2011 m. kovo 7 d., pirmadienis

Jorkšyro pudingai


Absoliutus gėėėris. Ir kaip aš juos pražiūrėjau anksčiau. Tikrai ir skanus, ir lengvai pagaminamas dalykėlis, kuris gali būti tiek su saldžiu, tiek su nesaldžiu įdaru. Šį kartą gaminau su nesaldžiu, nusižiūrėjusi nuo Ilonos.


Taigi mums reikės:
125 g miltų
200 ml pieno
2 kiaušinių
0,5 AŠ cukraus (jei įdaras bus saldus, reikės kiek daugiau - pagal skonį)
žiupsnis druskos

sviesto formelėms patepti

Paruošimas:

  1. Iš visų ingredientų suplakame su mikseriu tešlą ir paliekame per naktį šaldytuve. Tešla bus skystoka - panašiaip kaip lietiniams.
  2. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių.
  3. Į silikonines formeles dedame po nedidelį gabalėlį sviesto ir kišame į orkaitę. Laikome tik kol sviestas ištirps.
  4. Traukiam formeles lauk iš orkaitės ir kol jos neatvėso supilstome tešlą - užpildome maždaug po trečdalį formelės.
  5. Kepame 15 minučių. Kol kepa durelių neatidarinėjame! Iškepus paliekame orkaitėje dar 5 minutes ir tik tada atidarome dureles.
  6. Kai atvėsta, dedame norimą įdarą. Aš dėjau šį.


Šaltinis: Skanus gyvenimas

7 komentarai:

  1. Klausyk brangioji, labai noriu šį gėrį išbandyt, pas Tave taip gerai atrodo, bet neturiu silikoninės formos, o įsigyti nelabai norisi, nes ir taip už formų nebus tuoj vietos virtuvėj :D kažin ar gautusi metalinėje keksiukių formoje?

    AtsakytiPanaikinti
  2. Ir dar, kokia pas Tave formelė, kad tokie gražūs garbanoti?

    AtsakytiPanaikinti
  3. Formelė mano silikoninė kaip žinia, ir banguota sambiai. Nakaip keksiukai būna, tik stambiai. O dėl metalinės, tai pagooglinau ir radau, kad daug kas kepa metalinėse, tefloninėse keksiukų skardelės ir tikrai neprikepa. Pati nebandžiau, nes pas mane visos skardos silikoninės, išskyrus tortinę :) na dar turiu formeles tartaletėms, tai ir stabdau, nes bijau, kad prisvils, nes jos skardinės :D

    AtsakytiPanaikinti
  4. Atsakymai
    1. hmm, senokai tai buvo, bet jei manęs atmintis neapgauna, tai 12 vnt.

      Panaikinti
  5. Žiūrėkit kaip Oliveris Džeimsas darė: puodelis miltų, tas past puodelis pieno, 1as kiaušinis ir viskas

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...