tag:blogger.com,1999:blog-91488862955429157772024-03-14T08:17:24.027+02:00Širšių lizdasGyvename ne tam, kad valgytume, o tam, kad valgytume skaniai! (Beata Nicholson)Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.comBlogger753125tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-31177058080026000042024-02-12T15:37:00.025+02:002024-02-12T15:37:00.141+02:00Keptas camembert sūris<p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-5JPcTIDlvIg/WjkymwpR48I/AAAAAAAACXc/f_vHCHi0VFYy17uqOnYTyzu3XK5LhWz2gCLcBGAs/s1600/Keptas%2Bcamembert%2BFB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-5JPcTIDlvIg/WjkymwpR48I/AAAAAAAACXc/f_vHCHi0VFYy17uqOnYTyzu3XK5LhWz2gCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2BFB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><br /></i><i>Be didelių pastangų puikus priedas prie vyno. Česnako šiuo atveju per daug būti negali - aš naudojau dvi skilteles, bet būtų nepamaišę ir daugiau. Pastangų paruošti šiai užkandėlei nereikės beveik jokių, tad kitam vyno ragavimui išsikepkite ir šio sūrio!</i><br /><i><br /></i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-0wPtoZSG2SY/WjkymIA7BnI/AAAAAAAACXQ/HKRLilSVh7EpXPp0L7tr7NfYmySPHkRNgCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="425" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-0wPtoZSG2SY/WjkymIA7BnI/AAAAAAAACXQ/HKRLilSVh7EpXPp0L7tr7NfYmySPHkRNgCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2B1.jpg" width="424" /></a></div><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div style="text-align: justify;">1 camembert sūrio</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ skysto medaus</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ alyvuogių aliejaus</div><div style="text-align: justify;">2-3 skiltelių česnako</div><div style="text-align: justify;">pipirų</div><div style="text-align: justify;">pluoštelio šviežio čiobrelio</div><div style="text-align: justify;">šakelės rozmarino</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><ol><li style="text-align: justify;">Sūrį išimame iš įpakavimo. Sūrį dedame ant kepimo popieriaus ar folijos lapo. Aš naudojau kepimo popierių. </li><li style="text-align: justify;">Viršutinę sūrio dalį įpjauname kryžiumi. Aš dariau daugiau įpjpovų - supjausčiau rombais, tai mano sūris šiek tiek pabėgo už kraštų. Nieko blogo, bet patogiau, jei viskas yra savo vietoje. </li><li style="text-align: justify;">Sūrio viršų apšlakstome aliejumi, medumi, pagardiname pipirais, pasikirstome išspaustą česnaką ir ant viršaus pabarstome čiobreliais, uždedame šakelę rozmarino. </li><li style="text-align: justify;">Popierių ar foliją užlankstome. </li><li style="text-align: justify;">Kepame sūrį iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, tuomet atvyniojame, ir kepame dar 10 minučių, kol sūrio paviršius pagels. </li><li style="text-align: justify;">Tiekiame su grissini lazdelėmis, krekeriais ar česnakine duona. Ir, žinoma, vynu.</li></ol><span style="text-align: justify;">Skanaus!</span><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-mG0G1h2jdRA/Wjkymcef0GI/AAAAAAAACXY/Cq8KYASyaEklVTpwZI0uWmdbNkoZNaU-QCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-mG0G1h2jdRA/Wjkymcef0GI/AAAAAAAACXY/Cq8KYASyaEklVTpwZI0uWmdbNkoZNaU-QCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2B2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-s51CO2yj5lc/WjkymKm40zI/AAAAAAAACXU/7-FzMc5g3BkWvlFJER0se9r1qDoq_l7UQCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2B3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-s51CO2yj5lc/WjkymKm40zI/AAAAAAAACXU/7-FzMc5g3BkWvlFJER0se9r1qDoq_l7UQCLcBGAs/s640/Keptas%2Bcamembert%2B3.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2023/02/kiaulienos-ispjova-kepta-orkaiteje.html" target="_blank">Kiaulienos išpjova, kepta orkaitėje </a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/02/paukstienos-kukuliu-troskinys-su.html" target="_blank">Paukštienos kukulių troškinys su pomidorais ir pupelėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/02/ketaus-puode-kepta-mieline-duona-su.html" target="_blank">Ketaus puode kepta mielinė duona su cinamonu ir razinomis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/02/sokoladinis-keksas.html" target="_blank">Šokoladinis keksas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/02/kavos-keksas-su-sokoladu.html" target="_blank">Kavos keksas su šokoladu</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/02/kokosiniai-sausainiai.html" target="_blank">Kokosiniai sausainiai</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/02/vista-kepta-ant-alaus-skardines.html" target="_blank">Višta, kepata ant alaus skardinės</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/02/sokoladiniai-vafliai.html" target="_blank">Šokoladiniai vafliai</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/02/sokoladinis-pyragas.html" target="_blank">Šokoladinis pyragas</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/02/sluoksniuotos-teslos-baklazanu-ir.html" target="_blank">Sluoksniuotos tešlos baklažanų ir pomidorų pyragas su varške</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/02/lasisos-didkepsniai-ant-obuoliu.html" target="_blank">Lašiša, kapta ant obuolių</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/02/moliuginiai-keksiukai.html" target="_blank">Moliūginiai keksiukai</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/02/riesutinis-pyragas.html" target="_blank">Riešutinis pyragas - keptas tinginys</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-65127340799296301812024-02-07T14:35:00.023+02:002024-02-07T14:35:00.130+02:00Orkaitėje kepti barbekiu šonkauliukai <p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKHWmd-RB-bLd5waadgtsvjUz4Km5J9saAD6dEREBJZIRL_jzZJP6u-fB8GaH4gVsRRzTUe66NZ0y6KoUHkPh9IkiEhM658LY25KbX1xLV4WjW7F6U9alHNRI4bAW_VVjjfDPvVT3RHr1zIjZzyCWawbBQto4uNpla4oDG9-0kHI_VmyVDxl141er5m1K/s848/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKHWmd-RB-bLd5waadgtsvjUz4Km5J9saAD6dEREBJZIRL_jzZJP6u-fB8GaH4gVsRRzTUe66NZ0y6KoUHkPh9IkiEhM658LY25KbX1xLV4WjW7F6U9alHNRI4bAW_VVjjfDPvVT3RHr1zIjZzyCWawbBQto4uNpla4oDG9-0kHI_VmyVDxl141er5m1K/w640-h640/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%20FB.jpg" width="640" /></a></p><br /><div style="text-align: justify;"><i>Šiuos šonkauliukus kepiau jau daugybę kartų. Suvalgome kas kartą greičiau nei spėju nufotografuoti. Pirmą kartą pasiruošiau ir BBQ padažą, bet, jei atvirai, jei neturite ambicijų viską gamintis nuo nulio - šį žingsnį galite praleisti ir naudoti pirktinį BBQ padažą, ką aš dabar ir darau, kepdama šiuos šonkauliukus. Kaip bebūtų, rezultatas - </i><i>krentantys nuo kaulo, minkšti, sultingi ir kupini skonio </i><i>š</i><i>onkauliukai</i><i>. Išsikepus šių šonkaulių laukia nekuklus apsivalgymas!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvX2o3bRbdHQo5JomVA_g7TEqdUxqncl20Iu6MQrR8As2qgTeMlWkYD0KSVJc1OPfney_eFqI0l6GMcbOG3qySC4gr5-28j8zc7tKR6IwOijqzUFXNRN6TFUUVco6AdTXAIfan6V1q1eo7CV9VHtGyp4b2Y-QtliVfrjDSYKxXHQxHsjB3iwcfxzmQZUh/s2353/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1562" data-original-width="2353" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvX2o3bRbdHQo5JomVA_g7TEqdUxqncl20Iu6MQrR8As2qgTeMlWkYD0KSVJc1OPfney_eFqI0l6GMcbOG3qySC4gr5-28j8zc7tKR6IwOijqzUFXNRN6TFUUVco6AdTXAIfan6V1q1eo7CV9VHtGyp4b2Y-QtliVfrjDSYKxXHQxHsjB3iwcfxzmQZUh/w640-h424/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%203.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (2 valgytojams):</b></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Šonkauliams:</i></u></div><div style="text-align: justify;">0,7 - 1 kg šonkaulių juostos</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ rudojo cukraus</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ česnako miltelių</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ druskos</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ čili prieskonių</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ malto kumino</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ maltos paprikos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>BBQ padažui:</i></u></div><div style="text-align: justify;">100 g pomidorų padažo (naudojau <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/08/pomidoru-padazas-ziemai.html" target="_blank">naminį</a>)</div><div style="text-align: justify;">50 ml vandens</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ baltojo vyno acto</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ Vusterio padažo</div><div style="text-align: justify;">šlakelio citrinos sulčių</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ česnako miltelių</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠgarstyčių miltelių</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ rudojo cukraus</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ baltojo cukraus</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Kopūstų salotoms:</u></i></div><div style="text-align: justify;">pusės nedidelio kopūsto</div><br /><div style="text-align: justify;">2 morkų</div><div style="text-align: justify;">1 svogūno</div><br /><div style="text-align: justify;">1 AŠ grūdėtų garstyčių</div><div style="text-align: justify;">natūralaus jogurto</div><div style="text-align: justify;">majonezo</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų, rudijo cukraus pagal skonį</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><br /><ol><li style="text-align: justify;">Pirmiausia pasiruošiame <u><i>kopūstų salotas</i></u>, kad jos spėtų pastovėti, kopūstai išsivėduotų.</li><li style="text-align: justify;">Kopūstą smulkiai supjaustome ir gerai išgniaužome, kad suminkštėtų. Taip lengviau pasišalina dujos ir mažiau pučia pilvą, beigi skaniau valgyti.</li><li style="text-align: justify;">Morkas sutarkuojame, svogūną supjaustome ir beriame pas kopūstus.</li><li style="text-align: justify;">Sudedame likusius produktus, išmaišome ir paliekame šaltai, kol prireiks.</li><li style="text-align: justify;"><u><i>Šonkauliams </i></u>skirtus prieskonius sumaišome dubenėlyje ir kol kas atidedame.</li><li style="text-align: justify;">Šonkaulius nuplauname, nusausiname, dedame ant folijos lakšto ir apibarstome iš abiejų pusių prieskoniais. Dedame mėsingąja puse į viršų ir užlankstome foliją.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 2 valandas. Jei šonkauliai <i>labai</i> mėsingi, kepimo laiką pratęsiame iki 2,5 val.*</li><li style="text-align: justify;">Šonkauliams bebaigiant kepti, pasiruošiame <i style="text-decoration-line: underline;">BBQ padažą</i>: visus produktus dedame į keptuvę ir pakaitiname vis pamaišant kol sutirštės.</li><li style="text-align: justify;">Pasibaigus <i style="text-decoration-line: underline;">šonkaulių</i> kepimo laikui, traukiame juos iš orkaitės, atlankstome foliją, patepame šonkaulius pasigamintu BBQ padažu, padidiname orkaitės kaitrą iki 180 laipsnių ir šauname šonkaulius atgal 10-15 minučių.</li><li style="text-align: justify;">Kaip ir kiekvieną mėsą, ištrauktus šonkaulius prieš pjaustant palaikome 10 min., kad mėsos sultys pasisikristytų ir neišbėgtų tik prapjovus.</li><li style="text-align: justify;">Valgome su orkaitėje keptomis bulvėmis ir kopūstų salotomis. </li></ol><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">*<a href="https://smittenkitchen.com/2015/06/oven-ribs-even-better/" target="_blank">Smitten Kitchen</a> radau rekomendacijas dėl temperatūros ir kepimo laiko (renkamės pagal tai, kiek laiko turime, kuo žemesnė etmperatūra ir ilgesnis kepimas, tuo mėsa minkštesnė):</div><div style="text-align: justify;"><div><ul><li>nuo 2 1/2 iki 3 valandų kepant 150°C temperatūroje</li><li>nuo 3 1/2 iki 4 valandų kepant 120°C temperatūroje</li><li>4 valandos valandų kepant 110°C temperatūroje</li></ul></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">P.S. <i>Kai (jei) kada nors nusibos šis receptas, </i><i>reikės išbandyti <a href="http://vaikai-vanile.blogspot.com/" target="_blank">Aušros</a> <a href="http://vaikai-vanile.blogspot.com/2012/01/darbu-pamokos-ir-jono-vakariene.html" target="_blank">receptą, kai šonkauliukai kepami </a>iš karto aptepus juos naminiu BBQ padažu. Dar mažiau terlionės!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKQY8vHmJRcgKoVQ1coi_WG3lprRrSHu25RJkI4cxrWyeSem9G-xyskhLKRlUtMRMFAIc7tDW04pYtcQ9pYczGilBGFmGBEQ_kYs5UoX9eBQ_X9q161T4ScE4iJTPNLrxv4j3oM1tgxBwuoKaDOk5rDuxZka8eefuK0O5LB2skoBExkJPQVIGJ251nz0D/s1286/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="854" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKQY8vHmJRcgKoVQ1coi_WG3lprRrSHu25RJkI4cxrWyeSem9G-xyskhLKRlUtMRMFAIc7tDW04pYtcQ9pYczGilBGFmGBEQ_kYs5UoX9eBQ_X9q161T4ScE4iJTPNLrxv4j3oM1tgxBwuoKaDOk5rDuxZka8eefuK0O5LB2skoBExkJPQVIGJ251nz0D/w426-h640/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%201.jpg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIWleIe7lHhr8bd6jgbYemL_0IwANGcWtCIVUzfckAw_HdfquvRH3_UcUxuyDqlVzcBnXgVDnWAJE5q9UhWKigXPE_JSVRVkfPc4dHMOMt5j1HaYmc5gRayVK8Un34422d6FvXcIqs-5_3vHDxhV946EAx7foXzUKDS8e7pXi1LbkPWESTA4XzAJatsK-5/s1034/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="687" data-original-width="1034" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIWleIe7lHhr8bd6jgbYemL_0IwANGcWtCIVUzfckAw_HdfquvRH3_UcUxuyDqlVzcBnXgVDnWAJE5q9UhWKigXPE_JSVRVkfPc4dHMOMt5j1HaYmc5gRayVK8Un34422d6FvXcIqs-5_3vHDxhV946EAx7foXzUKDS8e7pXi1LbkPWESTA4XzAJatsK-5/w640-h426/Orkait%C4%97je%20kepti%20BBQ%20%C5%A1onkauliai%202.jpg" width="640" /></a></div></div></div><div><div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="https://antmedineslenteles.com/2017/04/09/bbq-sonkauliai/" target="_blank">AML</a></span></div></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2023/02/kiaulienos-ispjova-kepta-orkaiteje.html" target="_blank">Kiaulienos išpjova, kepta orkaitėje</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/02/paprasti-cirviniai-blynai.html" target="_blank">Paprasti čirviniai blynai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/02/ketaus-puode-kepta-mieline-duona-su.html" target="_blank">Ketaus puode kepta neminkyta mielinė duona su cinamonu ir razinomis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/02/sokoladinis-keksas.html" target="_blank">Šokoladinis keksas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/02/kavos-keksas-su-sokoladu.html" target="_blank">Kavos keksas su šokoladu</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/02/kokosiniai-sausainiai.html" target="_blank">Kokosiniai sausainiai</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/02/vista-kepta-ant-alaus-skardines.html" target="_blank">Ant alaus skardinės kepta višta</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/02/sokoladiniai-vafliai.html" target="_blank">Šokoladiniai vafliai</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/02/sokoladinis-pyragas.html" target="_blank">Šokoladinis pyragas</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/02/pasta-carbonara-mano-versija.html" target="_blank">Pasta Carbonara</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/02/lasisos-didkepsniai-ant-obuoliu.html" target="_blank">Lašišos didkepsniai ant obuolių</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/02/moliuginiai-keksiukai.html" target="_blank">Moliūginiai keksiukai</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/02/kavinis-ziedas.html" target="_blank">Kavos keksas</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-80480507340460448412024-01-28T23:10:00.002+02:002024-01-28T23:10:56.918+02:00Sourdough blynai<p> </p><p><br /></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikyuwtsKAiQJ0V3fK13aLJTwFXkosEXsrqQQgkVsfbXp0NymS7QIGm7vXOrmmkQHgPdmO9S_L7Hhd6XeWvfkLdqpqjwMi0Sm03_XWFXKIn3dAGLu1om2BbEM6kynsRJ9E2tgIbo-ViGUPO1N8VQkN4oY2n1nDZIvuspyG-7jLEYDKiF6x_beoPFs5QLC6h/s766/Sourdough%20blynai%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="766" data-original-width="766" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikyuwtsKAiQJ0V3fK13aLJTwFXkosEXsrqQQgkVsfbXp0NymS7QIGm7vXOrmmkQHgPdmO9S_L7Hhd6XeWvfkLdqpqjwMi0Sm03_XWFXKIn3dAGLu1om2BbEM6kynsRJ9E2tgIbo-ViGUPO1N8VQkN4oY2n1nDZIvuspyG-7jLEYDKiF6x_beoPFs5QLC6h/w640-h640/Sourdough%20blynai%20FB.jpg" width="640" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div>Skanūs iki negaliu. Per naktį su raugu pasifermentavusi tešla rezultate duoda tokio švelnumo, minkštumo blynus, kad valgiau ir negalėjau patikėti. Mano vyrukai šiuos blynus taip pat labai pamėgę: sūnui skaniausi vafliai, mums - blynai kepti keptuvėje.