Puiki! Puiki! Puiki! Pasigamintų net vaikas - viskas labai paprasta ir greita. Skonis puikus - lengvas ir puikiai tinkantis tike pusryčiams, tiek patiekti kaip užkandėlę prie vyno (aš taip ir vartojau - pasigaminau greitiems ir lengviems vasaros pietums). Nors ši užtepėlė atrodo labai lengva savo skoniu, tačiau sotumo jausmą jausite dar ilgai - avokadai ir kiaušiniai - puiki maistinga ir daug vertingų medžiagų turinti pora.
Taigi, mums reikės:
1 minkšto avokado
3 kietai virtų kiaušinių
~2 AŠ majonezo
citrinos sulčių
poro ar mėlynojo svogūno, česnakas čia taip pat tinka
poro ar mėlynojo svogūno, česnakas čia taip pat tinka
drusko, pipirų
trupučio petražolių lapelių (Nida originaliame recepte naudojo kalendras, bet aš jų negaliu pakęsti, tad keičiau petražolėmis. Tikrai idealiai tiktų ir krapai)
Paruošimas:
- Avokado minkštimą išskobiame ir pašlakstome citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Sutriname šakute.
- Kiaušinius sutarkuojame, žalumynus sukapojame.
- Viską sumaišome, įdedame majonezo, pagardiname druska ir pipirais.
- Tiekiame su juoda ar kita mėgstama duona. Aš valgiau su sava pasakiško skonio duonele.
Skanaus!
Šaltinis: Nidos receptai
Idomu,ar tiktu si uztepele kukuruzu traskuciams???Labai skaniai atrodo...
AtsakytiPanaikintiManau, kad tiktų. Avokadas, svogūnėliai suteikia gaivumo šiai užtepėlei. Jie pabandysite - pasidalinkite įspūdžiais ar buvau teisi :)
PanaikintiPuiki užtelėlė - rekomenduoju. Tiesa, kiaušinių / avokado užtepėlę kiek pakeičiau. Citrinos nenudojau, mat gardinau citrinpipiriais (trys viename, taip sakant :))
AtsakytiPanaikintiAvokadas nepatamsėjo? Citrina šioje aptepėlėje praverčia ne tk dėl skonio. Ja apšlakščius avokadus - jie nepatamsėja :)
PanaikintiLb lb skanu ir sotu! kiausinis ir avokadas puikiai dera!
AtsakytiPanaikintiTaaip, šis derinys mane labai maloniai nustebino :)
PanaikintiTikrai puiki užtepėlė! Šį receptą reikia būtinai išsaugoti, kad nepasimirštų šis gėris! Turėjau prinokusį avokadą namie, norėjosi kažkokios užtepėlės, tad užsukau į Jūsų blog'a ir, kaip visada, neprašoviau ;) Ačiū už receptą! Skanu (gaminau su česnakais ir krapais) ir sotu.
AtsakytiPanaikintiGal galetu kas nors atsakyt, kiek sia uztepele galima saldytuve laikyti? Suprantu, kad mensi negalima, bet ar kelias dienas issilaiko?
AtsakytiPanaikintiTeoriškai išsilakytų, bet avokadas tamsėja, tad ji nebūtų labai patraukli akiai :) Verčiau pasigaminti tiek, kiek suvalgysite iš karto - o pagaminti ją užtruksite kelias minutes, tik kiaušinių išsivirti reikės :)
PanaikintiO kuo majonezą pakeisti?
AtsakytiPanaikintiČia jau reikėtų žiūrėti savo skonio receptorių. :) Aš mažindama majonezo kiekį kartais dedu natūralaus jogurto ir truputį garstyčių, bet 100proc. nesu keitusi.
AtsakytiPanaikinti