2017 m. birželio 19 d., pirmadienis

Orkaitėje kepta avižinė košė su bananais ir kakava


Tai jau antroji kepta avižinė košė. Pirmoji - su obuoliais - man labai patiko, tad nedvejodama išbandžiau ir šį. Tik aš receptą šiek tiek subuitinau. Originalus receptas labai sveikuoliškas ir orientuotas į kalorijas skaičiuojančius sportininkus. Mūsų namuose tokių nėra. Pateikiu originalų receptą, su savomis pastabomis šalia.
Valgėm šią košę/apkepą dviese su vaiku. Kol jis galvojo, kad čia pyragas, kapojo net ausys linko. Bet kai aš jam pasakiau iš ko šis skanėstas pagamintas (nesuprantu, kas man užėjo), lėkštė iš karto buvo nustumta į šoną. Virtuvėje atvirumas niekam nereikalingas.


Taigi, mums reikės (2-3 valgytojams):
2 vidutinio dydžio, gerai prinokusių bananų
4 didelių kiaušinių baltymų (aš naudojau du kiaušinius)
90 g avižinių dribsnių
1/2 puodelio vanilės ar šokolado skonio baltymų miltelių (nebūtina, nedėjau ir nemanau, kad kada nors įsigysiu)
3 VŠ kakavos miltelių
1 AŠ kepimo miltelių
1 puodelio pieno
žiupsnio druskos (pridėjau nuo savęs, druska subalansuoja skonius ir netgi pabrėžia saldumą)
1/2 VŠ rudojo cukraus (pridėjau nuo savęs, kitą kartą įdėčiau dar vieną šaukštą)

1 puodelis = 236 ml

Paruošimas:

  1. Bananus sutriname šakute ir išmaišome su kaiušiniais, cukrumi ir druska,
  2. Suberiame dribsnius, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir išmaišome.
  3. Pilame pieną, išmaišome.
  4. Kepimo formą patepame sviestu ir į ją supilame gautą masę.
  5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-35 minutes.
  6. Iškepusiam leidžiame truputį atvėsi ir sutvirtėti.
  7. Tiekiame su uogomis, jogurtu.
Skanaus!





2017 m. gegužės 18 d., ketvirtadienis

Kefyriniai keksiukai


Šių keksiukų didžiausias privalumas tas, jog jie užmaišomi per 5 minutes ir tam net nereikia mikserio. Šalia to, jie dar ir skanūs, tik labai svarbu maišant tešlą, jos nepermaišyti, o kepant - neperkepti.


Taigi, mums reikės (12 keksiukų):
2 kiaušinių
130 g cukraus
1 AŠ vanilinio cukraus
žiupsnio druskos
140 ml kefyro
60 ml aliejaus
200 g miltų
1,5 AŠ kepimo miltelių


Paruošimas:
  1. Išplakame kiaušinius plakimo šluotele su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska.
  2. Į plakinį pilame kefyrą, aliejų ir lengvai paplakame.
  3. Įsijojame miltus su kepimo milteliais ir išmaišome iki vientisos masės. Nepermaišome!
  4. Tešlą paskirstome į keksiukų formeles.
  5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, kol patikrinus mediniu pagaliuku, jis bus švarus.

Skanaus!


Šaltinis: Keksiukų istorijos



2017 m. gegužės 15 d., pirmadienis

Sluoksniuotos tešlos pyragas su varške ir špinatais


Jau kažin kiek metų vis ruošiuosi ir neprisiruošiu išsikepti šį pyragą. Pagaliau. Nors dariau viską "iš galvos" ir "iš akies", dviračio tikrai neišradau - tokių pyragų variacijų begalė. 
Pyragas buvo suvalgytas ir užskaitytas. Ką ten užskaitytas - gavo aukščiausius įvertinimus! Šis pyragas tinka tiek lengvai bemėsei vakarienei, tiek užkandžiams. Nuostabiai skanus tiek šaltas, tiek karštas. 