</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Pradėjusi kepti sourdough duoną, neišvengiamai susidūriau su raugo dalies (po pamaitinimo) išmetimo problema. Mėtyti maistą man nepriimtina, tad natūraliai pradėjau ieškoti būtų to nedaryti. Blynai pasirodė pats greičiausias ir paprasčiausias būdas. Skaičiau du receptus: <a href="https://www.kingarthurbaking.com/recipes/classic-sourdough-waffles-or-pancakes-recipe">King Arthur baking</a> ir <a href="https://www.theclevercarrot.com/2020/05/homemade-fluffy-sourdough-pancakes/">the clever carrot</a>. Kepiau pagal kingarthur receptą, tik iš antrojo pasiėmiau faktą, kad jokio skirtumo ar tai aktyvus raugas ar raugo likutis. Taip pat, kad naudojamas pienas, o ne pasukos, kurių neturėjau. Antrą kartą kepdama, nusižiūrėjau mažesnį pieno su miltais santykį, nes pasirodė skystoka tešla. Ir... turime naujus mėgiamiausius pusryčius!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg249INxeZ4TpyJjAivO840itQqBjwpsfEKzMtqICxa2NphIIiAeb_Gd3rEBsdqXWeukYeVNXRt0RGzHrAC1IxaQb9MO8oWLTc898Z0_09wy7SrZEhmjP8fEuaXAt88KhVqG0TTrsApCkNQuMdij-4gacEpr7dRU41oc0olNmiD97Wm-19aeEaFRczR8H_0/s3725/Sourdough%20blynai%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2474" data-original-width="3725" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg249INxeZ4TpyJjAivO840itQqBjwpsfEKzMtqICxa2NphIIiAeb_Gd3rEBsdqXWeukYeVNXRt0RGzHrAC1IxaQb9MO8oWLTc898Z0_09wy7SrZEhmjP8fEuaXAt88KhVqG0TTrsApCkNQuMdij-4gacEpr7dRU41oc0olNmiD97Wm-19aeEaFRczR8H_0/w640-h426/Sourdough%20blynai%202.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (5 valgytojams):</b></div><i><div style="text-align: justify;"><i><u>Vakare:</u></i></div></i><div><div style="text-align: justify;">1 puodelio raugo (aš tešlą maišau vakare, raugas būna pamaitintas ryte)</div><div style="text-align: justify;">1 1/2 puodelio pieno</div><div style="text-align: justify;">2 puodelių miltų</div><div style="text-align: justify;">3 VŠ cukraus (originale 2 VŠ)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Kitą rytą:</i></u></div><div style="text-align: justify;">2 kiaušinių</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ ghee sviesto (originale 1/4 puodelio aliejaus arba 60 g tirpinto sviesto)</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ druskos</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ sodos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Raugą sumaišome su pienu, įmaišome miltus. Uždengiame rankšluosčiu ir paliekame nakčiai kambario temperatūroje.</li><li style="text-align: justify;">Ryte išplakame kiaušinius su likusiais rytiniais ingredientais ir įmaišome į tešlą. Paliekame 5 min.</li><li style="text-align: justify;">Kepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu ghee sviesto arba vaflinėje. </li></ol></div><div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>P.S. Dar išbandžiau ir tokias proporcijas: 1 puodelis pieno, 1,5 puodelio miltų, 1 kiaušinis. Irgi puikiai!</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNQ-4mDn0YQRUuP1JpaFdrkLNYkqw8ZqVZFjp0fxfbU9NOkNNR8KRXVv-G5nAk14wg_nsuTxgnaO_zaqLQ9tyysFSbyiB2PG7X7KJ_SFQoox_Q_YsH7x7n85V8jmveorFR_ZXMMobOrePbf-J-eoGJvjKCRDHIdrnBVcVeUwT3ehPLlWybvelUS7U8Wdf/s2959/Sourdough%20blynai%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1965" data-original-width="2959" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNQ-4mDn0YQRUuP1JpaFdrkLNYkqw8ZqVZFjp0fxfbU9NOkNNR8KRXVv-G5nAk14wg_nsuTxgnaO_zaqLQ9tyysFSbyiB2PG7X7KJ_SFQoox_Q_YsH7x7n85V8jmveorFR_ZXMMobOrePbf-J-eoGJvjKCRDHIdrnBVcVeUwT3ehPLlWybvelUS7U8Wdf/w640-h426/Sourdough%20blynai%203.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2023/01/orkaiteje-kepti-sonkauliukai.html" target="_blank">Orkaitėje kepti šonkauliukai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/01/trinta-moliugu-ir-pomidoru-sriuba.html" target="_blank">Trinta moliūgų ir pomidorų sriuba</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/01/protingi-pyragaiciai-stebuklingas.html" target="_blank">Stebuklingas pyragas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/01/kruasanu-pudingas-su-varske.html" target="_blank">Kruasanų pudingas su varške</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/01/jautienos-troskinys-su-guiness-alumi.html" target="_blank">Jautienos troškinys su Guiness alumi</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/01/" target="_blank">Bandelės su dešrele</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/01/kaiserschmarrrn.html" target="_blank">Kaiserschmarrrn</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/01/paprastos-salotos-su-lasisa.html" target="_blank">Salotos su lašiša</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/01/svediskas-sumustiniu-tortas.html" target="_blank">Švediškas sumuštinių tortas</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/01/citrininis-obuoliu-pyragas.html" target="_blank">Citrininis obuolių pyragas</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/01/keptos-desreles-su-darzovemis.html" target="_blank">Orkaitėje su daržovėmis keptos kiaulienos deštelės</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/01/ananasu-bananu-glotnutis-smoothie-su.html" target="_blank">Ananasų-bananų glotnutis su avižiniais dribsniais</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/01/varskes-pyne.html" target="_blank">Varškinė pynė</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-67900768726380362472024-01-02T00:06:00.001+02:002024-01-28T23:34:25.045+02:00Bulvių ir svogūnų apkepas<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l8pFV1IdMmM/XeppRA7MxhI/AAAAAAAAC14/FdgSOuv6tB0gOXaFY4gJ868wvz7d8z0agCLcBGAsYHQ/s640/Bulvi%25C5%25B3%2Bir%2Bsvog%25C5%25ABn%25C5%25B3%2Bapkepas%2BFB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-l8pFV1IdMmM/XeppRA7MxhI/AAAAAAAAC14/FdgSOuv6tB0gOXaFY4gJ868wvz7d8z0agCLcBGAsYHQ/s640/Bulvi%25C5%25B3%2Bir%2Bsvog%25C5%25ABn%25C5%25B3%2Bapkepas%2BFB.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Šias bulves kepiau kaip garnyrą prie apelsininės anties. Man labai patiko, mano vyriškiui užkliuvo svogūnai, vaikas su džiaugsmu nusirinko viršutinį sluoksnį. Man taip iškeptos buvlės būtų nerealus priedas ir prie kefyro stiklinės. Svogūnų aš iš recepto taip pat nebraukčiau, jei būtų mano valia</i>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0HXONb8MtLg/XeppQVNppQI/AAAAAAAAC10/__u4l2UTVG4TWGw-JknJTDwrMLycfoj8ACLcBGAsYHQ/s640/Bulvi%25C5%25B3%2Bir%2Bsvog%25C5%25ABn%25C5%25B3%2Bapkepas%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="460" data-original-width="640" height="460" src="https://1.bp.blogspot.com/-0HXONb8MtLg/XeppQVNppQI/AAAAAAAAC10/__u4l2UTVG4TWGw-JknJTDwrMLycfoj8ACLcBGAsYHQ/s640/Bulvi%25C5%25B3%2Bir%2Bsvog%25C5%25ABn%25C5%25B3%2Bapkepas%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Taigi, mums reikės:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg bulvių</div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 VŠ anties taukų, tirpintų</div>
<div style="text-align: justify;">
2 svogūnų</div>
<div style="text-align: justify;">
druskos, pipirų</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Paruošimas:</b></div>
<ol><li style="text-align: justify;">Bulves mandolinos pagalba supjaustome labai plonai ir sumaišome su anties taukais, druska ir pipirais.</li>
<li style="text-align: justify;">Tos pačios mandolinos pagalba, plonai supjaustome svogūnus.</li>
<li style="text-align: justify;">Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi.</li>
<li style="text-align: justify;">Paskirstome ant kepimo indo dugno trečdalį bulvių, tuomet pusę svogūnų, vėl bulvių, vėl svogūnų ir galiausiai užbaigiame bulvių sluoksniu.</li>
<li style="text-align: justify;">Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes, kol bulvės apskrus ir iškeps. </li>
</ol>
<span style="text-align: justify;">Skanaus!</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ttUftgWJMdE/XeppQToje8I/AAAAAAAAC1w/2NHMka46vlQZnUTrX_SHKbtgLaO0eHQjQCLcBGAsYHQ/s640/Bulvi%25C5%25B3%2Bir%2Bsvog%25C5%25ABn%25C5%25B3%2Bapkepas%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-ttUftgWJMdE/XeppQToje8I/AAAAAAAAC1w/2NHMka46vlQZnUTrX_SHKbtgLaO0eHQjQCLcBGAsYHQ/w640-h424/Bulvi%25C5%25B3%2Bir%2Bsvog%25C5%25ABn%25C5%25B3%2Bapkepas%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="https://www.nidosreceptai.lt/bulviu-ir-svogunu-apkepas-su-anciu-taukais-garnyrui/" target="_blank">Nidos receptai </a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2023/01/orkaiteje-kepti-sonkauliukai.html" target="_blank">Orkaitėje kepti šonkauliukai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/01/trinta-moliugu-ir-pomidoru-sriuba.html" target="_blank">Trinta moliūgų ir pomidorų sriuba</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2025/09/vistienos-kukuliai-tefteliai-padaze.html" target="_blank">Vištienos kukuliai padaže</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/01/kokosine-kario-sriuba-su-krevetemis.html" target="_blank">Kokosinė raudonojo kario sriuba su krevetėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/01/jautienos-troskinys-su-guiness-alumi.html" target="_blank">Jautienos troškinys su Guiness alumi</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/01/sokoladainis-kaip-starbuckse.html" target="_blank">Šokoladainis kaip Starbucks'e</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/01/tortas-juodasis-miskas.html" target="_blank">Tortas "Juodasis miškas"</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/01/triju-sluoksniu-sokoladinis-tortas.html" target="_blank">Tortas "Trys šokoladai"</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/01/sokoladinis-lazdyno-riesutu-kremas-aka.html" target="_blank">Naminė Nutella</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/01/aguoninis-tortas-su-baltojo-sokolado.html" target="_blank">Aguoninis tortas su baltuoju šokoladu ir avietėmis</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/01/aguonu-vyniotinis.html" target="_blank">Aguonų vyniotinis</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/01/aguonu-pyragas.html" target="_blank">Aguonų pyragas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/01/cinamono-bandeliu-pyragas.html" target="_blank">Cinamono bandelių pyragas</a></div></div>
Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-73598581150470921452023-12-18T13:58:00.016+02:002024-01-28T23:21:38.154+02:00Tailandietiška vištiena<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUS9NIjyk77gwkuJ4AuLuqv2RfGnKPt5FS6RAXy8KZnsgYLTz2akZggwd2MpuAkxgc38ZM9S0D-6hdWmnzh-dRgiYa-PjpVZ072opHRpcqCy_NtbJPXNNAwQpl_FVX8NS5-hnzYTeAm_9DMN5PLq2zGOgdVrnGVGP42KYOOqfv-DNg3lRftAskUOaSw/s848/Tailandieti%C5%A1ka%20vi%C5%A1tiena%20FB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUS9NIjyk77gwkuJ4AuLuqv2RfGnKPt5FS6RAXy8KZnsgYLTz2akZggwd2MpuAkxgc38ZM9S0D-6hdWmnzh-dRgiYa-PjpVZ072opHRpcqCy_NtbJPXNNAwQpl_FVX8NS5-hnzYTeAm_9DMN5PLq2zGOgdVrnGVGP42KYOOqfv-DNg3lRftAskUOaSw/w640-h640/Tailandieti%C5%A1ka%20vi%C5%A1tiena%20FB.jpg" width="640" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div>Darganotomis dienomis taip ir norisi šildančio ir ryškaus maisto. Spavos lėkštėje ir prieskoniai kompensuoja saulės trūkumą. Būtent apie tai galvojau, gamindama šį patiekalą. Kaip visada, patiekalas iš mano mėgstamų serijos - vienas puodas/skarda, mažai darbo, rezultatas skanus. Ko daugiau reikia? </i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_318ki6csZvfikS6YU20XWEUhOVw7SfyESuIG6Jta2ywn2SAObGDjW2cxtvxDjPUNw3RhuK5MRRePTyGaSaw6Bz2lMiLioAitM3_6FG2pilXSdJ5lf_fR__br4wZZhJAiTId53tyJyWsEdt_N7beFKMwOImRry6GepVWtPZc6CtnhIROew0essFlSSg/s1170/Tailandieti%C5%A1ka%20vi%C5%A1tiena%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="777" data-original-width="1170" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_318ki6csZvfikS6YU20XWEUhOVw7SfyESuIG6Jta2ywn2SAObGDjW2cxtvxDjPUNw3RhuK5MRRePTyGaSaw6Bz2lMiLioAitM3_6FG2pilXSdJ5lf_fR__br4wZZhJAiTId53tyJyWsEdt_N7beFKMwOImRry6GepVWtPZc6CtnhIROew0essFlSSg/w640-h426/Tailandieti%C5%A1ka%20vi%C5%A1tiena%201.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div></b><div style="text-align: justify;">8 vnt. vištienos blauzdelių ir/ar šlaunelių</div><div style="text-align: justify;">1 didelio svogūno</div><div style="text-align: justify;">2 AŠ ciberžolės miltelių</div><div style="text-align: justify;">2 AŠ kario prieskonių</div><div style="text-align: justify;">1-3 VŠ raudonosios kario pastos (aš dėjau gal 1,5 VŠ)</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ čili dribsnių (pridėjau nuo savęs, nes trūko aštrumo (pamažinau kario pastos)</div><div style="text-align: justify;">3-4 pomidorų (naudojau konservuotus savo sultyse)</div><div style="text-align: justify;">1 skardinės (400g) kokosų pieno </div><div style="text-align: justify;">1 VŠ fish sauce (neturiu, keičiu į Oyser sauce)</div><div style="text-align: justify;">2 AŠ rudojo cukraus</div><div style="text-align: justify;">1/2 puodelio kalendros (neturėjau)</div><div style="text-align: justify;">100g špinatų</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Vištieną pasūdome, papipiriname ir kol kas paliekame.</li><li style="text-align: justify;">Įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek aliejaus ar sviesto ghee pakepiname plunksnelėmis pajustytą svogūną.</li><li style="text-align: justify;">Ant svogūnų beriame kario, ciberžolės prieskonius, dedame kario pastą ir maišant pakaitiname 1 minutę.</li><li style="text-align: justify;">Supjaustome pomidorus, beriame į keptuvę ir pakaitiname kol suminkštės. Aš naudojau konservuotus savo sultyse.</li><li style="text-align: justify;">Pilame į keptuvę kokosų pieną. Į skardinę pripilame vandens ir pilame į keptuvę. Aš vietoje vandens panaudojau konservuotų pomidorų sultis. </li><li style="text-align: justify;">Į keptuvę pilame žuvies padažą, cukrų, išmaišome, užverdame. </li><li style="text-align: justify;">Jei keptuvę galima naudoti ir orkaitėje, į keptuvę sudedame vištieną, apvoliojame padaže ir šauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Jei keptuvė kepti orkaitėje netinka, perpilame padažą į kepimo indą ir sudėliojame jame vištieną.</li><li style="text-align: justify;">Kepame 1 valandą.</li><li style="text-align: justify;">Įmaišome kalendrą, špinatų lapelius.</li><li style="text-align: justify;">Tiekiame su ryžiais. </li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEAygs88UlNODCUxBeRDrQvFHds9Mix5OKirK-QANm-DrOsbg4qDeZLzNTRX-BFGe3YUfW9HpzFcbIojFnsdaWRe90g49EUxgCmM51k04I0DysQhnTyEVRaFEkwwjGC2qiAGNtahfoOI9C0IpbQW95ckKXO0NFw2QQKLpsJb14gBs_WseTyOMXXgGPMQ/s1096/Tailandieti%C5%A1ka%20vi%C5%A1tiena%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="728" data-original-width="1096" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEAygs88UlNODCUxBeRDrQvFHds9Mix5OKirK-QANm-DrOsbg4qDeZLzNTRX-BFGe3YUfW9HpzFcbIojFnsdaWRe90g49EUxgCmM51k04I0DysQhnTyEVRaFEkwwjGC2qiAGNtahfoOI9C0IpbQW95ckKXO0NFw2QQKLpsJb14gBs_WseTyOMXXgGPMQ/w640-h426/Tailandieti%C5%A1ka%20vi%C5%A1tiena%202.