlakelyje alyvuogių aliejaus. Aš pirkau jau smulkintą lašišą salotoms, liuks nereikėjo terliotis pjaustant.
- Sudedame pas lašišą smulkintą svogūną. Apkepame, kol pradės skaidrėti.
- Lašišą ir svogūnus pastumiame į vieną kraštą keptuvės ir suberiame smulkintą česnaką. Pakepiname pusę minutės.
- Viską sumaišome. Dedame pusžiedžiais supjaustytą cukiniją ir patroškiname viską, kol cukinija suminkštės.
- Pagardiname prieskoniais (druskos galima nedėti, sūrumo pakanka iš lašišos).
- Supilame grietinėlę, grietinę. Palaukiame kol užvirs ir nukeliame nuo ugnies.
- Pilame ant jau išvirtų makaronų, apiberiame tarkuotu sūriu, pašlakstome citrina, viską išmaišome ir mėėėgaujamėės!
Šaltinis: Skanios dienos