Taigi, mums reikės (4-5 vakarienės porcijoms):
500 g sluoksniuotos bemielės tešlos (kepant antrą kartą visą įdarą sutalpinau ant trijų sl.tešlos lapelių (250 g) - iš trijų lapelių suformavau vieną stačiakampį lakštą, pakočiojau, įdarą paskirsčiau išilgai prie vieno krašto, suvyniojau, įpjoviau skersai kas 2 cm)

Įdarui:
250 g šviežių špinatų (galima keisti šaldytais, tik svorio nepasakysiu)
50 g (saujelės) svogūnų laiškų, petražolių 
2 didelių skiltelių česnako (antrą kartą kepdama naudojau 5 skilteles ir dar pabarsčiau česnako granulių. Česnako aromatas čia tobulai tinka)
~150 g varškės (naudojau riebią, birią)
2 kiaušinių
150 - 200 g fetos
druskos, pipirų

Aptepimui:
1 kiaušinio
sezamo sėklų (nebūtina)

Paruošimas:
  1. Sluoksniuotą tešlą atitirpiname pagal nurodymus ant pakelio.
  2. Česnakus susmulkiname ir pusę minutės pakepiname su šlakeliu sviesto ar ghee. Kitą kartą česnaką tiesiog išspausčiau į varškės masę - iškepus pyragui, česnako aromatas prapuolė, o jis su varške ir špinatais - tobula sąjunga. Susmulkintus špinatus ir svogūnų laiškus  beriame pas česnaką į keptuvę ir pakepiname, kol sukris. Tai kaip ir nebūtina, bet špinatų apimtis pasikeičia drąstiškai ir tai gerokai palengvina tolesnę eigą. Atvėsiname.
  3. Varškę ištriname su kiaušiniais, feta. Ten pat keliauja ir špinatai, kietasis sūris bei druska su pipirais.
  4. Lengvai pakočiojame sluoksniuotą tešlą. Ir čia jau galima daryti pagal savo fantaziją ar poreikius - vieną pyragą, mažus pyragėlius. Aš padariau du variantus: pyragą ir vyniotinį, lengvai transformuojamą į atskirus pyragėlius (labai patogu iškylose).
  5. Suformuotą pyragą ar bandeles aptepame lengvai išplaktu kiaušiniu ir pabarstome sezamo sėklomis.
  6. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.
Skanaus!

2017 m. gegužės 9 d., antradienis

Vištos krūtinėlė su žirnelių ir smidrų padažu


Pernai beveik pražiopsojau smidrus mamos darželyje, tad šiais metais aš juos stebėjau akylai ir kai tik pirmieji ūgliai pakankamai paaugo, iš karto suplanavau vakarienę. O ji buvo nuostabi! Tobula! Skoniai puikiai derėjo, buvo be galo skanu, krūtinėlė minkšta ir drėgna, be to pagaminau per pusvalandį. Daugiausia pastangų pareikalavo bulvių košė garnyrui, nei pati vakarienė. Labai rekomenduoju!



Taigi, mums reikės (3-4 porcijoms):
2 vištos krūtinėlės puselių (puikiai tiktų ir šlaunelių mėsa)
3 VŠ miltų
1/2 AŠ druskos
žiupsnio pipirų
aliejaus kepimui
1 vidutinio raudonojo svogūno
2 česnako skiltelių
1/2 puodelio baltojo vyno, sauso
1 puodelio vištienos sultinio 
1/2 kg smidrų (aš naudojau dosnią saują/puokštę smidrų)
1 puodelio žirnelių (naudojau šaldytus)
1 VŠ krapų (naudojau šaldytus)
1 VŠ grietinės
1 VŠ citrinos sulčių (nenaudojau)

Paruošimas:
  1. Miltus sumaišome su druska ir pipirais ir juose išvoliojame vištienos krūtinėlės puseles. 
  2. Ant kiek kaitresnės, nei vidutinė, kaitros įkaitiname keptuvėje aliejų ir dedame vištieną į keptuvę. Kepame vieną pusę kol apskrus, apie 4-6 minutes.
  3. Apverčiame vištieną ir beriame į keptuvę plunksnelėmis supjaustytą svogūną ir smulkintą česnaką. Pakepiname nuolat maišant ape 3 minutes.
  4. Pilame į keptuvę vyną, pamaišome mentele, kad nuo dugno atšoktų priskrudę gabalėliai. Kaitiname kol vynas nugaruos per pusę - apie 1-2 minutes.
  5. Supilame sultinį, užviriname, sumažiname kaitrą, uždengiame ir troškiname, kol vištiena visiškai iškeps - 5-6 minutes.
  6. Likus 2 minutėms iki vištiena baigs troškintis, į keptuvę suberiame žirnelius ir smidrus, supjaustytus maždaug 2 -3 cm gabalėliais. Karts nuo karto pamaišome.
  7. Išjungiame viryklę, įmaišome grietinę, citrinos sultis, pabarstome krapais ir tiekiame. Mes valgėme su bulvių koše - labai tiko!
Skanaus!