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="https://alexandracooks.com/2019/09/22/one-pot-thai-chicken-curry/" style="font-size: x-small;" target="_blank">Alexandra's kitchen</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/12/mielines-bandeles-su-dziovintu-grybu.html" target="_blank">Mielinės bandelės su džiovintų grybų įdaru</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/12/sidro-ir-uogu-zele.html" target="_blank">Sidro ir uogų žele</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/12/panna-cotta-su-kava.html" target="_blank">Panna cotta su kava</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/12/olandiski-kalediniai-sausainiai.html" target="_blank">Olandiški kalėdiniai sausainiai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/12/tortas-snickers.html" target="_blank">Tortas "Snickers"</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/12/tortas-tiramisu-nr-2.html" target="_blank">Tortas "Tiramisu"</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/12/imbieriniai-sausainiai.html" target="_blank">Imbieriniai sausainiai</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/12/orkaiteje-keptos-dorados-su-darzovemis.html" target="_blank">Orkaitėje keptos dorados su daržovėmis</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/11/flaugnarde-su-obuoliais.html" target="_blank">Flaugnarde su obuoliais</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/12/orkaiteje-kepti-sonkauliukai-su-bulvemis.html" target="_blank">Orkaitėje kepti šonkauliukai</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/12/apelsininis-aguonu-keksas.html" target="_blank">Apelsininis aguonų keksas</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/12/kuciukai.html" target="_blank">Kūčiukai</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/12/vokiskas-blynas.html" target="_blank">Vokiškas blynas (dutch baby)</a></div></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-72768352383034415072023-08-03T21:50:00.025+03:002023-09-02T22:06:36.408+03:00Lietiniai blynai<p> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-vqdoctWr-KQ/Wl-RyOqHmSI/AAAAAAAAChc/2Vi5uXSKLTwJ38wxV5KThzQEmVLd2gPjQCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2BFB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-vqdoctWr-KQ/Wl-RyOqHmSI/AAAAAAAAChc/2Vi5uXSKLTwJ38wxV5KThzQEmVLd2gPjQCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2BFB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><br /></i><i>Šie lietiniai originaliame recepte pavadinti idealiais. Vos susilaikiau ir pati juos taip nepavadinusi, nes jie tikrai verti tokio įvertinimo. Lietiniai minkštučiai ploni, kepami neplyšta. Po šio bandymo naujo lietinių recepto neieškosiu tikrai ilgai.</i><br /><i><br /></i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3ochChia8hQ/Wl-Rx86tsXI/AAAAAAAAChY/x_65orZtW9IRWD4QbTKMrpMPimPimNEFACLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-3ochChia8hQ/Wl-Rx86tsXI/AAAAAAAAChY/x_65orZtW9IRWD4QbTKMrpMPimPimNEFACLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B1.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-qNZ5olZ3gU8/Wl-RxhVPOOI/AAAAAAAAChQ/6M_rjCloPUIJ1zM7YCmLoZOivYsk3DVsQCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-qNZ5olZ3gU8/Wl-RxhVPOOI/AAAAAAAAChQ/6M_rjCloPUIJ1zM7YCmLoZOivYsk3DVsQCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B2.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, jums reikės (1 porcija, valgant be įdaro):</b></div><div style="text-align: justify;">50 g (1/2 puodelio be 1 šaukšto) miltų</div><div style="text-align: justify;">1 kiaušinio</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ aliejaus </div><div style="text-align: justify;">1 VŠ cukraus (pridėjau nuo savęs, nes ketinome valgyti be įdaro, man buvo kiek per saldu)</div><div style="text-align: justify;">žiupsnio druskos</div><div style="text-align: justify;">vanilinio cukraus, jei lietiniai saldžiam variantui</div><div style="text-align: justify;">150 ml pieno</div><div style="text-align: justify;">sviesto kepimui</div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-size: x-small;">1 puodelis = 236 ml</span><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div style="text-align: justify;"></div><ol><li>Miltus įsijojame į dubenį ir padarome duobutę, į kurią įmušame kiaušinį.</li><li>Beriame cukrų, druską, vanilinį cukrų ir lengvai šluotele išplakame po truputį užkabinant miltus. </li><li>Įplame trečdalį pieno, aliejų ir plakame toliau. </li><li>Nuolat lengvai plakant supilame likusį pieną.</li><li>Įprastai lietinių tešlą reikia palikti 30 minučių pastovėti, kad tešla pabrinktų, bet pasak recepto - šiam variantui tai nebūtina. </li><li>Kepame įkaitintoje keptuvėje</li></ol>Skanaus!<br /><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-RjD5C-wh2fA/Wl-RyPg037I/AAAAAAAAChg/a729TW7t91QsrzxETxmU8KkleaSaMNNIQCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="425" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-RjD5C-wh2fA/Wl-RyPg037I/AAAAAAAAChg/a729TW7t91QsrzxETxmU8KkleaSaMNNIQCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B4.jpg" width="424" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-qRaJpy7K7oA/Wl-Rxk4sK8I/AAAAAAAAChU/7oJeC5Ah_O0VZ0PW8Cth12BOOn-t716XwCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="425" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-qRaJpy7K7oA/Wl-Rxk4sK8I/AAAAAAAAChU/7oJeC5Ah_O0VZ0PW8Cth12BOOn-t716XwCLcBGAs/s640/Ploni%2Blietiniai%2B3.jpg" width="424" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3374/perfect-pancakes" target="_blank">BBC good food</a></span><br /><br />P.S. <a href="http://www.jocooks.com/bakery/pastries/crepes-clatite/" target="_blank">Šitas receptas</a> dar paprastesnis matuojant produktus. 1 puodelis miltų = 125 g<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/08/orkaiteje-kartu-darzovemis-kepti.html" target="_blank">Orkaitėje kartu su daržovėmis kepti kotletai</a></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/10/focaccia-su-karamelizuotais-svogunais.html" target="_blank">Focaccia su karamelizuotais svogūnais, kriaušėmis ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu</a></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/08/kriausiu-trupiniuotis.html" target="_blank">Kriaušių trupiniuotis</a></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/08/pikantiskas-varskes-apkepas-su.html" target="_blank">Pikantiškas varškės apkepas su daržovėmis</a></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/08/vistiena-su-pomidorais-mocarela-ir.html" target="_blank">Vištiena su pomidorais, mocarela ir bazilikais</a></div><b>Prieš 6 metus:</b> <span> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/08/orkaiteje-kepti-pomidorai-ir-krevetes.html" target="_blank">Orkaitėje kepti pomidorai ir krevetes su feta</a></span><br /><b>Prieš 7 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 8 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/08/ledai-sausainyje.html" target="_blank">Ledai sausainyje</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/08/ryziu-kose-pudingas-jei-mandriau.html" target="_blank">Ryžių košė</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 10 metų:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/08/paprastas-bet-neprastas-atostogu.html" target="_blank">Skrebučiai su medumi</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 11 metų:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/08/vistienos-kukuliai-su-suriu.html" target="_blank">Vištienos kukuliai su sūriu</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/08/bulviniai-lizdeliai-su-lasisa-ir-ozkos.html" target="_blank">Bulviniai lizdeliai su lašiša ir ožkos sūriu</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/08/cukriniai-sausainiai-su-cinamonu.html" target="_blank">Cukriniai sausainiai su cinamonu</a></div></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-45027306359317519242023-07-19T15:28:00.002+03:002024-02-03T23:26:20.406+02:00Focaccia su rozmarinais<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_SxMYxiRVodr1gFyJgsLYmXOxY4APKwnyRVwzn4qEliFraecBkpKudPF14-9LjclMY84uVIEDwU2ak6qBcuNZIO4HxhpGnCPL1YlaztX3qBPYnUZmPhAT1lJUdTqfwn0qBHJMnILiqGQlRV9pm2azvGV4SG0MQYjVDSUYhBnh9VK0Edy--W0vwvgv6Q=s848" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_SxMYxiRVodr1gFyJgsLYmXOxY4APKwnyRVwzn4qEliFraecBkpKudPF14-9LjclMY84uVIEDwU2ak6qBcuNZIO4HxhpGnCPL1YlaztX3qBPYnUZmPhAT1lJUdTqfwn0qBHJMnILiqGQlRV9pm2azvGV4SG0MQYjVDSUYhBnh9VK0Edy--W0vwvgv6Q=w640-h640" width="640" /></a></p><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Šią focaccia kepiau prie nuostabiai skananių, <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2023/07/orkaiteje-keptos-darzoves-su-halloumio.html" target="_blank">orkaitėje keptų daržovių ir halloumi sūrio</a>. Derėjo puikiai. Dviračio neišradinėjau, tešlai paruošti naudojausi receptu, kaip ir recepte <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/10/focaccia-su-karamelizuotais-svogunais.html" target="_blank">Focaccia su karamelizuotais svogūnais, kriaušėmis ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu</a> (niam!), tik vietoje visų pagardų apsiribojau rozmarinu ir druska. Tiko tobulai!</i></p><p style="text-align: justify;"><i>Beja, kaskartą pildama tešlą į kepimo indą aš vis suabejoju, ar įmanoma ją užminkyti rankomis, nebent išmaišyti šaukštu, nes tešla gaunasi gana skysta.</i> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRfufa8EtIsEzCtsmDz0s6lEdxnYcy3hTiT4K5esW_lHPl53skHh7aCIaH9baCDPLdj0uFQHRmQd6shdw9r8bkglQZkqS0D7_a83Ob7m1XNPnesHwC4s4ApYNlFm64llvcx0AE8j2Y7K6cfDIX0kFn-hLtzIjwEYywtUp4bFRcvngFQbbsVSzxLcJm8w=s1286" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgRfufa8EtIsEzCtsmDz0s6lEdxnYcy3hTiT4K5esW_lHPl53skHh7aCIaH9baCDPLdj0uFQHRmQd6shdw9r8bkglQZkqS0D7_a83Ob7m1XNPnesHwC4s4ApYNlFm64llvcx0AE8j2Y7K6cfDIX0kFn-hLtzIjwEYywtUp4bFRcvngFQbbsVSzxLcJm8w=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (22x33 cm kepimo formai):</b></p><div style="text-align: justify;"><u>Tešlai:</u></div><div style="text-align: justify;">1 puodelio kambario temperatūros vandens</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ druskos</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ medaus</div><div style="text-align: justify;">1/4 puodelio alyvuogių aliejaus</div><div style="text-align: justify;">300 g (2 1/2 puodelio) miltų, naudojau 550 D tipo</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ sausų mielių (pgl receptą 7 g, bet tikrai tiek nereikia)</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ džiovintų česnakų granulių</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Užbaigimui:</div><div style="text-align: justify;">3-4 VŠ alyvuogių aliejaus</div><div style="text-align: justify;">žiupsnio druskos dribsnių (aš naudojau stambią jūros druską)</div><div style="text-align: justify;">rozmarino lapelių/spygliukų</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas (aš tešlą ruošiau duonkepėje):</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Dubenyje sumaišome vandenį, medų ir mieles bei paliekame mieles aktyvuotis 5 minutėms.</li><li style="text-align: justify;">Įsijojame miltus, lengvai išmaišome; įpilame aliejų ir vėl išmaišome. Pagal tešlos skystumą aš maišymu ir apsiribočiau.</li><li style="text-align: justify;">Tešlą dar apglostome aliejuotomis rankomis ir paliekame pakilti 1 valandai kambario temperatūroje arba šaldytuve nuo 8 iki 24 val.</li><li style="text-align: justify;">Kol tešla kyla, pasiruošiame įdarą. Svogūnus supjaustome plonais griežinėliais ir pakepiname su šaukštu aliejaus ant vidutinės kaitros 10 minučių kol suminkštės. Užberiame cukraus, išmaišome, uždengiame ir vis pamaišant pakepiname dar 10 minučių, kol gražiai parus.</li><li style="text-align: justify;">Įpilame į kepimo formą šiek tiek aliejaus, supilame tešlą ir aliejuotomis rankomis paskirstome po kepimo formą. Paliekame pakilti. Jei kildinome šiltai, užteks 20 min., jei šaltai - galima palikti ir valandai.</li><li style="text-align: justify;">Pakilusią tešlą pirštais tankiai subadome iki pat dugno, kad gautųsi duobutes, pašlakstome aliejumi, pabarstome druska ir rozmarinais.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 230 laipsnių įkaitintoje orkaitėj 20 minučių, kol skaniai paruduos.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDRj-j3DzoEktvDd5-wGBXgftxZS-mRqIhfGZYay4RvZPZmzz262F1fjYgJYjFyG0WeTAa7o8ZZ8TTrnuDtMJ7T7xr3zisfdp3XyHM6FXtTPv6OOqS6UOsYkKOqbLlnxDPU6xlHzuPj_pe3K4O81aqWXGsBYDRfy6mqvcIiHVKHdJtNjR5drT6n3LwVw=s1230" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1230" data-original-width="817" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDRj-j3DzoEktvDd5-wGBXgftxZS-mRqIhfGZYay4RvZPZmzz262F1fjYgJYjFyG0WeTAa7o8ZZ8TTrnuDtMJ7T7xr3zisfdp3XyHM6FXtTPv6OOqS6UOsYkKOqbLlnxDPU6xlHzuPj_pe3K4O81aqWXGsBYDRfy6mqvcIiHVKHdJtNjR5drT6n3LwVw=w426-h640" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="http://www.foodandwine.com/recipes/focaccia-caramelized-onions-pear-and-blue-cheese" style="font-size: x-small;">food&wine</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/07/avieciu-uogiene-su-zaliosiomis.html" target="_blank">Aviečių uogienė su žaliosiomis citrinomis ir imbieru</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/07/vistienos-ir-bulviu-paketeliai-kepti.html" target="_blank">Vištienos paketėliai su bulvėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/07/tarta-su-pomidorais-ir-varske.html" target="_blank">Tarta su pomidorais ir varške</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/07/kalafijoru-ryziai-su-rytietiska-gaidele.html" target="_blank">Kalafiorų ryžiai su rytietiška gaidele</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/07/omletas-su-pomidorais-ir-mozzarella.html" target="_blank">Omletas su pomidorais ir mozzarella</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/07/svieziu-darzoviu-salotos-su-krevetemis.html" target="_blank">Šviežių daržovių salotos su krevetėmis</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/07/makaronai-su-pesto-ir-pomidorais.html" target="_blank">Makaronai su pesto ir pomidorais</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/07/tiramisu-su-baltu-sokoladu.html" target="_blank">Tiramisu su baltuoju šokoladu</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/07/dorados-keptos-ant-groteliu.html" target="_blank">Ant grotelių keptos dorados ir daržovės</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/07/traiskytos-sviezios-bulvytes.html" target="_blank">Traiškytos šviežios bulvytės</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/07/raudonuju-serbentu-pyragas.html" target="_blank">Raudonųjų serbentų pyragas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/07/marmurinis-kondensuoto-pieno-keksas.html" target="_blank">Marmurinis kondensuoto pieno keksas</a></div></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-78868237679215416572023-07-19T15:09:00.023+03:002023-07-19T15:09:00.141+03:00Orkaitėje keptos daržovės su Halloumio sūriu<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgh1hidAk6dj_6ybElqmXmqIQc4UnUF6rfZ6NWIxgEhDRYzVhLKXVkC0f9kJv6FJERKMKIcHk1r8pAB4ByWRNr7O1FlqAIz4gzZWYYNtLRK1X0ZHCScuUhubaJnye4iqUphTlafsda5-a5oe2u5kk5LecMXPiVRQJR4DDhsbHkeuZnuM2_UEEwZ8ZyMw=s848" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgh1hidAk6dj_6ybElqmXmqIQc4UnUF6rfZ6NWIxgEhDRYzVhLKXVkC0f9kJv6FJERKMKIcHk1r8pAB4ByWRNr7O1FlqAIz4gzZWYYNtLRK1X0ZHCScuUhubaJnye4iqUphTlafsda5-a5oe2u5kk5LecMXPiVRQJR4DDhsbHkeuZnuM2_UEEwZ8ZyMw=w640-h640" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><div><i><br /></i></div>Aš tik pamačiusi šį receptą žinojau, kad man bus labai skanu, ir nesuklydau. Aš pavalgiau tiesiog fantastiškai neįtikėtinai skaniai! Ir net mano mėsėdis vyras užskaitė šią vakarienę. Valgėme su focaccia su rozmarinais, kuri puikiai derėjo ir sugėrė visas susidariusias skaniąsias sultis. Ojėzaumarijajuozapaišventas, kaip buvo skanu!!! <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/10/lazanija.html" target="_blank">Lazanija</a> turi rimtą konkurentą!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim3HlkVnwdevhUxlJ8_L0rXMHHFm9Xs9OsOwanAOB1VrWnkEljr0bP_6vtmqQN_fres-z7wyvWu1_G-U4w04InvufL6agJvCRQ_yFhdA5kRofHDS0DUUYxhn7IcKwj7_rCA7tgzmgZiqzvHzdeyvXsZRrXANT2tXILOA_-d5jdlTEJzfs1tJYCn38DmQ/s848/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim3HlkVnwdevhUxlJ8_L0rXMHHFm9Xs9OsOwanAOB1VrWnkEljr0bP_6vtmqQN_fres-z7wyvWu1_G-U4w04InvufL6agJvCRQ_yFhdA5kRofHDS0DUUYxhn7IcKwj7_rCA7tgzmgZiqzvHzdeyvXsZRrXANT2tXILOA_-d5jdlTEJzfs1tJYCn38DmQ/w640-h640/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.FB.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (3 porcijoms):</b></div><div style="text-align: justify;">1 jaunos cukinijos</div><div style="text-align: justify;">1-2 raudonųjų svogūnų</div><div style="text-align: justify;">3-5 česnako skiltelių</div><div style="text-align: justify;">alyvuogių aliejaus</div><div><div style="text-align: justify;">balzamiko acto</div></div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;">čili dribsnių</div><div><div style="text-align: justify;">300 g vyšninių pomidorų</div><div style="text-align: justify;">250 g. halloumio sūrio</div><div></div></div><div style="text-align: justify;">kelių šakelių čiobrelio ir rozmarino</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas</b>:</div><div><ol><li style="text-align: justify;">Cukiniją supjaustome kubeliais, nupjauname česnako skiltelių galus, kur buvo šaknys ir beriame į kepimo indą. </li><li style="text-align: justify;">Pagardiname druska, pipirais, pašlakstome alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir išmaišome.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.</li><li style="text-align: justify;">Traukiame indą lauk, beriame į jį pomidorus, išdėliojame prieskonines žoleles (joms paskleisti aromatą laiko pakaks, o įdėtos iš pat pradžių jos apdegs ir apkars), dar pagardiname druska, pipirais, čili dribsniais, pašlakstome aliejumi, išdėliojame riekėmis supjaustytą halloumio sūrį ir grąžiname atgal į orkaitę dar 15 min. </li><li style="text-align: justify;">Valgome su ciabatta ar focaccia.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDAZw7ddv9ZetAX1-5znIvGzUoVgePFzo_Ruk3GVoHmucPZ_BrjWyK27bc1FidCvj-NokAKidSwSAEfFeDqfUSNC8659i9U4TpUcdkHLi07VpRwfQovI3x2PGJ9MvMDoT8XJhOB5l94gF-uQjSMp4EZkmv5gtwk2GmApPlfLdDwxuCek3rI00p8ojxXA=s1286" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDAZw7ddv9ZetAX1-5znIvGzUoVgePFzo_Ruk3GVoHmucPZ_BrjWyK27bc1FidCvj-NokAKidSwSAEfFeDqfUSNC8659i9U4TpUcdkHLi07VpRwfQovI3x2PGJ9MvMDoT8XJhOB5l94gF-uQjSMp4EZkmv5gtwk2GmApPlfLdDwxuCek3rI00p8ojxXA=w640-h426" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEioQRSUZRisEdmGp2gCuBVYozZWWxroh9GQjv9O8Zi4OmSecPrPe-DV1ZzrnOrF33QhjjmHraKHArSxAy4PDJqMNMe40apV7P5Tb9LaifXJzlkBNy6c0fqe0u7nR7V6jt0jstOoQvc16hv6fsXDKZG5eOD5dJREFp_YFfT49zRcHbFTorDA-7iFuGro6Q=s854" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="567" data-original-width="854" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEioQRSUZRisEdmGp2gCuBVYozZWWxroh9GQjv9O8Zi4OmSecPrPe-DV1ZzrnOrF33QhjjmHraKHArSxAy4PDJqMNMe40apV7P5Tb9LaifXJzlkBNy6c0fqe0u7nR7V6jt0jstOoQvc16hv6fsXDKZG5eOD5dJREFp_YFfT49zRcHbFTorDA-7iFuGro6Q=w640-h424" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5W4L8c_YaCqaOZMy-7WzgK4q6MxQvCY13ExnnziE7_iaza3EibuamqVBgTcj9aV5PzZqjgJhLb_zbjRaqBDJs_ivdMqP--J8J4ODYIsMLzlFteOut5UH6JdeDfc1nvOz889P5GBOTig8ppZJze8Oqv_Ywb1i-XIvqmXDpiV9BgjWWVhGCAgco9y_sYQ/s1037/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="689" data-original-width="1037" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5W4L8c_YaCqaOZMy-7WzgK4q6MxQvCY13ExnnziE7_iaza3EibuamqVBgTcj9aV5PzZqjgJhLb_zbjRaqBDJs_ivdMqP--J8J4ODYIsMLzlFteOut5UH6JdeDfc1nvOz889P5GBOTig8ppZJze8Oqv_Ywb1i-XIvqmXDpiV9BgjWWVhGCAgco9y_sYQ/w640-h426/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.3.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89QTQzNwraL3Wd8TTrjt4xU45Q5PEbYkf5qE8HD9yrOxSeK5IEaVyl2Did2BILGPVQhoRbQBl6-CLwsu6RwHDiiUy1PxpQZ0k7sisdjnAhWCgEJhNN5Z4rtbJQ_LTu7VHWKncfSyrFcn3F9hl9B0m6cUeT4JakXyiLQcEdWSMQzVC5oFlzhG9yjanLw/s1116/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1116" data-original-width="741" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89QTQzNwraL3Wd8TTrjt4xU45Q5PEbYkf5qE8HD9yrOxSeK5IEaVyl2Did2BILGPVQhoRbQBl6-CLwsu6RwHDiiUy1PxpQZ0k7sisdjnAhWCgEJhNN5Z4rtbJQ_LTu7VHWKncfSyrFcn3F9hl9B0m6cUeT4JakXyiLQcEdWSMQzVC5oFlzhG9yjanLw/w424-h640/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.1.jpg" width="424" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuqQmvBhlHKY32PCqZGj-P4OAf-FnwR_OdDRTfNECYBMChtbQE_KbtS538VIfxkG_NAtH964H6RjmngZ0-YISKIn8DQ_4MB7weA6Cr0bJktwG3xXW7wc-cnhHmHhC-DSLpjUPbBn40ndW1S3bDNpY2Kk88c3EPWQuxjOdB4XSZz_8N4aH2MgCQB-eKQ/s963/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="963" data-original-width="639" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuqQmvBhlHKY32PCqZGj-P4OAf-FnwR_OdDRTfNECYBMChtbQE_KbtS538VIfxkG_NAtH964H6RjmngZ0-YISKIn8DQ_4MB7weA6Cr0bJktwG3xXW7wc-cnhHmHhC-DSLpjUPbBn40ndW1S3bDNpY2Kk88c3EPWQuxjOdB4XSZz_8N4aH2MgCQB-eKQ/w424-h640/Orkait%C4%97je%20keptos%20dar%C5%BEov%C4%97s%20su%20Halloumio%20s%C5%ABriu%202.2.jpg" width="424" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="https://www.olivemagazine.com/recipes/vegetarian/halloumi-and-mediterranean-veg-traybake/" style="font-size: x-small;" target="_blank">olive</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/07/avieciu-uogiene-su-zaliosiomis.html" target="_blank">Aviečių uogienė su žaliosiomis citrinomis ir imbieru</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/07/vistienos-ir-bulviu-paketeliai-kepti.html" target="_blank">Vištienos paketėliai su bulvėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/07/tarta-su-pomidorais-ir-varske.html" target="_blank">Tarta su pomidorais ir varške</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/07/kalafijoru-ryziai-su-rytietiska-gaidele.html" target="_blank">Kalafiorų ryžiai su rytietiška gaidele</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/07/omletas-su-pomidorais-ir-mozzarella.html" target="_blank">Omletas su pomidorais ir mozzarella</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/07/svieziu-darzoviu-salotos-su-krevetemis.html" target="_blank">Šviežių daržovių salotos su krevetėmis</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/07/makaronai-su-pesto-ir-pomidorais.html" target="_blank">Makaronai su pesto ir pomidorais</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/07/orkaiteje-keptas-kalafioras-su-suriu.html" target="_blank">Orkaitėje keptas kalafioras su sūriu</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/07/dorados-keptos-ant-groteliu.html" target="_blank">Ant grotelių keptos dorados ir daržovės</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/07/traiskytos-sviezios-bulvytes.html" target="_blank">Traiškytos šviežios bulvytės</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/07/raudonuju-serbentu-pyragas.html" target="_blank">Raudonųjų serbentų pyragas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 13 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/07/marmurinis-kondensuoto-pieno-keksas.html" target="_blank">Marmurinis kondensuoto pieno keksas</a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-36084708145560112602023-04-01T10:59:00.019+03:002023-04-01T10:59:00.167+03:00Cinamoninių pynių pyragas<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9EQ6ACTndFSC-8FbIFgPmZ3Xub7fqdEopVvx5Yv8YvyG_be3Ue8Wutg_9QJVRlfgaPPbfHFeIUmNN2DGmne_pnO4frBwt1SmcF7scA0zyUZT9SQrBpffrjMbiwU5WX5Q_mCQL1-4dgOnuT71U7lnLUvRqb72sDT5opYJMNeNuyW6gEGJYX0rAOhgaw/s716/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="716" data-original-width="716" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9EQ6ACTndFSC-8FbIFgPmZ3Xub7fqdEopVvx5Yv8YvyG_be3Ue8Wutg_9QJVRlfgaPPbfHFeIUmNN2DGmne_pnO4frBwt1SmcF7scA0zyUZT9SQrBpffrjMbiwU5WX5Q_mCQL1-4dgOnuT71U7lnLUvRqb72sDT5opYJMNeNuyW6gEGJYX0rAOhgaw/w640-h640/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%20FB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Atrodo cinamoninių bandelių prikepta ne viena, bet pamačius šio recepto aprašymą, neatsispyriau: kepant viršuje esantis cukrus karamelizuojasi, cinamoninių sluoksnių daug, o kai nori vienos bandelės, atsipjauni tokio dydžio, kiek leidžia sąžinė.</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Šis receptas turi tik vieną trūkumą: tešlą užminkyti pavyks tik kombaino pagalba, nes užminkyta tešla labai skysta.O jei kombainas virtuvėje yra, nereikia laukti. Skonis puikus!</i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9priyywZLYdK2Vv27r6Jz8iIJzb4IwK2GP25p-Hlizp7UsvQDPaqaPIru_0U0XD7V4ncjZ2XKhJ1qR57jSbfbWdHkhQmP6mXtSuiQ52LqnL8oU5V1Bitr_BdR0Gudt5_keWvhFT2sVUMxerYN-3m1Ni3ZIMdnIiL5im8TCJat8E_kaxOeeEhLfngeQw/s1106/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1106" data-original-width="734" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9priyywZLYdK2Vv27r6Jz8iIJzb4IwK2GP25p-Hlizp7UsvQDPaqaPIru_0U0XD7V4ncjZ2XKhJ1qR57jSbfbWdHkhQmP6mXtSuiQ52LqnL8oU5V1Bitr_BdR0Gudt5_keWvhFT2sVUMxerYN-3m1Ni3ZIMdnIiL5im8TCJat8E_kaxOeeEhLfngeQw/w424-h640/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%203.jpg" width="424" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Tešlai:</i></u></div><div style="text-align: justify;">1 puodelio (235 ml) pieno, kambario temperatūros</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ sausų mielių</div><div style="text-align: justify;">1/4 puodelio (50 g) cukraus</div><div style="text-align: justify;">1 1/2 AŠ druskos</div><div style="text-align: justify;">2 didelių kiaušinių, lengvai išplaktų</div><div style="text-align: justify;">115 g sviesto, gali būti ir šaltas</div><div style="text-align: justify;">455 g miltų, 550D tipo</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Įdarui:</u></i></div><div style="text-align: justify;">45 g sviesto, tirpinto</div><div style="text-align: justify;">žiupsnio druskos</div><div style="text-align: justify;">190 g rudojo cukraus</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ malto cinamono</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Glajui (nedariau):</i></u></div><div style="text-align: justify;">225 g kreminio sūrio, kambario temperatūros</div><div style="text-align: justify;">80 g cukraus pudros</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ vanilinio cukraus</div><div style="text-align: justify;">1-2 VŠ pieno</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Kombaino dubenyje Sumaišome visus ingredientus, išskyrus miltus ir sviestą.</li><li style="text-align: justify;">Suberiame miltus ir bemaišant tešlą sudedame kubeliais pjaustytą sviestą. Paliekame minkytis bent 10 minučių. </li><li style="text-align: justify;">Kildiname tešlą. Galimi du būdai (aš naudojau antrąjį):</li><ul><li style="text-align: justify;"><i>I būdas</i>: indą uždengiame ir tešlą kildiname 1 1/2 - 2 valandas kambario temperatūroje. Įdedame į šaldytuvą mažiausiai valandai sutvirtėti. Tešlą šaldytuve galima laikyti iki 2 parų.</li><li style="text-align: justify;"><i>II būdas:</i> Indą uždengiame ir tešlą kildiname šaldytuve mažiausiai 8 valandas. Tešlą šaldytuve galima laikyti iki 2 parų.</li></ul><li style="text-align: justify;">Pakilusią ir atvėsusią tešlą košiojame ant gerai pamiltuoto stalo. Karts nuo karto patikriname ar neprilipo. Iškočiojame kuo ploniau, viena kraštinė 75 cm, kita panašiai ar dar daugiau. </li><li style="text-align: justify;">Ištepame tirpintu sviestu, tolygiai pabarstome cukrumi, sumaišytu su cinamonu ir druska.</li><li style="text-align: justify;">Suvyniojame į vyniotinį ir perkeliame jį ant gausiai pamiltuotos skardos. Dedame į šaldiklį, jei telpa - 15 minučių, arba į šaldytuvą pusvalandžiui, kad būtų galima dirbti toliau.</li><li style="text-align: justify;">Perpjauname vyniotinį išilgai, pjūvį dedame į viršų ir kryžiuojant supiname pynę. Ją padaliname į keturias dalis ir dedame skersai maždaug 20x30cm dydžio kepimo formoje, prieš tai išteptoje sviestu.</li><li style="text-align: justify;">Paliekame kambario temperatūroje 15 min. </li><li style="text-align: justify;">Patepame tirpintu sviestu ar plaktu kiaušiniu.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 min.</li><li style="text-align: justify;"><i style="text-decoration-line: underline;">Glajui </i>skirtus produktus, išskyrus pieną, išplakame. Pienu pasireguliuojame norimą tirštumą. </li><li style="text-align: justify;">Iškepusias bandeles atvėsiname bent 15 minučių. Supjaustome ir tiekiame.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuxpkgGzm8aKxJd7q1cGvMF4hTKiFpHTzDuITPAn68fkW0bKUonX16IcFdVyp-31DNkzbH6DNTC5jq9wSTqZmto0pUSGr_wcbXHvASGcuxn11t3AobdQBYztOhTGDaek6z4MY_jZ4_hUWHL2oKBVhXBto42qd2FKT4P2xVu5zhkWlLIB786J3z2vjWw/s1286/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuxpkgGzm8aKxJd7q1cGvMF4hTKiFpHTzDuITPAn68fkW0bKUonX16IcFdVyp-31DNkzbH6DNTC5jq9wSTqZmto0pUSGr_wcbXHvASGcuxn11t3AobdQBYztOhTGDaek6z4MY_jZ4_hUWHL2oKBVhXBto42qd2FKT4P2xVu5zhkWlLIB786J3z2vjWw/w640-h426/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%202.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzpsV8RlsDDQqSytLd7UykIwotFRPIjpaj4GzJdGUirrWdm-D8h0fsE0je87MxFog7Ytvo4K5X8NnPythBUuwkyf0Fb7fdb0DF_b9i-s6HWS8uukOYQNRBB9NcpqpfrXKdbjYrKn0xiAaJu39j0q4P4TGa5ShyuNUsxumi0iOqSw_N_6zNYjIww7auA/s1286/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzpsV8RlsDDQqSytLd7UykIwotFRPIjpaj4GzJdGUirrWdm-D8h0fsE0je87MxFog7Ytvo4K5X8NnPythBUuwkyf0Fb7fdb0DF_b9i-s6HWS8uukOYQNRBB9NcpqpfrXKdbjYrKn0xiAaJu39j0q4P4TGa5ShyuNUsxumi0iOqSw_N_6zNYjIww7auA/w640-h426/Cinamonini%C5%B3%20pyni%C5%B3%20pyragas%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="https://smittenkitchen.com/2021/05/twisty-cinnamon-buns/" style="font-size: x-small;" target="_blank">Smitten kitchen</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/04/viso-grudo-avizine-bananu-duona.html" target="_blank">Viso grūdo avižinė bananų duona</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/04/varskes-ir-rukytos-lasisos-uztepele-su.html" target="_blank">Varškės ir rūkytos lašišos užtepėlė </a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/04/vistienos-kepeneles-su-svogunais.html" target="_blank">Vištienos kepenėlės su svogūnais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/04/pernaktine-avizine-kose-su-zemes.html" target="_blank">Pernaktinė avižinė košė su žemės riešutų sviestu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/04/trinta-brokoliu-sriuba.html" target="_blank">Trinta brokolių sriuba</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/04/biskvitiniai-moliuginiai-sausainiai-su.html" target="_blank">Biskvitniai moliūginiai sausainiai su šokoladu</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/04/teriyaki-lasisa-kepta-orkaiteje-su.html" target="_blank">Teriyaki lašiša su brokoliais ir morkomis</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/04/pyragas-su-pikantisku-idaru.html" target="_blank">Mielinis pyragas su pikantišku įdaru</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/04/sokoladinis-kavos-pyragelis-puodelyje.html" target="_blank">Šokoladinis pyragėlis mikrobangų krosnelėje</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/04/sluoksniuotos-teslos-pyragas-su.html" target="_blank">Sl.tešlos pyragėliai su cukinija ir šonine</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/04/biskvitinis-medaus-tortas.html" target="_blank">Biskvitinis medaus pyragas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/03/idaryti-kiausiniai.html" target="_blank">Kepenėlėmis įdaryti kiaušiniai</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-62575842106417404632023-03-06T15:59:00.016+02:002023-03-06T15:59:00.184+02:00Orkaitėje kepta vištiena su brokoliais ir paprika kiniškai<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuv812MVBIrRKyQCUxN5zLelGNFVuYJWH2jgcxT7ElnsNlpwZ2k60cB-QYSw5kVeaY2mVPIE6kxuGB3svi8n0pcz1wcRsPi1zZ0w2RdJbwwMbapeP6mKvkcN6M0h7dCQ7RfgEUKf8l4tEWcac0A6UurBZzMMulH_NCtHfrdbRcgqIrx2U4bsPCMvRPNg=s848" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiuv812MVBIrRKyQCUxN5zLelGNFVuYJWH2jgcxT7ElnsNlpwZ2k60cB-QYSw5kVeaY2mVPIE6kxuGB3svi8n0pcz1wcRsPi1zZ0w2RdJbwwMbapeP6mKvkcN6M0h7dCQ7RfgEUKf8l4tEWcac0A6UurBZzMMulH_NCtHfrdbRcgqIrx2U4bsPCMvRPNg=w640-h640" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><div><i><br /></i></div>Man, kaip tinginei, visi receptai, kurie reikalauja kuo mažiau darbo - patys mylimiausi. Tad rubrika "viename puode" (šiuo atveju gal labiau tiktų - vienoje skardoje) - mano mėgiamiausia. Panašų receptą - <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/12/teriyaki-vistiena.html" target="_blank">teryiaki vištiena</a> - aš jau esu bandžiusi, ir man jis labai patiko, o kas gali būti geriau, jei tą patį rezultatą galima išgauti kuo trumpiau stovint prie viryklės.</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Šis patiekalas - skanus, rekalaujantis mažai pastangų ir laiko. Man patiko.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4xU3gJOroIwIochLOYfUO1nINrA-tGWaz4KOOiOgf_2OOeF0-bcNtIHDmkWW84NfJFuzBHyr9olEtd_70yetxMW_qyXxL2YPFPJmBcLx5DKyMfnz6ahJ701IGUF7LKYgOp1XCSV_Ln9ol_moo6uDYJV44mg7wNZj9MF3iLt71A15fxc9Qiq-7CCbc_g=s1212" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="805" data-original-width="1212" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4xU3gJOroIwIochLOYfUO1nINrA-tGWaz4KOOiOgf_2OOeF0-bcNtIHDmkWW84NfJFuzBHyr9olEtd_70yetxMW_qyXxL2YPFPJmBcLx5DKyMfnz6ahJ701IGUF7LKYgOp1XCSV_Ln9ol_moo6uDYJV44mg7wNZj9MF3iLt71A15fxc9Qiq-7CCbc_g=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (4 porcijoms):</b></div><div style="text-align: justify;">2 vištos krūtinėlės puselių (aš naudojau 1 didelę pusę naminės vištos krūtinėlės)</div><div style="text-align: justify;">1 nedidelės brokolio galvos</div><div style="text-align: justify;">1 paprikos</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;">saujos anakardžio ar žemės riešutų (pradžioje neturėjau, įdėjau šildant patiekalo likučius - pridėjo žavesio!)