2017 m. gegužės 4 d., ketvirtadienis

Kakavinis varškės pyragas


Sveikinu visas Mamas su artėjančia Mamos diena! 
Mamų palepinimui dalinuosi lengvu, paprastu, bet labai skaniu pyragu. Šis receptas žodis žodin yra keliaves ne per vieną ir ne per keturis tinklaraščius bei naujienų portalus. Reikia pasakyti ne veltui: pagaminamas lengvai, o skonis - labai geras! Varškės pyragų gerbėjams labai rekomenduoju išsikepti. Aš pati šį pyragą kepiau jau antrą kartą. Pirmą kartą įdarui naudojau pertrintą President varškę ir įdaras priminė skanų saldų omletą. Kadangi nesėkmė buvo skani, pyragas buvo vertas antro bandymo.



Taigi, mums reikės (26 cm skersmens atsegamai kepimo formai):
Tešlai:
300 g miltų
2 VŠ tamsios kakavos
1 AŠ kepimo miltelių
200 g sviesto
200 g cukraus
1 AŠ vanilinio cukraus
žiupsnio druskos
1 kiaušinio

Įdarui:
500 g varškės, 9% riebumo, birios
100 g cukraus
180 g grietinės
50 g krakmolo (aš naudojau 35 g, apie 3 VŠ, jei naudočiau apelsino sultis, dėčiau visus 50 g)
4 kiaušinių
1 AŠ vanilinio cukraus
1 apelsino žievelės ir sulčių (nenaudojau)

Paruošimas:
  1. Nedideliame dubenėlyje sumaišome miltus, kakavą, kepimo miltelius ir atidedame į šoną.
  2. Sveistą ištipiname ir atvėsiname.
  3. Į atvėsusį sviestą pilame cukrų, druską, vanilinį cukrų, įmušame kiaušinį ir plakame, kol cukrus ištirps ar bent jau aptirps.
  4. Į palkinį įsijojame ir įmaišome miltų mišinį. Tešla bus minkšta, maloni. Aš ją užmaišiau nesitepdama rankų - mentelės pagalba.
  5. Užmaišytą tešlą padaliname į 2 lygias dalis, vyniojame į maistinę plėvelę ir dedame valandai arba nakčiai į šaldiklį.
  6. Įdarui skirtą varškę kartu su grietine ištriname iki vientisos tekstūros (nors aš asmeniškai šioje vietoje nepersistengiu), įplakame krakmolą.
  7. Atskirai išplakame kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, supilame į varškę ir išplakame. 
  8. Kepimo formą ištiesiame kepimo popieriumi. 
  9. Sutarkuojame vieną tešlos dalį į kepimo formą ir tolygiai paskirstome. Ant viršaus paskirstome varškę ir ant viršaus užtarkuojame likusią tešlą. 
  10. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes. 
  11. Išimame iš orkaitės ir skanaujame tik visiškai atvėsusį. 
Skanaus!

Šaltinis: moteris.lt

2017 m. gegužės 3 d., trečiadienis

Agurkų ir ridikėlių šaltsriubė


Kai nusibosta tradiciniai šaltibarščiai (nors...ar jie gali nusibosti?!), galima pasigaminti kiek kitokią šaltą sriubą – baltą, kuri bus ne mažiau skani. Paruošiama labai greitai, o skanumas, gaivumas - analogiškas. 



Taigi, mums reikės (2 porcijoms):
1 trumpavaisio agurko
100 g ridikėlių
50 g svogūnų laiškų
pluoštelio krapų
250 ml kefyro arba natūralaus jogurto
½ arb.š. ekologiško vištienos sultinio
1 kiaušinio, kietai virto

Paruošimas:
  1. Agurkus, ridikėlius bei svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite. 
  2. Užpilkite kefyru ar jogurtu, pagardinkite ekologišku vištienos sultiniu ir viską išmaišykite. Jei sriuba pasirodys per tiršta, įpilkite truputį vandens. 
  3. Paruoštą sriubą palaikykite šaldytuve bent pusvalandį, kad atvėstų ir įsiskonėtų.
  4. Tiekiant sriubą, apibarstykite pjaustytais kiaušiniais.