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Padažui:</u></i></div><div style="text-align: justify;">6 VŠ sojos padažo</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ medaus</div><div style="text-align: justify;">50 ml vandens</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ ryžių acto (kai neturiu, keičiu obuolių ar vyno actu)</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ skrudintų sezamų aliejaus</div><div style="text-align: justify;">2 cm imbiero šaknies, tarkuotos</div><div style="text-align: justify;">2 skiltelių česnako, išspausto</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ krakmolo</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Pateikimui:</u></i></div><div style="text-align: justify;">sezamo sėklos</div><div style="text-align: justify;">ryžiai</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;"><i style="text-decoration-line: underline;">Padažui</i> skirtus pruduktus sumaišome nedideliame puode ar keptuvėje ir kaitiname nuolat pamaišant kol sutirštės (apie 5 minutes)</li><li style="text-align: justify;">Vištieną supjaustome kubeliais, pagardiname druska ir pipirais (aš savo naminę vištą pamarinavau kelias valandas su soja, balzamiko šlakeliu ir česnako granulėmis), pilame pusę padažo, išmaišome, paskirstome ant kepimo skardos. Aš kepiau kepimo inde. Dėl šios priežasties mano vištiena mažiau apskrudo dėl išsiskyrusių sulčių. </li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių.</li><li style="text-align: justify;">Brokolį išskirstome smulkesniais žiedynais, papriką supjaustome.</li><li style="text-align: justify;">Beriame daržoves ir riešutus pas vištieną, apšlakstome porašaukštų padažo (aš suverčiau visą), išmaišome ir šauname atgal į orkaitę dar 10 minučių.</li><li style="text-align: justify;">Tiekiame su ryžiais, ant viršaus pabarstome sezamo sėklų.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGltWIzb9abLBt70-5edacuHGZNGbDQ6vAVZAJlAASgpaOTzapCt0IZb7vblIIs0bbKWNWbt4azugv7KqdlrYM8lDD6Oajvdp52a73fqZdxqYBVDq9Fn3Ddu4q1ncLwn02ESo4tLKOGHL6n58uNuXFYOUY7PkUQxg4i3TCNy6S30yuZRzb_sY5anMBFQ=s1286" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="854" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGltWIzb9abLBt70-5edacuHGZNGbDQ6vAVZAJlAASgpaOTzapCt0IZb7vblIIs0bbKWNWbt4azugv7KqdlrYM8lDD6Oajvdp52a73fqZdxqYBVDq9Fn3Ddu4q1ncLwn02ESo4tLKOGHL6n58uNuXFYOUY7PkUQxg4i3TCNy6S30yuZRzb_sY5anMBFQ=w426-h640" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsgg8AbzIanyVLjOrz-2H1PgZlylU4_bhYjXbAhhvSZ_YGE8lrTEYjGyv1ew18zR0Z9Tyb5paEN_30IvLYTmM1EVhohdlDcylB_o0PZnpDM5hmkl4gDCH7OZbMeEy-g86_GJNltvVmx0Xij4djg1RKQzM-gStaoy8378mnykRphLNvpNiH9_Kkrjhb4Q=s1230" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1230" data-original-width="817" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsgg8AbzIanyVLjOrz-2H1PgZlylU4_bhYjXbAhhvSZ_YGE8lrTEYjGyv1ew18zR0Z9Tyb5paEN_30IvLYTmM1EVhohdlDcylB_o0PZnpDM5hmkl4gDCH7OZbMeEy-g86_GJNltvVmx0Xij4djg1RKQzM-gStaoy8378mnykRphLNvpNiH9_Kkrjhb4Q=w426-h640" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="https://antmedineslenteles.com/2019/07/08/viena-skarda-kiniska-vistiena-su-anakardziais/" target="_blank">AML</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/03/astrus-vistienos-troskinys-cili-su.html" target="_blank">Aštrus vištienos troškinys</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/03/orkaiteje-kepta-kiaulienos-nugarine-su.html" target="_blank">Orkaitėje kepta kiaulienos nugarinė</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/03/sicuan-baklazanai.html" target="_blank">Sičuan baklažanai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/03/vafliai.html" target="_blank">Vafliai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/03/namines-bandeles-mesainiams-dar-vienas.html" target="_blank">Bandelės mėsainiams</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/03/tinginiu-sausainiai-kondensuoto-pieno.html" target="_blank">Kukurūzų dribsnių ir kondensuoto pieno sausainiai</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/03/brokoliu-salotos-su-dziovintomis.html" target="_blank">Brokolių saulotos su dž.spanguolėmis</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/03/brokoliu-ir-pelesinio-surio-kisas.html" target="_blank">Brokolių ir pelėsinio sūrio kišas</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/03/vaniliniai-sausainiai.html" target="_blank">Vaniliniai sausainiai</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/03/makaronu-lizdeliai-grietineles-padaze.html" target="_blank">Makaronų lizdeliai</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/03/medaus-tortas.html" target="_blank">Medaus tortas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/03/salotos-su-rukyta-vistiena-ir.html" target="_blank">Salotos su rūkyta vištiena ir konservuotais persikais</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-53799066940220682682023-02-09T15:21:00.023+02:002023-02-09T22:49:55.174+02:00Kiaulienos išpjova, kepta orkaitėje<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZIoBOgRFskDiuUTYjbxeKwrA2jpofKUFlvig0kakBTcpC-Yti7FabL9cYSsPSFH_V6qljckn7xTBr5L8gDW4Uv-IFCiBvlovqMOK36NPAShjj_HfPqq8SXc8apHaghTAM8NJdnctXW-cA_YTiN1FYWCJR2PTFZ-Gel8i35Cq_cAdMedL2eszmTsDBg/s848/Kiaulienos%20i%C5%A1pjova%20orkait%C4%97je%20FB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZIoBOgRFskDiuUTYjbxeKwrA2jpofKUFlvig0kakBTcpC-Yti7FabL9cYSsPSFH_V6qljckn7xTBr5L8gDW4Uv-IFCiBvlovqMOK36NPAShjj_HfPqq8SXc8apHaghTAM8NJdnctXW-cA_YTiN1FYWCJR2PTFZ-Gel8i35Cq_cAdMedL2eszmTsDBg/w640-h640/Kiaulienos%20i%C5%A1pjova%20orkait%C4%97je%20FB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><div><i><br /></i></div>Vieną dieną mano mamai nusiaubus mėsos skyrių ir nupirkus net tris kiaulienos išpjovas, pietūs buvo garantuoti ne vienai dienai. Vieną dieną kepiau du <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/11/kiaulienos-ispjovos-velingtono-kepsnys.html" target="_blank">skirtingus Velingtono kepsnius</a>, o trečiają išpjovą pasilikau šiam receptui. Su šiuo receptu visai mažai terlionės, viskas gana greitai ir nesudėtinga bei, svarbiausia, labai skanu!!!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3WWq9M6ottDWFG_PRWqQd_v68WTWNeLUdk9ik2eHdmjdZdeadBGzkTEQNXOm2nBENvRkOBHLGj_nzsCDW7A8CZTKEjefvUgMDL2hDMEM6KcfFAwh6pKLYdzTUU-61yIsrvdBcMCjBRbxteWyGbhAAZT0K1mTyyMaJC0TMytKu7dCyW-VX5gl5RKM-g/s1286/Kiaulienos%20i%C5%A1pjova%20orkait%C4%97je%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3WWq9M6ottDWFG_PRWqQd_v68WTWNeLUdk9ik2eHdmjdZdeadBGzkTEQNXOm2nBENvRkOBHLGj_nzsCDW7A8CZTKEjefvUgMDL2hDMEM6KcfFAwh6pKLYdzTUU-61yIsrvdBcMCjBRbxteWyGbhAAZT0K1mTyyMaJC0TMytKu7dCyW-VX5gl5RKM-g/w640-h426/Kiaulienos%20i%C5%A1pjova%20orkait%C4%97je%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (~3 valgytojams):</b></div><div style="text-align: justify;">1 kiaulienos išpjovos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Sausam marinatui:</i></u></div><div style="text-align: justify;">1/3 AŠ paprikos miltelių</div><div style="text-align: justify;">1/4 AŠ česnako granulių</div><div style="text-align: justify;">1/4 AŠ džiovintų čiobrelių</div><div style="text-align: justify;">1/4 AŠ džiovinto rozmarino</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Medaus-česnakų glazūrai (glaze):</u></i></div><div style="text-align: justify;">1 didelės skiltelės česnako, išspausto</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ medaus, skysto</div><div style="text-align: justify;">1-2 AŠ sojos</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ Dižono garstyčių</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ aliejaus</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Išpjovą nusausiname popieriniais rankšluosčiais.</li><li style="text-align: justify;">Sauso marinato prieskonius sumaišome ir jais įtriname išpjovą. Paliekame valandą pasimarinuoti.</li><li style="text-align: justify;">Įkaitiname keptuvę su keliais šaukštais aliejaus ir apskrudiname iš visų pusių išpjovą. Išimame iš keptuvės.</li><li style="text-align: justify;">Glazūrai skirtus produktus sumaišome ir jais aptepae išpjovą.</li><li style="text-align: justify;">Dedame į kepimo indą.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol vidinė išpjovos temperatūra pasiekia 62 laipsnius. Išimame iš orkaitės, apsukame folija ir leidžiame 10 minučių pailsėti. </li><li style="text-align: justify;">Valgėme su traiškytomis bulvytėmis ir ridikėlių salotomis (ridikėliai, krapai, druska, pipirai, grietinė). Buvo sunku sustoti. </li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIxBn9MTFyK_pAQZ8BWtI8OUUAcGBZ8tqxuoQLl-VQ4TGqOd9xPSKcFRtKDX2HayQEL3LxffxdOsdCQrhDjPXDu1yD49eWCiUZx0NHJSeDdpC5iXHhJXwbf2q43Mi470GMjEVHkBwkx1N3WEZLM2p5jKB7Oz2NjwXno8O_XBYBNE__Fo2AoKSFlWUEjA/s1118/Kiaulienos%20i%C5%A1pjova%20orkait%C4%97je%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="742" data-original-width="1118" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIxBn9MTFyK_pAQZ8BWtI8OUUAcGBZ8tqxuoQLl-VQ4TGqOd9xPSKcFRtKDX2HayQEL3LxffxdOsdCQrhDjPXDu1yD49eWCiUZx0NHJSeDdpC5iXHhJXwbf2q43Mi470GMjEVHkBwkx1N3WEZLM2p5jKB7Oz2NjwXno8O_XBYBNE__Fo2AoKSFlWUEjA/w640-h424/Kiaulienos%20i%C5%A1pjova%20orkait%C4%97je%202.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="https://diethood.com/pork-loin-roast-recipe/" style="font-size: x-small;" target="_blank">Diethood</a><span style="font-size: x-small;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/02/paukstienos-kukuliu-troskinys-su.html" target="_blank">Paukštienos kukulių troškinys su pomidorais ir pupelėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/02/ketaus-puode-kepta-mieline-duona-su.html" target="_blank">Ketaus puode kepta neminkyta duona su razinomis ir cinamonu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/02/sokoladinis-keksas.html" target="_blank">Šokoladinis keksas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/02/kavos-keksas-su-sokoladu.html" target="_blank">Kavos keksas su šokoladu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/02/kokosiniai-sausainiai.html" target="_blank">Kokosiniai sausainiai</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/02/vista-kepta-ant-alaus-skardines.html" target="_blank">Višta, kepta ant alaus skardinės</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/02/sokoladiniai-vafliai.html" target="_blank">Šokoladiniai vafliai</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/02/sokoladinis-pyragas.html" target="_blank">Šokoladinis pyragas</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/02/sluoksniuotos-teslos-baklazanu-ir.html" target="_blank">Sl.tešlos pyragas su baklažanais, pomidorais ir varške</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="Lašišos didkepsniai ant obuolių" target="_blank">Lašišos didkepsniai ant obuolių</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/02/moliuginiai-keksiukai.html" target="_blank">Moliūginiai keksiukai</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/02/naminis-lydytas-varskes-surelis.html" target="_blank">Naminis lydytas sūris</a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-73067862519823998302023-02-05T22:47:00.003+02:002023-06-05T22:21:30.528+03:00Raugo (Sourdough) duona (75% drėgmė)<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUUP7DcVkJO4EIKtDwrh7uVFFD3fWJwJ3RAeOCXx5wx-xL5MCBpSCr2RhzF3sQucGB-CIOtkBKzyu47JgDL3-MyUT8SVXv_-W5GJL3_zGBgAaOiqA95Ug-Zkf3IGX1hszWYEzIsK8ibK2MmJc6F-y2B3CRSfsDMk8qU2hV4m3tFR_-6Tpz2pPkmwsBw/s824/Sourdough%20duona%20FB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="824" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUUP7DcVkJO4EIKtDwrh7uVFFD3fWJwJ3RAeOCXx5wx-xL5MCBpSCr2RhzF3sQucGB-CIOtkBKzyu47JgDL3-MyUT8SVXv_-W5GJL3_zGBgAaOiqA95Ug-Zkf3IGX1hszWYEzIsK8ibK2MmJc6F-y2B3CRSfsDMk8qU2hV4m3tFR_-6Tpz2pPkmwsBw/w640-h640/Sourdough%20duona%20FB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><div><i><br /></i></div>Kad jau šiandien (vasario 5 d.) švenčiama šv. Agotos/Duonos diena, skubu dalintis: praėjusį rudenį, vieną dieną ištiko džiaugsmas mano virtuvėje! Pagaliau ir aš (sėkmingai!) išsikepiau raugo (sourdough) duoną! Ir iš pirmo karto! Labai savimi didžiavausi :) O viskas buvo taip: vyras netyčia atrado, kad šalimai esantis <a href="https://pmalunas.lt/" target="_blank">Pranciškaus malūnas</a> ne tik mala grūdus ir parduoda miltus beigi visokius įdomius priedus, bet ir turi savo kepyklėlę, iš kurios parvežė visokių skanumynų, iš kurių vienas buvo - sourdough duona (ten beja yra puikių sausainių, o cinamoninės bandelės - skanumas neišpasakytas, išvirtau iš klumpių sužinojusi, kad jos veganiškos). Taigi, kelis kartus valgant tą nuostabią duoną vis garsiai pasvajodavau, kad va apmažės darbo, reiks užsiimt duonos kepimu. Vyrai, kaip žinia, išklausyti nemoka, jie sprendžia problemas, tad vieną dieną grįžusi namo radau stiklainėlį su raugu, kuriuo pasidalino <a href="https://pmalunas.lt/" target="_blank">Pranciškaus malūnas</a>. Kelio atgal nebebuvo. Turint omenyje, kad procesas netrumpas ir nesėkmė būtų dvigubai skausminga, norėjau pasiruošti, tad šiek tiek panaršiau internetus. Kadangi Lietuvoje sourdough duonos mada savo piką pasiekė jau seniai, galima rasti ir lietuviškų blogų, kuriuose gausu info apie duonos kepimą.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAiKNMI4YLDilX-gSNtCRN9hNxToiuZqLvHd_i7ckQc149Qve8UAOJNNgG3kEYiksvAm7kXglU2bM1Cq1RnL_Usp1I2iSax67zw3GcVYM09u7_Ieg4WcSjlScKFfYB8F2M1aWMnLyPOft0hESTSnviecCxIJ0XyexfTrfeAnjNOBCwlnLu99juRP_t6A/s691/Sourdough%20duona%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="518" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAiKNMI4YLDilX-gSNtCRN9hNxToiuZqLvHd_i7ckQc149Qve8UAOJNNgG3kEYiksvAm7kXglU2bM1Cq1RnL_Usp1I2iSax67zw3GcVYM09u7_Ieg4WcSjlScKFfYB8F2M1aWMnLyPOft0hESTSnviecCxIJ0XyexfTrfeAnjNOBCwlnLu99juRP_t6A/w480-h640/Sourdough%20duona%202.jpg" width="480" /></a></div><br /><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b>Pagrindiniai šaltiniai:</b> </div><div style="text-align: justify;">Raugą maitinu pagal Pranciškaus malūno <a href="https://pmalunas.lt/maluno-receptai/raugas/" target="_blank">receptą</a>. </div><div style="text-align: justify;">Duonos receptą ėmiau <a href="https://pmalunas.lt/maluno-receptai/sourdough-duona/" target="_blank">Pranciškaus malūno</a>. Jų duona nuostabi, tad kam išradinėti dviratį? </div><div style="text-align: justify;"><a href="https://nidosreceptai.lt/sour-dough-raugintos-teslos-duona-zingsnis-po-zingsnio/" target="_blank">Nidos receptuose</a> perskaičiau išganingą mintį, jog tešlą ramiausiai galima užminkyti kombainu. Aleliuja! </div><div style="text-align: justify;">Neringos tinklaraštyje <a href="https://www.dumenuliai.lt/tinklarastis/neminkyta-raugo-duona-su-seklomis-ar-be-ju/" target="_blank">Du mėnuliai</a> perskaičiau, kad sėkmingai galima šią duoną kepti ir ne ketaus puode (kaip tyčia jame buvau užmarinavusi antį), kas paskatino į google suvesti paieškos frazę "Sourdough Tin Loaf Recipe". </div><div style="text-align: justify;">Labai išsamus ir tikrai tikrai labai informatyvus įrašas apie sourdough duonos kepimą su nuotraukomis ir teorija radau <a href="https://2virejai.lt/raugo-sourdough-duonos-kepimo-gidas/" target="_blank">2 virėjai puslapyje su sourdough duonos kepimo gidu</a>. Jame yra ir puikus kepimo tvarkaraštis, kurį nusikopijavau sumažu pakeitimu. Labai rekomenduoju paskaityti bendro supratimo susidarymui.</div><div style="text-align: justify;">Daug naudos davė Baker Betty įrašai youtube, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Qf1mHXKNDHc&list=PL1dleLLvCiHMYifKCjNINEi7hW2W0EvHf&index=14" target="_blank">šis</a>, galima sakyti, vizualizavo 2virėjų gidą. Galiausiai, kaip lankstyti, pasižiūrėjau tos pačios Baker Betty <a href="https://www.youtube.com/watch?v=z7Mnxzy-tvI&list=PL1dleLLvCiHMYifKCjNINEi7hW2W0EvHf&index=15" target="_blank">video</a>, tik lanksčiau ne kaip sumuštinių duoną (nors kepiau formoje), o kaip "batard". </div><div style="text-align: justify;">Kepimo temperatūrą ir trukmę, kepant kepimo formoje, o ne ketaus puode, nusižiūrėjau <a href="https://www.sourdough.co.uk/basic-sourdough-tin-loaf/" target="_blank">sourdough.co.uk</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės: </b></div><div style="text-align: justify;">225 g raugo </div><div style="text-align: justify;">700g + 50g vandens (kambario temperatūros) </div><div style="text-align: justify;">800 g kvietinių miltų (naudojau 550D) </div><div style="text-align: justify;">100g pilno grūdo kvietinių miltų </div><div style="text-align: justify;">100g pilno grūdo ruginių miltų </div><div style="text-align: justify;">20 g druskos </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas: </b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Ištirpiname raugą 700 g vandens.</li><li style="text-align: justify;">Suberiame miltus ir išmaišome (aš tai dariau su kombaino pagalba). Uždengiame ir paliekame 30-45 min. </li><li style="text-align: justify;">Suberiame druską, pilame 50 g vandens, išmaišome. Uždengiame ir paliekame 30 min.</li><li style="text-align: justify;">Pradedame tešlos lankstymą. Paimame vieną tešlos kraštą, tempaime į viršų ir klojame ant tešlos. Tą padarome su kitais kraštais. Uždengiame ir paliekame 30 min. </li><li style="text-align: justify;">Tešlos lankstymo žingsnį kartojame dar 3-4 kartus, kol tešla bus elastinga, tampri. Uždengiame ir paliekame 2-3 val. </li><li style="text-align: justify;">Išverčiame tešlą ant miltais NEbarstyto stalviršio. Apatinė dalis formuosis kaip kepaliuko vidurys, dėl to miltų papildomai nereikia. Padaliname tešlą į dvi dalis, suformuojame rutuliukus, uždengiame ir paliekame 15-20 minučių, kad atsipalaiduotų glitimas. </li><li style="text-align: justify;">Pagrindinis formavimas. Jis priklauso nuo to, kokios formos duoną kepsite. Labai informatyvus yra šis <a href="https://www.youtube.com/watch?v=z7Mnxzy-tvI&list=PL1dleLLvCiHMYifKCjNINEi7hW2W0EvHf&index=15" target="_blank">video</a>. Aš formuoju, kaip "batard".</li><li style="text-align: justify;">Metalinę kekso formą iškloju kepimo popieriumi ir įverčiu suformuotą tešlą siūle į apačią. </li><li style="text-align: justify;">Uždengiu maistine plėvele ir dedu į šaldytuvą bent 12 valandų. Kepu po 12-16 valandų.</li><li style="text-align: justify;">Orkaitę įkaitiname iki 230 laipsnių ir pakaitiname 30 min.</li><li style="text-align: justify;">Orkaitės apačioje dedame verdančio vandens vonelę, kad formuotųsi garas, arba duoną dedame į ketaus puodą ir uždengiame, arba įjungiame orkaitės garų funkciją. Garai padeda suformuoti traškią plutelę.</li><li style="text-align: justify;">Dedame duoną į orkaitę ir iš karto sumažiname temperatūrą iki 180 laipsnių. </li><li style="text-align: justify;">Kepame 45-50 minučių, kol duona taps gražios skanuos auksinės spalvos. </li><li style="text-align: justify;">Iškeptą duoną atvėsiname ant grotelių. Prapjauname tik atvėsus, mat duona baigia kepti/bręsti iki kol atvėsta. </li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Feilai ir atradimai.</b> Su kiekvienu kepimu, mano tešla buvo vis skystesnė. Pradėjau ieškoti priežasčių ir štai:</div><div><ol><li style="text-align: justify;">Per šilta ir tešla perrūgsta. Paskutinės fermentacijos prieš formavimą laikas gali skirtis priklausomai nuo temperatūros. Tešla turi pakilti tik 50 proc.</li><li style="text-align: justify;">Per daug tampymo. Tešlos ištampymas reikalingas glitimo tinklo susidarymui. Perdaug tampant tinklas gali suirti. Ką aš iš esmės ir padarydavau. Reikia užlankstyti keturis kartus per vieną lankstyą, o aš iš to stropumo lankstydavau pora minučių. </li></ol></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Raugo pamaitinimas: </b></div><div style="text-align: justify;">50 g raugo </div><div style="text-align: justify;">50 g kambario temperatūros vandens </div><div style="text-align: justify;">25 g ruginių pilno grūdo miltų </div><div style="text-align: justify;">25 g baltų kvietinių miltų </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Raugą ištirpiname vandenyje, supilame miltus ir gerai išmaišome. Paliekame kelioms valandoms aktyvuotis kambario temperatūroje, uždengiame dangteliu (bet neužsukame!), o tada dedame į šaldytuvą. Taip maitiname kartą per savaitę. Kitur radau, kad kas keturias dienas. Pastebėjau, kad manasis po 7 dienų jau būna rūgštoko kvapo, vadinasi peralkęs. Reikia maitinti dažniau, arba keisti maitinimo proporciją 1:2:2 (raugas:vanduo:miltai). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Raugo pamaitinimas prieš kepant (du kepalus): </b></div><div style="text-align: justify;">125 g raugo </div><div style="text-align: justify;">125 g vandens, kambario temperatūros </div><div style="text-align: justify;">62 g baltų kvietinių miltų </div><div style="text-align: justify;">63 g ruginių pilno grūdo miltų </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Raugą ištirpiname vandenyje, supilame miltus ir gerai išmaišome. Pradedant kepti raugo duoną, reikia susipažinti su savo raugu, kaip jis elgiasi mūsų namuose, t.y. per kiek laiko pasiekia savo piką, t.y. būna pilnai išrūgęs, bet ne perrūgęs, kuomet pradeda leistis ir jau nebeiškels duonos. Dažniausiai mačiau ant stiklainio dedant gumytes, ties pasiektu raugo lygiu. Aš ant stiklainio šono užklijavau lipnų lapelį, pažymėjau pradinį lygį ir valandą bei žymėjau lygius kai tik prisimindavau. Kai jau raugas visas smagiai burbuliuotas, patikrinimui ar jis jau tinkamas maišyti tešlai daromas floating testas, kuomet šiek tiek raugo įmetama į vandenį. Jei jis plaukia - maišome tešlą. Mano raugui pasiekti piką prireikė 6 valandų, antrą kartą kepant - 7 valandų, nes maitinimui naudojau šaltą vandenį.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/02/paukstienos-kukuliu-troskinys-su.html" target="_blank">Paukštienos kukuliai su pomidorais ir pupelėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/02/ketaus-puode-kepta-mieline-duona-su.html" target="_blank">Ketaus puode kepta duona su razinomis ir cinamonu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/02/sokoladinis-keksas.html" target="_blank">Šokoladinis keksas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/02/kavos-keksas-su-sokoladu.html" target="_blank">Kavos keksas su šokoladu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/02/kokosiniai-sausainiai.html" target="_blank">Kokosiniai sausainiai</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/02/ispaniski-ryziai-su-krevetemis.html" target="_blank">Ispaniški ryžiai su krevetėmis</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/02/cinamono-juosteliu-pyragas.html" target="_blank">Cinamono juostelių pyragas</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/02/cukiniju-ir-bulviu-blynai.html" target="_blank">Cukinijų ir bulvių blynai</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/02/sluoksniuotos-teslos-baklazanu-ir.html" target="_blank">Sl.tešlos pyragas su baklažanais, varške ir pomidorais</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/02/gambas-al-ajillo.html" target="_blank">Gambas al ajillo</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/02/moliugu-blyneliai.html" target="_blank">Moliūgų blyneliai</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/02/kavinis-ziedas.html" target="_blank">Kavos keksas</a></div></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-20195632438339425192023-01-18T15:19:00.018+02:002023-01-18T15:19:00.232+02:00Orkaitėje kepti šonkauliukai<p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-zoLZY7JjwE0/WliULCQxlPI/AAAAAAAACgc/dE-0_g0WujoHwXrPSqbjV-kdx9lQzcM_wCLcBGAs/s640/Orkait%25C4%2597je%2Bkepti%2B%25C5%25A1onkauliukai%2BFB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-zoLZY7JjwE0/WliULCQxlPI/AAAAAAAACgc/dE-0_g0WujoHwXrPSqbjV-kdx9lQzcM_wCLcBGAs/s640/Orkait%25C4%2597je%2Bkepti%2B%25C5%25A1onkauliukai%2BFB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><br /></i><i>Netyčia aptikau, jog nepasidalinau kadais mėgstamiausiu šonkauliukų receptu. Pagal šį receptą pirmą kartą kepiau tokius rimtus šonkauliukus. Net gi ne šonkauliukus, o visus šonkaulius. Mums jie taaaaip patiko, kad nebeliko ką fotografuoti (sulaukti kol bus nufotografuota - taip pat), tad nieko kito nebeliko, kaip tik užsisaugoti receptą. ir laukti kito karto. Kuris tikrai buvo! </i><i><br /></i><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0LaQuqwgNhQ/WliUKXaaghI/AAAAAAAACgU/zX2-n9psJvERto70a18lEeNCwv84frpDACLcBGAs/s1600/Orkait%25C4%2597je%2Bkepti%2B%25C5%25A1onkauliukai%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="854" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-0LaQuqwgNhQ/WliUKXaaghI/AAAAAAAACgU/zX2-n9psJvERto70a18lEeNCwv84frpDACLcBGAs/s640/Orkait%25C4%2597je%2Bkepti%2B%25C5%25A1onkauliukai%2B1.jpg" width="424" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">1 kg kiaulienos šonkaulių</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><i><u>Marinatui:</u></i></div><div class="separator" style="clear: both;">5 česnako skiltelių</div><div class="separator" style="clear: both;">4 VŠ alyvuogių aliejaus</div><div class="separator" style="clear: both;">4 VŠ balzaminio acto</div><div class="separator" style="clear: both;">1 AŠ kumino</div><div class="separator" style="clear: both;">1 AŠ rozmarino</div><div class="separator" style="clear: both;">1 AŠ maltų juodųjų pipirų</div><div class="separator" style="clear: both;">1 AŠ druskos</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Paruošimas:</b></div><div class="separator" style="clear: both;"><ol><li style="text-align: justify;">Šonkaulius supjaustome po vieną kauliuką. </li><li style="text-align: justify;">Česnakus susmulkiname ir sumaišome su likusiais marinato preiskoniais.</li><li style="text-align: justify;">Šonkauliukus dedame į dubenį ar maišelį, užpilame marinatu ir gerai išmaišome. Dedame į šaldytuvą ir paliekame bent kelioms valandoms pasimarinuoti. </li><li style="text-align: justify;">Šonkauliukus išdėliojame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos. Tarpuose išdėliojame bulvių skilteles (pagardintas druska, pipirais, provanso žolelėmis, aliejaus ir balzzaminio acto šlakeliu).</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.</li></ol></div><div class="separator" style="clear: both;">Skanaus!</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><i><span id="goog_509982550"></span><a href="https://draft.blogger.com/"></a><span id="goog_509982551"></span></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VWj5btEFruI/WliUKd0MvZI/AAAAAAAACgY/H-gLb9toeh8ndobU-LbeHg1VDMALmRgHwCLcBGAs/s640/Orkait%25C4%2597je%2Bkepti%2B%25C5%25A1onkauliukai%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-VWj5btEFruI/WliUKd0MvZI/AAAAAAAACgY/H-gLb9toeh8ndobU-LbeHg1VDMALmRgHwCLcBGAs/s640/Orkait%25C4%2597je%2Bkepti%2B%25C5%25A1onkauliukai%2B2.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="http://kasuvalgyti.lt/2010/12/kepti-sonkauliukai/" target="_blank">Ką suvalgyti?</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2022/01/trinta-moliugu-ir-pomidoru-sriuba.html" target="_blank">Trinta pomidorų ir moliūgų sriuba</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/01/protingi-pyragaiciai-stebuklingas.html" target="_blank">Protingi pyragaičiai - stebuklingas pyragas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/01/varskes-keksas.html" target="_blank">Varškės keksas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/01/jautienos-troskinys-su-guiness-alumi.html" target="_blank">Jautienos troškinys su Guiness alumi</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/01/bandeles-su-desrele.html" target="_blank">Bandelės su dešrele</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/01/tortas-napoleonas-i-masis.html" target="_blank">Tortas "Napoleonas"</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/01/troskinti-kiaulienos-sonkauliukai-su.html" target="_blank">Troškinti kiaulienos šonkauliukai</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/01/cili-sriuba-chilli-con-carne.html" target="_blank">Čili sriuba (troškinys)</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/01/citrininis-obuoliu-pyragas.html" target="_blank">Citrininis obuolių pyragas</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/01/morenginiai-sausainiai-su-riesutais-su.html" target="_blank">Morenginiai sausainiai su riešutais</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/01/poru-sonines-ir-varskes-surio-pyragas.html" target="_blank">Porų, šoninės ir varškės sūrio pyragas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/01/keksas-su-kriausemis.html" target="_blank">Keksas su kriaušėmis</a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-58768992422092483292022-12-14T13:57:00.019+02:002022-12-14T13:57:00.232+02:00Mielinės bandelės su džiovintų grybų įdaru<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_z-4sBcRXbKbWBzy0bmlVpgh-Xtl7db9AAD0SJJ_h2ir5popiDskTMAgOUCDqxXyp1bSpd8uybCUes8YG9UgnYng84X6__c4guq2_VdBRAfcULp0h0nzMq19cOmPb_XQNPHz-z9JbbmDRwh68jfvFkO9W53PTeWtP2sXfBquaGQS34-SoxQh5TcD3w/s709/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%20FB2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="709" data-original-width="709" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_z-4sBcRXbKbWBzy0bmlVpgh-Xtl7db9AAD0SJJ_h2ir5popiDskTMAgOUCDqxXyp1bSpd8uybCUes8YG9UgnYng84X6__c4guq2_VdBRAfcULp0h0nzMq19cOmPb_XQNPHz-z9JbbmDRwh68jfvFkO9W53PTeWtP2sXfBquaGQS34-SoxQh5TcD3w/w640-h640/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%20FB2.jpg" width="640" /></a></p><br /><div style="text-align: justify;"><i>Ausytes su džiovintais grybais pirmą kartą paragavau prie dzūkiško savo antros pusės tėvų šv.Kūčių stalo. Visai patiko, tad pirmąjam karantininiam šv.Kūčių stalui sugalvojau išsikepti jų pati. Kadangi proporcijas dariau "iš akies", tai įdaro pridariusi daugiau negu reikia ir bandeles gaminau tokias gigantiškas. Bandelės labai patiko, o įdarui su šia tešla galima tikrai kombinuoti ir kitus variantus - kad ir obuolius su cinamonu, ar varškę, mėsą ne Kūčių stalui. Šiaip tikrai eksploatuočiau šį receptą su įvairiais įdarais, tik nemėgstu virti aliejuje, tad šis receptas kartojamas ir per visas kitas šv. Kūčias.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNlpyVLdKTnFuTpYqBRIt06UAzuJudChLJNg90La93_TO_idhVMKTMc3dccawNmFVh87klJMK1tgYydWxrrzgLctsCM8uJ15lgeqACi03XfJ4xV6yZ0mCtrOIvOmW6j8AJASmtJy63NsiOX5rakrr0bkfCWEQA0TPck6Mj5uuQ-EZLEwmpLp6e2cD_w/s848/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNlpyVLdKTnFuTpYqBRIt06UAzuJudChLJNg90La93_TO_idhVMKTMc3dccawNmFVh87klJMK1tgYydWxrrzgLctsCM8uJ15lgeqACi03XfJ4xV6yZ0mCtrOIvOmW6j8AJASmtJy63NsiOX5rakrr0bkfCWEQA0TPck6Mj5uuQ-EZLEwmpLp6e2cD_w/w640-h640/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%20FB.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (milžiniškoms 8 bandelėms):</b></div><div style="text-align: justify;">125 ml šilto vandens</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ cukraus</div><div><div style="text-align: justify;">15 g šviežių mielių (5 g sausų)</div><div style="text-align: justify;">1 VŠ aliejaus</div><div style="text-align: justify;">250 g miltų (jei naudojate kombainą ar duonkepę, užteks ir 200-220 g)</div><div style="text-align: justify;">žiupsnio druskos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Įdarui:</u></i></div><div style="text-align: justify;">1 saujos džiovintų grybų</div><div style="text-align: justify;">2 svogūnų</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;"><u>Įdarui</u> skirtus grybus bent prieš pora-trejetą valandų užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame išbrinkti.</li><li style="text-align: justify;">Išbrinkusius grubus nusunkiame ir sumalame.</li><li style="text-align: justify;">Svogūnus supjaustome, pakepiname, jiems suminkštėjus, į keptuvę beriame maltus grybus, pagardiname druska, pipirais, šiek tiek pakepiname ir paliekame atvėsti. </li><li style="text-align: justify;"><u>Gaminame bandeles:</u> vandenyje išmaišome mieles ir cukrų ir paliekame aktyvuotis bent 10 min.</li><li style="text-align: justify;">Miltuose padarome duobutę, pilame vandens mielių mišinį, aliejų ir iš pradžių maišome šaukštu, paskui užminkome tešlą ir minkome bent 5 minutes.