Skanaus!



2017 m. balandžio 25 d., antradienis

Fetos ir špinatų šaltsriubė


Jau seniai ketinau išbandyti šią sriubą, juolab, kad špinatai ir feta puikiai draugauja. Tuo jau spėjau įsitikinti valgydama sluoksniuotos tešlos pyragą su varške, feta ir špinatais. 
Sriuba man patiko (įsivaizduokite, kiek joje gerų dalykų!), tačiau šiek tiek pritrūko tekstūros ir ryškesnio skonio. 



Taigi, mums reikės (4 porcijoms):
4 stiklinių kefyro
150g fetos sūrio + pateikimui
2 didelių saujų špinatų 
2 VŠ cukraus
3 VŠ alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
didesniam gaivumui bei tekstūrai dar įtarčkuočiau šviežio agurko

Paruošimas:

  1. Blenderio ar virtuvinio kombaino pagalba sutriname iki vientisos tekstūros kefyrą, špinatus, fetą bei cukrų.
  2. Pagardiname dtuska, pipirais, alyvuogių aliejumi. 
  3. Paruoštą sriubą dedame į šaldytuvą bent pusvalandžiui, kad atšaltų.
  4. Prieš tiekiant dar pabarstome fetos trupiniais, uždedame kelis špinatų lapelius.
Skanaus!

Šaltinis: VMG knyga "7 ingredientai"

2017 m. balandžio 23 d., sekmadienis

Tortas "Napoleonas" II-asis


Čia - Napoleonas II-asis. Napoleonas I-asis labai ir labai pasisekė. Naują receptą rinkausi norėdama išbandyti kitokią receptūrą. Pasirinkau jau daugelio išbandytą Renatos Ničajienės (Sezoninė virtuvė) receptą, tik jį supaprastinau, mat jos torto versija su riešutais ir citrininiu kremu vietoje spanguolių. Kai pirmąjąm teko naudoti baisulinį kiekį sviesto+grietinės, čia, pagal proporcijas sviesto kiekis panašus, bet štai vietoje grietinės - vanduo. Su tešla dirbti ir iškočioti lakštus buvo kiek lengviau, bet jų skonio tikrai nėra ką ir lyginti. Tiek aš, tiek mano mama vienareikšmiškai balsavome už Napoleoną I-ąjį. Skonio prasme Napoleonas II-asis taip pat skanus, kas man labiausiai nepatiko, tai jog sudrėkę lakštai neteko savo trapumo ir tapo elastingi. Kadangi šiuo bandymu išmokau teisingai pagaminti plikytą kremą, trečiasis napoleono kepimas buvo vėl pagal Napoleono I-ojo receptą, ir galutinis verdiktas buvo Napoleono I-ojo naudai - jo lakštai išliko trapūs sutepus ir tortas tirpo burnoje. 
Kad ir kaip ten bebūtų, šis Napoleonas buvo labai skanus, sunaikintas iki paskutinio trupinio, tad pjūvio foto net nespėjau padaryti.



Taigi, mums reikės (17 cm skersmens tortui):
Torto lakštams:
1 kiaušinio
70 ml vandens
1 VŠ konjako ar romo (naudojau pastarąjį)
1 VŠ citrinos sulčių
žiupsnio druskos
200 g sviesto, šaldyto
320 g miltų

Kremui:
3 kiaušinių trynių
500 ml pieno
1 puodelio cukraus
1/2 puodelio miltų
100 g sviesto, aš dėjau 150 g
1 AŠ vanilinio cukraus
1 VŠ romo

Spanguolių pertepimui:
~1/2 puodelio spanguolių, šaldytų ar šviežių
1 VŠ cukraus

1 puodelis =236 ml

Paruošimas:
  1. Tešlai skirtus miltus įsijojame į dubenį. 
  2. Sviestą įtarkuojame į miltus su burokine tarka, vis paskirstant, kad nesuliptų. Pirštais dar patriname, kol gauname smulkensiu strupinius. 
  3. Sudedame likusius tešlos produktus ir išminkome tešlą. 
  4. Padaliname gautą tešlą į 8 lygias dalis, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą mažiausiai porai valandų. 
  5. Atšalusią tešlą iškočiojame ant kepimo popieriaus kaip įmanoma ploniau iki 1-2 mm storio. Dedame ant viršaus lėkštę ir apipjauname. Nuopjovas kol kas dedame atgal į šaldytuvą.
  6. Kad tešla kepdama neišsipūstų didelėmis pūslėmis, kruopščiai ją subadome šakute. Kadangi tešlą kočiojau greičiau, nei ji kepė, iškočiotus ir subadytus lakštus dėjau į šaldiklį, kol sulauks savo eilės.
  7. Kepame papločius iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 6-7 minutes arba kol gražiai pagels. Aš apipjovimui naudojau 21 cm skersmens tortinės dugną. Iškepė 17,5 cm skersmens papločiai.
  8. Visas nuopjovas suminkome į vieną kamuoliuką, iškočiojame ir iškepame - bus trupiniams torto papuošimui.
  9. Kremui skirtus trynius išplakame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir žiupsniu druskos.
  10. Į kiaušinių plakinį įsijojame miltus ir įpilame šiek tiek pieno. Išplakame.
  11. Likusį pieną kaitiname kol beveik užvirs.
  12. Plona srovele, nuolat plakant, į kiaušinių plakinį supilame karštą pieną.
  13. Visą kremo masę pilame atgal į puodą ir kaitiname ant nedidelės kaitros kol sutirštės - panašiai kaip tiršta grietinė. Skubėti čia negalima - jei kremas užvirs - gausite kiaušinienę. Visas procesas užtruks apie 15 minučių.
  14. Sutirštėjusį kremą nukeliame nuo viryklės ir įmaišome kubeliais supjaustytą sviestą. Išmaišome iki sviestas visiškai ištirps ir gausime vientisą kremą.
  15. Kremą uždengiame maistine plėvele, ją priglaudžiant prie paviršiaus, atvėsiname iki kambario temperatūros ir dedame į šaldytuvą, kad galutinai atšaltų.
  16. Spanguolių sluoksniui skirtas spanguoles kartu su cukrumi sutrinamame blenderiu.
  17. Formuojant tortą ant lakštų dedame po kelis šaukštus kremo. 
  18. Kelis sluoksnius papildomai pertepame spanguolėmis - jas lengvai paskirstome ant kremo. Galite dėti ir vien tik spanguolių sluoksnį.
  19. Kremo pasiliekame ir torto viršui bei šonams. 
  20. Kadangi torto lakštai iškepė ne pagal mano norą (susitraukė ir išsikraipė), aš pirmiausia tortą sutepiau, viršų ir šonus palikau nesuteptus, kitą dieną apipjausčiau ir sulyginau, o tuomet jau aptepiau likusiu kremu ir padengiau trupiniais.
Skanaus!

Štai kaip susitraukė kepdama tešla.

Šaltinis: Sezoninė virtuvė




2010 metais balandžio 23 dieną  nebūčiau pagalvojusi, kad mano pirmieji žingsniai virtuvėje bei pradėtas kulinarinis dienoraštis, kuriame pasižymėdavau pavykusius ir patikusius receptus, ir po septynių (!) metų dar bus pildomas; kad noras išbandyti vis naujus receptus taps "profesine" liga; kad jis bus įdomus ir kitiems, ne tik man vienai. Pastarasis faktas ir stebina, ir džiugina labiausiai. Tai verčia mane tinginę pasitempti :) Ačiū, kad skaitote, bandote, paliekate savo atsiliepimus, kokie jie bebūtų!




2017 m. balandžio 6 d., ketvirtadienis

Biskvitiniai moliūginiai sausainiai su šokolado gabaliukais


Šaldiklyje vis stumdote indelį moliūgų tyrės? Ne bėda! Žinoma, visada galima išvirti sriubą ar troškinį, iškepti keksiukų ar vaflių. O ar bandėte kepti moliūginius sausainius? Kažkada mano keptieji moliūginiai sausainiai buvo netgi labai vykę. 
Mano šeimyna labai pamėgo sausainius. Aš nesu didelė jų kepimo gerbėja, nes labai nemėgstu terliotis, bet ko nepadarysi dėl šeimos. Patys pačiausi visų laikų mūsų šeimos sausainiai - avižiniai su šokolado gabaliukais, tačiau juos kepu tikrai ne kasdien. Taigi, pasinaudojau proga išbandyti ką nors nauja. Kepdama pyragus dažniausiai renkuosi tuos, kuriuose naudojamas aliejus, o ne sviestas - patogu, kai nereikia laukti, kol sviestas suminkštės. Radusi ir sausainių receptą su aliejumi, nusprendžiau išbandyti.