</li><li style="text-align: justify;">Tešlą dedame uždengiame ir dedame į šaldytuvą 30 min., kad pakiltų. (Originale dedama į maišelį ir merkiama į ledinį vandenį).* </li><li style="text-align: justify;">Daliname į 8 lygias dalis, dedame įdarą, suformuojame norima forma.</li><li style="text-align: justify;">Kepame didesniame kiekyje aliejaus ant nedidelės ugnies 3-4 minutes iš abiejų pusių. Iškepusias dedame ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus. </li><li style="text-align: justify;">Jei visų pyragėlių nesuvalgote, kitą dieną juos galima pašildyti orkaitėje. </li></ol></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">*Šaltas kildymas visada geriau mielinei tešlai, mielės apsnūsta, bet daro savo darbą, tik lėčiau, tad tešla gaunasi su mažesniais oro burbuliukais ir daug minkštesnė. Šiame recepte naudojamas dvigubai didesnis, nei normaliai reikėtų tokiam kiekiui miltų, mielių kiekis, tad mielės darbuojasi kaip išprotėję. Todėl ir reikia tešlą kildinti šaltai. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzsUjt5ptVc45ZucRiwo9Kk9eKe7nsPZG6ZEPJ96A11saMSBA7GulvzL0cRiRyEsDayLVWQd-8En1mW8iw4loJ9N74yhLOHAxaNFVCLUU1WZemFwIz8qj1Idf2cX-8hSMb2PwQj9YLasoO8A19lxtvhbQTayb8S4WzgfvAcHiftj6XCS7rdNdPQ34Bg/s1068/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="709" data-original-width="1068" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzsUjt5ptVc45ZucRiwo9Kk9eKe7nsPZG6ZEPJ96A11saMSBA7GulvzL0cRiRyEsDayLVWQd-8En1mW8iw4loJ9N74yhLOHAxaNFVCLUU1WZemFwIz8qj1Idf2cX-8hSMb2PwQj9YLasoO8A19lxtvhbQTayb8S4WzgfvAcHiftj6XCS7rdNdPQ34Bg/w640-h424/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTKi8SDP9Jkn9YcTJoJBiWL8sMZk4qvj8EmVd4D6mwRjd61kmEZYWTLJBqiJRNuRSIBRqTO5xmqgBaBF7toLKhU1nLtXdeQu3g4qHx68Cmzhv89SYCz7c5F5JsqFU-PXplfvqo33GIFyMKXOkHP-jMhGEw9jyT7k_eEew2_ph4Jr_x2qRQIY-pSTOdWg/s1069/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="710" data-original-width="1069" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTKi8SDP9Jkn9YcTJoJBiWL8sMZk4qvj8EmVd4D6mwRjd61kmEZYWTLJBqiJRNuRSIBRqTO5xmqgBaBF7toLKhU1nLtXdeQu3g4qHx68Cmzhv89SYCz7c5F5JsqFU-PXplfvqo33GIFyMKXOkHP-jMhGEw9jyT7k_eEew2_ph4Jr_x2qRQIY-pSTOdWg/w640-h426/Mielin%C4%97s%20bandel%C4%97s%20su%20d%C5%BE.gryb%C5%B3%20%C4%AFdaru%202.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="https://www.facebook.com/skanus.gyvenimas/posts/2296526177080914/" target="_blank">Skanus gyvenimas</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2025/01/schichttorte-sakocio-pusbrolis.html" target="_blank">Schichttorte - šakočio pusbrolis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2024/03/menke-su-pomidorais-ir-ciobreliais.html" target="_blank">Menkė su pomidorais ir čiobreliais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/12/olandiski-kalediniai-sausainiai.html" target="_blank">Olandiški kalėdiniai sausainiai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/12/pepparkakor-svediski-ploni-pipiriniai.html" target="_blank">Pepparkakor - ploni švediški imbieriniai sausainiai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/12/imbieriniai-sausainiainameliai.html" target="_blank">Imbieriniai sausainiai/nameliai</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/12/imbieriniai-sausainiai.html" target="_blank">Imbieriniai sausainiai</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/12/orkaiteje-keptos-dorados-su-darzovemis.html" target="_blank">Orkaitėje su daržovėmis keptos dorados</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/11/flaugnarde-su-obuoliais.html" target="_blank">Flaugnarde su obuoliais</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/12/obuoliu-pyragas-su-graikiskais-riesutais.html" target="_blank">Obuolių pyragas su graikiškais riešutais</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/12/aguonu-ir-obuoliu-pyragas_27.html" target="_blank">Aguonų ir obuolių pyragas</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/12/smaliziu-kakava.html" target="_blank">Smaližių kakava</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/12/olandiskas-blynas-su-obuoliais.html" target="_blank">Olandiškas blynas su obuoliais</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-40203869635739890542022-11-22T20:47:00.020+02:002022-11-22T20:47:00.225+02:00Kiaulienos išpjovos Velingtono kepsnys dviem būdais<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdOgzchKzB1ZHgj7aEuWxhtaC9KSeTJuIQL6ETLwOcfVbQ2ko8tfQGfHvyjLfN-ty2h8Z34d7EX-KHPtAwb3oVbUbY8nXXAOPNXhrYLAUB0NzdA4hIDBTTFxf-4c98BiD93lC-P3fUqaf-39IK3MRTVi0Q9F6PBEVS1A6MoPo63-giofFE26pWUmFwg/s848/Kiaulienos%20i%C5%A1pjovos%20Velingtono%20kepsnys%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggdOgzchKzB1ZHgj7aEuWxhtaC9KSeTJuIQL6ETLwOcfVbQ2ko8tfQGfHvyjLfN-ty2h8Z34d7EX-KHPtAwb3oVbUbY8nXXAOPNXhrYLAUB0NzdA4hIDBTTFxf-4c98BiD93lC-P3fUqaf-39IK3MRTVi0Q9F6PBEVS1A6MoPo63-giofFE26pWUmFwg/w640-h640/Kiaulienos%20i%C5%A1pjovos%20Velingtono%20kepsnys%20FB.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Velingtono kepsnys paprastai kepamas su jautienos file, bet mano mama gal prieš gerus metus laikraštyje pamatė Velingtono kepsnį su kiaulienos išpjova, jį išsikirpo ir pasidėjo kaip "must try", kurio išpildymas tenka, žinoma, man. Kuriam laikui pasimiršo ši mintis, bet kartą mama bevartydama savo receptus vėl užkliuvo už iškarpos ir nieko nelaukdama nupirko net 3 kiaulienos išpjovas.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Mintis kepti tris vienodus Velingtonus man buvo visai nepatraukli, plius šaldytuve man maišėsi keli likę pievagrybiai ir pradaryta prosciutto pakuotė, tad rezultate turime 2 skonių Velingtono kepsnius bei tiesiog orkaitėje iškeptą kiaulienos išpjovą, kurios receptu pasidalinsiu kada vėliau.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Kuris iš išbandytų Velingtono kepsnių yra skanesnis, niekas iš valgiusių pasakyti negalėjo. Abu skanūs. Mane gal labiau nustebino variantas su garstyčiomis: jei atvirai, aš kepiau du skirtingus skonius, nes nieko gero iš tų garstyčių nesitikėjau. Bet kaip aš klydau</i>! Beja, šie kepsniai labai skanūs tiek šilti, tiek kaip šaltas užkandis. </div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIGCk8xBzDpgG767IM8CPqbh4uicS4E0ksMAkh5hxOaQlb89iiO4r8g8bC0EniJv_4G8LYy1cfv_fWkU3g8T3mhR0BqqdzCVEZrNjL9dJ0PyLYD3gCE4zGlGKb8wmkGQ-fqCvpmgSxE_53hbkMmPEqpGarSThV5MluV-hseDKa8uEmh5k3a8Sp3Iozyw/s1286/Kiaulienos%20i%C5%A1pjovos%20Velingtono%20kepsnys%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIGCk8xBzDpgG767IM8CPqbh4uicS4E0ksMAkh5hxOaQlb89iiO4r8g8bC0EniJv_4G8LYy1cfv_fWkU3g8T3mhR0BqqdzCVEZrNjL9dJ0PyLYD3gCE4zGlGKb8wmkGQ-fqCvpmgSxE_53hbkMmPEqpGarSThV5MluV-hseDKa8uEmh5k3a8Sp3Iozyw/w640-h426/Kiaulienos%20i%C5%A1pjovos%20Velingtono%20kepsnys%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div style="text-align: justify;">2 nt. kiaulienos išpjovų</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;">500 g bemielės sluoksniuotos tešlos (2 lapų)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>I variantas (su garstyčiomis):</i></u></div><div style="text-align: justify;">1-2 VŠ Dijon garstyčių</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>II variantas (su pievagrybiais ir prosciutto):</i></u></div><div style="text-align: justify;">1 VŠ <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/03/ghi-ghee-sviestas.html" target="_blank">ghee sviesto</a></div><div style="text-align: justify;">1 svogūno</div><div style="text-align: justify;">1 skiltelės česnako</div><div style="text-align: justify;">400g pievagrybių (aš turėjau tik 5 vnt.)</div><div style="text-align: justify;">šakelės čiobrelių</div><div style="text-align: justify;">1/4 puodelio balto vyno</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;">~6 juostelių prosciutto kumpio</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 kiaušinio (aptepimui)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Paruošimas:</div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Bemielę sluoksniuotą tešlą atitirpiname pagal rekomendacjas ant pakelio.</li><li>Išpjovas įtriname druska ir pipirais. </li><li>Įkaitintoje keptuvėje su keliais šaukštais aliejaus apskrudiname išpjovas iš visų pusių. Aš šią dalį šį kartą praleidau. išimame į lėkštę ir kol kas paliekame.</li><li><u>II variantui</u> į tą pačią keptuvę dedame sviestą ir apkepame kol suminkštės smulkintą svogūną, vėliau beriame smulkintą česnaką ir pakepiname apie pusę minutės. </li><li>Pievagrybius, jei turite kombainą, labai smulkiai supjaustome. Jei kombaino nėra, supjaustome smulkiai peiliu ir beriame į keptuvę pas svogūną ir česnaką.</li><li>Pievagrybius kepiname, kol nugaruos didesnė dalis jų drėgmės. </li><li>Pagardiname šiek tiek druska ir pipirais, čiobreliais, pilame vyną ir nugariname. Atidedame atvėsti.</li><li>Ant maistinės plėvelės vieną šalia kitos išdėliojame prosciutto juosteles, ant jų tolygiai paskleidžiame grybų sluoksnį.</li><li>Per vidurį tupdome išpjovą ir plėvelės pagalba standžiai suvyniojame išpjovą į kumpio apvalkalą, taip, kad nesimatytų nei išpjovos, nei grybų įdaro. Dedame į šaldytuvą 15 minučių.</li><li>Sluoksniuotą tešlą pakočiojame, kad jos pakaktų apvynioti išpjovą.</li><li>Traukiame išpjovą iš šaldytuvo, įvyniojame ją į sluoksniuotą tešlą taip, kad neliktų nei plyšelio ir dedame ant kepimo skardos, ištiestos kepimo popieriumi.</li><li><u>I variantui </u>išpjovą aptepame garstyčiomis ir įvyniojame į sluoksniuotą tešlą taip, kad neliktų nei plyšelio ir dedame ant kepimo skardos, ištiestos kepimo popieriumi.</li><li>Pasiruoštus vyniotinius aptepame kiaušinio plakiniu.</li><li>Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol išpjovos vidinė temperatūra pasieks 62 laipsnius. </li><li>Išimame iš orkaitės, paliekame pailsėti bent 10 minučių. </li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://www.thespruceeats.com/pork-tenderloin-wellington-2313633" target="_blank"></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.thespruceeats.com/pork-tenderloin-wellington-2313633" target="_blank"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjss3TyW6TUr6TWUORuD-hBNAV3aZIY3pn50Ye7ySuoAQ0vXwCNCJc0qC0cxx_Js7Kyqqpugd2z3SuKT5sJ8j7f17MTjztjTVfvxSm_jkHfii9StW4lCLub29NOJx4bhn2VTi-5BCcX4X0LAzZrxFnFQeEKDdOtBFjd-WVr1N_0rJaWROVH0yEmheYQ4Q/s1060/Kiaulienos%20i%C5%A1pjovos%20Velingtono%20kepsnys%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="704" data-original-width="1060" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjss3TyW6TUr6TWUORuD-hBNAV3aZIY3pn50Ye7ySuoAQ0vXwCNCJc0qC0cxx_Js7Kyqqpugd2z3SuKT5sJ8j7f17MTjztjTVfvxSm_jkHfii9StW4lCLub29NOJx4bhn2VTi-5BCcX4X0LAzZrxFnFQeEKDdOtBFjd-WVr1N_0rJaWROVH0yEmheYQ4Q/w640-h426/Kiaulienos%20i%C5%A1pjovos%20Velingtono%20kepsnys%202.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltiniai: I variantas - Lietuvos ryto iškarpa, II variantas - <a href="https://www.thespruceeats.com/pork-tenderloin-wellington-2313633" target="_blank">The spruce eats</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2025/01/schichttorte-sakocio-pusbrolis.html" target="_blank">Schichttorte - šakočio pusbrolis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2024/03/menke-su-pomidorais-ir-ciobreliais.html" target="_blank">Menkė su pomidorais ir čiobreliais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/12/minksti-kalediniai-migdoliniai-meduoliai.html" target="_blank">Minkšti migdoliniai meduoliai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/11/dregnas-sokoladinis-keksas.html" target="_blank">Drėgnas šokoladinis keksas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/11/namines-mesainiu-bandeles.html" target="_blank">Naminės mėsainių bandelės</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/11/mielines-varskines-pynutes.html" target="_blank">Mielinės varškinės pynutės</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/11/imbieriniai-sausainiai.html" target="_blank">Imbieriniai sausainiai</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/11/orkaiteje-kepta-vistiena-su-grybu-padazu.html" target="_blank">Orkaitėje kepta vištiena grybų padaže</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/11/purus-blynas-keptas-orkaiteje-dutch-baby.html" target="_blank">Orkaitėje keptas blynas (dutch baby)</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/11/moliuginiai-blyneliai.html" target="_blank">Moliūginiai blyneliai</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/11/svogunu-pyragas.html" target="_blank">Svogūnų pyragas</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/11/baronkos.html" target="_blank">Baronkos</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-34719291827097111312022-11-09T23:52:00.021+02:002022-11-09T23:52:00.224+02:00Lėtai su kopūstais troškintos anties kulšelės <p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHsc_bzuI2KNVjEZMgy7Bb2TsDSQNxKJ--N03rRKYy0J2rQDo5W03_dPi92DMBGNJ_O4fWQZy7-2JfO2oDhgzjxxiMc584ERYFeuldA7WgJbB41euDExH6zif4sdG7Sqbpk3e_tsNd28ypZ3nLc5SYiEZUHW8DWZf9nkiBtaWvmxWJLBTsGM5n9KGjw/s724/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="724" data-original-width="724" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHsc_bzuI2KNVjEZMgy7Bb2TsDSQNxKJ--N03rRKYy0J2rQDo5W03_dPi92DMBGNJ_O4fWQZy7-2JfO2oDhgzjxxiMc584ERYFeuldA7WgJbB41euDExH6zif4sdG7Sqbpk3e_tsNd28ypZ3nLc5SYiEZUHW8DWZf9nkiBtaWvmxWJLBTsGM5n9KGjw/w640-h640/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%20FB.jpg" width="640" /></a><br /><br /></p><div style="text-align: justify;"><i>Mūsų šeimos nauja meilė - antiena. Pats pačiausias ir šventiškiausias patiekalas - kepta anties krūtinėlė. Kepta antis jau tapo šv. Kalėdų tradicija. </i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vieno PC reklaminiam leidiny nusižiūrėjau ne vieną naują antienos receptą. Vienas iš jų - anties šlaunelių. Vieno apsipirkimo metu nusipirkau šlaunelių galvodama, kad namie turiu visko ko reikia, bet grįžusi pamačiau, kad turiu tik ančių šlaunelių, tad antras pasirinkimas be jokios konkurencijos - antiena su raugintais kopūstais. Ir, aišku, neapsirikau! Fantastika! Nuostabu!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFZnVZkVoL4JwXgLBa_oQWM4NDHdxfdu_uXe_f5EmEwrsVS3VwLZHcTghqwV-czJaiw8OR0P1S1C7IbiUQWXVEJNaHNp675t5S49FOzc3s35kpb28odMO1A6UBBF3yF4eqv-8Vo8qsreuIG8nrTs49EpKXC6WX-TY1fe60ll73zLD2y0ljO1_gIdPVSg/s1157/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1157" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFZnVZkVoL4JwXgLBa_oQWM4NDHdxfdu_uXe_f5EmEwrsVS3VwLZHcTghqwV-czJaiw8OR0P1S1C7IbiUQWXVEJNaHNp675t5S49FOzc3s35kpb28odMO1A6UBBF3yF4eqv-8Vo8qsreuIG8nrTs49EpKXC6WX-TY1fe60ll73zLD2y0ljO1_gIdPVSg/w640-h424/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%201.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Kulšelėms:</i></u></div><div style="text-align: justify;">4 ančių kulšelių</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ tirpinto sviesto (naudojau <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/03/ghi-ghee-sviestas.html" target="_blank">ghi</a>) </div><div style="text-align: justify;">4 česnako skiltelių, tarkuotų</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ džiovintų čiobrelių</div><div style="text-align: justify;">1/2 VŠ druskos</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ malto imbiero</div><div style="text-align: justify;">1/4 AŠ maltų gvazdikėlių (neturėjau, nedėjau)</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ tarkuoto muskato riešuto</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ maltų baltųjų pipirų (neturėjau, nedėjau)</div><div style="text-align: justify;">2 lauro lapų (smulkiai sulaužyti)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Kopūstams:</i></u></div><div style="text-align: justify;">1 didelio svogūno</div><div style="text-align: justify;">2 česnako ksiltelių</div><div style="text-align: justify;">500 g raugintų kopūstų</div><div style="text-align: justify;">300 ml sultinio</div><div style="text-align: justify;">2 lauro lapų</div><div style="text-align: justify;">10 juodų pipirų žirnelių</div><div style="text-align: justify;">žiupsnio kmynų (nenaudojau)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Peržiūrime kulšeles, pašaliame visas plunksnas ir padaigus, nussausiname.</li><li style="text-align: justify;">Sumaišome kulšelėms skirtus priskonius su sviestu ir ištriname kulšeles. Paliekame marinuotis per naktį.