Sausainių tešla buvo labiau panaši į pyrago tešlą, sausainiai taip pat panašėjo į biskvitinius pyragėlius. Skanius pyragėlius. Labai. Tikrai kartotinas reikalas, tik kitą kartą kepčiau kaip pyragą ir supjaustyčiau kvadratėliais - mažiau terlionės.




Taigi, mums reikės (13-ai, 11 cm skersmens sausainių):
I mišinys:
200 g (1 puodelio) cukraus
1 AŠ vanilinio cukraus
1/2 AŠ druskos
1 kiaušinio
250 g (1 puodelio) moliūgų tyrės
1/2 puodelio aliejaus
II mišinys:
280 g (2 puodelių) miltų
2 AŠ kepimo miltelių
1 AŠ sodos
2 AŠ cinamono

100 g šokolado, smulkinto
1/2 puodelio smulkintų lazdyno riešutų (nedėjau)

1 puodelis = 236 ml

Paruošimas:
  1. Išplakame I mišinio produktus.
  2. II mišinio produktus išmaišome ir persijojame į dubenį.
  3. Į sausus produktus supilame plakinį ir išmaišome. Tešla bus gana skysta. Suberiame šokoladą ir lengvai permaišome.
  4. Šaukšto pagalba tešlą dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Aš tai dariau su ledų šaukštu, tad manieji sausainiai buvo didžiuliai. Tešlą išdėliojame paliekant bent 10 cm tarpus, nes sausainiai plėsis.
  5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, priklausomai nuo sausainių dydžio, kol gražiai parus.

2017 m. kovo 24 d., penktadienis

Paprasti vafliai


Pagaliau, pagaliau, pagaliau nusipirkom belgiškų vaflių keptuvę! Aišku, mano pirma mintis buvo šie fantastiški mieliniai vafliai, tačiau jiems reikia laiko. Tad susiradau vieną iš paprasčiausių vaflių receptų (originale jie buvo pavadinti "geriausių naminių vaflių receptas"), tešlos maišymo eigą šiek tiek pakoregavau pagal kitų valfių receptus bei pagal save ir iškepiau tikrai skanių, paprastų vaflių.




Taigi, mums reikės (6 vafliams, skaičius gali skirtis atitinkamai nuo vaflinės dydžio):
105 g (3/4 puodelio) miltų
30 g (1/4 puodelio) kukurūzų krakmolo
1/2 AŠ kepimo miltelių
1/4 AŠ sodos
1 VŠ cukraus (dėjau 2)
1 AŠ vanilinio cukraus
1/2 AŠ druskos
1 puodelio pasukų, kefyro ar pieno (aš sumaišiau pieną su grietine)
1/3 puodelio aliejaus (pakaktų ir 1/4)
1 didelio kiaušinio, trynys atskirtas nuo baltymo

Paruošimas:
  1. Baltymą išplakame iki standžių putų.
  2. Trynį išplakame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska.
  3. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir soda.
  4. Į kiaušinio plakinį įpilame pusę pieno, įsijojame miltus, išplakame, tada supilame likusį pieną ir aliejų. Išmaišome. svarbu tešlos nepermaišyti.
  5. Atsargiai įmaišome baltymus.
  6. Tešlą paliekame bent pusvalandžiui pabrinkti.
  7. Kepame įkaitintoje vaflinėje. Kad iškepti vafliai, kol iškepsite visus, neatvėstų - juos galite dėti ant grotelių iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tik nedėkite vieną ant kito, kad neprarastų traškumo ir liktų šilti.
  8. Tiekiame su uogomis, jogurtu, plakta grietinėle ar kuo tik širdis geidžia.
Skanaus!


Šaltinis: Inspired taste

P.S. Labai  panašus receptas tik su 2 kiaušiniais yra Saulėtoje virtuvėje, o štai čia įdomi idėja churro vafliams (ingredientai iš principo panašūs, tik aliejaus kiekis mažesnis (čia pateiktam receptui būtų 1/8 puodelio).





Prieš 3 metus: Vaniliniai sausainiai
Prieš 4 metus: Karlsono bandelės
Prieš 5 metus: Daržovių sriuba su kukuliais
Prieš 6 metus: Plovas
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...