</li><li style="text-align: justify;">Įkaitiname keptuvę (aš naudojau ketaus indą, kuriame ir ir troškinau) ant vidutinės kaitros. Dedame kulšeles odele žemyn ir kepame apie 3 minutes. Apverčiame ir kepame dar pora minučių. Išimame ir atidedame.</li><li style="text-align: justify;">Keptuvėje likusiuose riebaluose apkepame svogūną ir česnaką.</li><li style="text-align: justify;">Kepimo inde sumaišome apkepintus svogūnus, kopūstus, , lauro lapelius, pipirų žirnelius, kmynus. Užpilame sultiniu. Ant viršaus sudėlijame anties kulšeles.Jų sultinys neturi apsemti.</li><li style="text-align: justify;">Kepimo indą sandariai uždengiame folija. Aš savo ketaus indą uždengiu kepimo popieriaus lapu, tada dengiu dangčiu.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 130 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 2 valandas. </li><li style="text-align: justify;">Po dviejų valandų temperarūrą pakeliame iki 180 laipsnių ir dar kepame 30 minučių. </li><li style="text-align: justify;">Indą nudengiame, kulšeles aplaistome susidariusiommis sultimis ir kepame dar 15 minučių, kol odelė skaniai apskrus.</li><li style="text-align: justify;">Patiekiame su orkaitėje keptomis bulvėmis.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm0sTIdOlI4R_EwupN_AmBSXi426OLctmolD3TxMfdQ762VQLE5Io8adM-9lRI4sjxIIBu5VCpwgi8hFpRWC9rqAf1kCIK-IrzS45VbjQTrOuZdnQ7S2HIpkjINSs9VJOmfdwbbawU-Pz3L3IJ9mTjFPkITl7BDv-KT9ak2QJOtpA8ZPOIt_v-qbCiQA/s1091/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="724" data-original-width="1091" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm0sTIdOlI4R_EwupN_AmBSXi426OLctmolD3TxMfdQ762VQLE5Io8adM-9lRI4sjxIIBu5VCpwgi8hFpRWC9rqAf1kCIK-IrzS45VbjQTrOuZdnQ7S2HIpkjINSs9VJOmfdwbbawU-Pz3L3IJ9mTjFPkITl7BDv-KT9ak2QJOtpA8ZPOIt_v-qbCiQA/w640-h424/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%202.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Po šio patiekalo antienos taukų neliks, jie nuostabiai skaniai susigers į kpūstus, tačiau, jei kada kepsite anties krūtinėlę, surinkite taukus ir panaudokite juos kepdami bulves - dieviškas rezultatas!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWumECLO7Wj08YD0wWZjzgODdPubU_hoVlnGdBau7QEA-_crdDz0X9JNyFOOmRpBEedDZZSxJzq47iexs_FvP2RNFSc0rkP_SkjhM6XPUDfiv8xsjrpA8HWfbZLDJBkQrh5DC9vgw7tTD_vRZqZ3dUNH7GF20AsgRvA_7ncW5JDfRnGJKLba4cbbZ9dA/s1286/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWumECLO7Wj08YD0wWZjzgODdPubU_hoVlnGdBau7QEA-_crdDz0X9JNyFOOmRpBEedDZZSxJzq47iexs_FvP2RNFSc0rkP_SkjhM6XPUDfiv8xsjrpA8HWfbZLDJBkQrh5DC9vgw7tTD_vRZqZ3dUNH7GF20AsgRvA_7ncW5JDfRnGJKLba4cbbZ9dA/w640-h426/L%C4%97tai%20stro%C5%A1kintos%20anties%20kul%C5%A1el%C4%97s%20su%20kop%C5%ABstais%203.jpg" width="640" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="http://mukatanas.blogspot.com/2016/02/anties-kulseles-letai-troskintos.html" style="font-size: x-small;" target="_blank">Mukatanas</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><br /><div><br /></div><div><b style="font-family: "times new roman"; text-align: justify;">Prieš 1 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/10/lazanijos-sriuba.html" target="_blank">Lazanijos sriuba</a><br /></div><div><div style="font-family: "times new roman"; line-height: normal; text-align: justify;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/10/moliugine-lazanija-su-ricotta-ir-grybais.html" target="_blank">Moliūginė lazanija su grybais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/10/bulviu-plokstainis-mamos-kugelis.html" target="_blank">Bulvių plokštainis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/11/grietininis-pyragas-su-sokolado.html" target="_blank">Grietininis pyragas su šokoladu ir cinamonu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/11/dziovintu-vaisiu-ir-uogu-kompotas.html" target="_blank">Džiovintų vaisių ir uogų kompotas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 6 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/11/minksti-meduoliai-brandinama-meduoliu.html" target="_blank">Minkšti meduoliai (brandinama tešla)</a></div><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/11/marokietiskai-troskinta-vistiena.html" target="_blank">Marokietiškai troškinta vištiena</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/11/nepaprastas-obuoliu-pyragas-su-grietine.html" target="_blank">(Ne)paprastas obuolių pyragas su grietine</a><br /><b>Prieš 9 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/11/poru-bulviu-ir-krapu-sriuba.html" target="_blank">Porų, bulvių ir krapų sriuba</a><br /><b>Prieš 10 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/11/vistienos-moliugo-obuoliu-ir-poro.html" target="_blank">Vištienos, moliūgų, obuolių ir porų troškinys</a></div></div></div><div style="font-family: "times new roman"; text-align: justify;"><b>Prieš 11 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/11/makaronu-kriaukles-su-paukstiena.html" target="_blank">Makaronų kriauklės su paukštiena</a></span></div><span style="font-family: "times new roman"; text-align: justify;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/11/avokado-salotos.html" target="_blank">Avokado salotos su krevetėmis</a></span></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-27374449880797605702022-10-28T14:30:00.001+03:002022-10-28T14:30:00.223+03:00Obuolių pyragas su mascarpone<p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-IvUtiE1yDYg/YaP0HD2BhRI/AAAAAAAAXE4/FN_zotE7NRsF5a1VL6AY0BB0EUsdJefhwCLcBGAsYHQ/s848/Obuoli%25C5%25B3%2Bpyragas%2Bsu%2Bmascarpone%2BFB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-IvUtiE1yDYg/YaP0HD2BhRI/AAAAAAAAXE4/FN_zotE7NRsF5a1VL6AY0BB0EUsdJefhwCLcBGAsYHQ/w640-h640/Obuoli%25C5%25B3%2Bpyragas%2Bsu%2Bmascarpone%2BFB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i>Kažkaip netyčia šaldytuve užsibuvo mascarpone sūris. Kadangi jokios progos gaminti <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/07/tiramisu-su-baltu-sokoladu.html" target="_blank">Tiramisu </a>nebuvo, nusprendžiau, kad reikia kažko kito, o kad jau ruduo - kodėl ne obuolių pyragas? Taigi va. </i></div><div style="text-align: justify;"><i>Rezultatas? Labai skanus! Pyragas ne per saldus, o jo tekstūra labai švelni, vientisa, drėgna. Tikrai ne įprastas (nusibodęs?) biskvitinis pyragas. Ir dar labai sotus. Atrodo ar sviestas 82 proc. riebumo, ar mascarpone sūris irgi to pačio riebumo, bet rezultatas tikrai skiriasi. Išbandykit, tikiu, kad patiks!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WGFB8pDTT2Q/YaP0VhD9lMI/AAAAAAAAXE8/Uibh9mopMoMYqNOFTo2s31fs7z0T_AaVwCLcBGAsYHQ/s1161/Obuoli%25C5%25B3%2Bpyragas%2Bsu%2Bmascarpone%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="771" data-original-width="1161" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-WGFB8pDTT2Q/YaP0VhD9lMI/AAAAAAAAXE8/Uibh9mopMoMYqNOFTo2s31fs7z0T_AaVwCLcBGAsYHQ/w640-h426/Obuoli%25C5%25B3%2Bpyragas%2Bsu%2Bmascarpone%2B1.jpg" width="640" /></a></div><br /><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (21 cm skersmens pyragui)</b></div><div style="text-align: justify;">3 kiaušinių (trynys atskirtas nuo baltymo)</div><div style="text-align: justify;">100 g cukraus</div><div style="text-align: justify;">2 AŠ vanilinio cukraus (pridėjau nuo savęs)</div><div style="text-align: justify;">žiupsnio druskos (pridėjau nuo savęs)</div><div style="text-align: justify;">250 g mascarpone sūrio</div><div style="text-align: justify;">150 g miltų</div><div style="text-align: justify;">2 AŠ kepimo miltelių (originale reikia 4,5 AŠ - man pasirodė nežmoniškai per daug)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2-3 obuolių (išsisukau su vienu)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas</b>:</div><div><ol><li style="text-align: justify;">Trynius su cukrumi ir druska išplakame iki baltumo.</li><li style="text-align: justify;">Įplakame mascarpone sūrį.</li><li style="text-align: justify;">Miltus sumaišome su kepimomilteliais ir įsijojame į tešlą. Įšmaišome (aš įplakiau). Tešla bus labai tiršta.</li><li style="text-align: justify;">Baltymus išplakame iki tvirtų putų ir atsargiai įmaišome į tešlą.</li><li style="text-align: justify;">Atsegamą torto formą išklojame kepimo popieriumi, šonus patepame sviestu (pamiršau...) ir tolygiai paskirstome tešlą.</li><li style="text-align: justify;">Obuolius nulupame, spec. įrankiu išpjauname šerdį, supjaustome centimetro storio griežiniais ir išdėliojame ant pyrago viršaus. Aš saviškį pjausčiau ploniau, tai man užteko ir vieno obuolio. Idealu būtų buvę pusantro obuolio, bet tingėjau lupti antrąjį.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-45 minutes, iki sauso pagaliuko testo (įkištas ir ištrauktas pagaliukas turi būti neapsivėlęs tešla).</li><li style="text-align: justify;">Iškepusį pyragą kurį laiką atvėsiname formoje, išimame, o kai visiškai atvėsta - pabarstome cukraus pudra.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dwiHqbtoPSc/YaP0c62nf4I/AAAAAAAAXFE/etrVU33ZwcsaFPpRjlw1Hvx1DW5wxKWfwCLcBGAsYHQ/s1240/Obuoli%25C5%25B3%2Bpyragas%2Bsu%2Bmascarpone%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="1240" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-dwiHqbtoPSc/YaP0c62nf4I/AAAAAAAAXFE/etrVU33ZwcsaFPpRjlw1Hvx1DW5wxKWfwCLcBGAsYHQ/w640-h426/Obuoli%25C5%25B3%2Bpyragas%2Bsu%2Bmascarpone%2B2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <u style="color: #0000ee;"><a href="https://happypapilles.fr/gateau-moelleux-mascarpone-pomme/">Happy papilles</a></u></span></div><div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div style="font-family: "times new roman"; line-height: normal; text-align: justify;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/10/lazanijos-sriuba.html" target="_blank">Lazanijos sriuba</a></div><div style="margin: 0px;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/10/moliugine-lazanija-su-ricotta-ir-grybais.html" target="_blank">Moliūginė lazanija su ricotta ir grybais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/10/bulviu-plokstainis-mamos-kugelis.html" target="_blank">Bulvių plokštainis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/10/boliviniu-balandu-salotos-su-kriausemis.html" target="_blank">Bolivinių balandų salotos su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/10/moliugu-saldainiai.html" target="_blank">Moliūgų saldainiai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 6 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/10/siltos-orkaiteje-keptu-darzoviu-salotos.html" target="_blank">Šiltos orkaitėje keptų daržovių salotos su feta</a></div><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/10/obuoliu-sultyse-troskinta-kiauliena-su.html" target="_blank">Obuolių sultyse troškinta kiauliena su obuoliais</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/10/marinuotos-alyvuoges.html" target="_blank">Marinuotos alyvuogės</a><br /><b>Prieš 9 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/10/cukiniju-duona-su-riesutais-ir.html" target="_blank">Cukinijų duona su riešutais ir citrininiu glajumi</a><br /><b>Prieš 10 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/10/riesutinis-prahos-pyragas.html" target="_blank">Riešutinis Prahos pyragas</a></div></div></div><div><b>Prieš 11 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/10/cukiniju-apkepas.html" target="_blank">Cukinijų apkepas</a></span></div><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/11/apkeptas-batonas.html" target="_blank">Prancūziški skrebučiai</a></span></div></div></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-84443031062829204292022-10-04T11:17:00.000+03:002022-10-04T11:17:24.767+03:00Minkštos kaip debesėliai cinamoninės bandelės<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXuGrFtDUDW1f8fEGu4NyRlOOcNbWzS1Tznl1ooHxxNYDXhzpXK-i9TbM2n3Xl3fPmbeanhquk4nzl04DqFNZ-FNJuei6A7T4VIJw1jrAyGh0YXHoqMgUrsAnONHKHeFXyhAL0hX0oNV90YqA7xIfytWM_enUMTfhuPlBbe_-EcxYYfMhT69vjPCkoAQ=s848" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXuGrFtDUDW1f8fEGu4NyRlOOcNbWzS1Tznl1ooHxxNYDXhzpXK-i9TbM2n3Xl3fPmbeanhquk4nzl04DqFNZ-FNJuei6A7T4VIJw1jrAyGh0YXHoqMgUrsAnONHKHeFXyhAL0hX0oNV90YqA7xIfytWM_enUMTfhuPlBbe_-EcxYYfMhT69vjPCkoAQ=w640-h640" width="640" /></a></p><div style="text-align: center;"><i>Su cinamonių bandelių diena! Švenčia švedai, o mes kartu su jais!</i></div><div style="text-align: justify;"><i> </i></div><div style="text-align: justify;"><i>Atsikandusi šios bandelės aš kone apsiverkiau: kai mokiausi mokykloje, valgykloje buvo paprastutės bandelės, suformuotos kaip 💩 ir apibarstytos cukraus pudra. Buvo nesaldžios, saldumas - daugiausia nuo cukraus pudros, o jos pačios buvo kaip debesėliai lengvos, purios, minkštos. Kai atsikandau ką tik iškeptos ŠIOS bandelės, tai buvo - TAI! Aš jas tikrai dar kepsiu su be nieko, ir valgysiu pasislėpusi. Kad paporinčiau, kokios skanios šios bandelės pasakysiu, kad iki jų iškepimo dienos pastaruosius 12 mėnesių desertą valgiau nedaug kartų, ant vienos rankos pirštų suskaičiuotum, na gerai - ant abiejų. Bet per metus! Taigi, tą dieną, kai iškepiau šias bandeles, aš jų suvalgiau 4 (keturias!).</i></div><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Šios bandelės yra King Arthur Baking 2021 metų topinis receptas - kai visas pasaulis sėdėjo namie ir kepė cinamonines bandeles. Pačios bandelės tik iškepę tikrai minkštutės, tiesiog orinės, vėliau struktūra kiek sutvirtėja, bet vis tiek išlieka itin minkšta. O cinamonas ir cukrus su mieline tešla yra "match made in heaven" (tobula kombinacija), tai jau aišku kuo seniausiai visiems. </i></p><p style="text-align: justify;"><i>Šios bandelės keptos su tangzhong - azijietiška mielinių kepinių metodika, kuomet naudojamas plikytas įmaišalas, kurio dėka kepinys yra minkštas, purus ir toks išlieka ilgiau, nei įprastai mieliniai kepiniai</i>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhk9m2Lky80AsiNmRyb1E9J6M5VhptNO8PU2w5azDVomcHWXmz_RRJ1e_IitVeFMaN7oHQMOEeGL8Ux4xuCx_NAvBkcs0d_uCMCVYobJlZrsFGjpG78V317GAtxu7OqAbiYUjfZPPcDau1rVPO-GF_EIegAEszVUUH73284EP-EQsRXNGbphq6T1HuBvg=s1286" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhk9m2Lky80AsiNmRyb1E9J6M5VhptNO8PU2w5azDVomcHWXmz_RRJ1e_IitVeFMaN7oHQMOEeGL8Ux4xuCx_NAvBkcs0d_uCMCVYobJlZrsFGjpG78V317GAtxu7OqAbiYUjfZPPcDau1rVPO-GF_EIegAEszVUUH73284EP-EQsRXNGbphq6T1HuBvg=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (12 bandelių):</b></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Tangzhong įmaišalui:</i></u></div><div style="text-align: justify;">130 ml (1/2 puodelio, 113 g) pieno</div><div style="text-align: justify;">25 g (3 VŠ) miltų</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Tešlai</i></u>:</div><div style="text-align: justify;">170 ml ((2/3 puodelio, 151 g) pieno, šalto</div><div style="text-align: justify;">300 g (2 1/2 puodelio) miltų</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ (6 g) druskos</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ (25 g) cukraus</div><div style="text-align: justify;">1 1/3 AŠ sausų mielių</div><div style="text-align: justify;">57 g sviesto, minkšto </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Įdarui:</i></u></div><div style="text-align: justify;">14 g sviesto, tirpinto</div><div style="text-align: justify;">100 g (1/2 puodelio) rudo cukraus</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ (14 g) miltų</div><div style="text-align: justify;">3-4 AŠ cinamono</div><div style="text-align: justify;">žiupsnelio druskos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Aptepimui:</u></i></div><div style="text-align: justify;">20 g sviesto, tirpinto</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Glajui (nedariau):</i></u></div><div style="text-align: justify;">20 g sviesto, tirpinto</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ vanilinio cukraus</div><div style="text-align: justify;">žiupsnelio druskos</div><div style="text-align: justify;">170 g (1 1/2 puodelio) cukraus pudros</div><div style="text-align: justify;">1-2 VŠ grietinėlės arba pieno, glajaus tirštumo reguliavimui</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Paruošimas:</div><div><ol><li style="text-align: justify;"><u><i>Tangzhong įmaišalui </i></u>skirtus produktus pilame į puodą, išmaišome iki vientisos masės.</li><li style="text-align: justify;">Puodą su mase dedame ant ugnies ir kaitiname nuolat maišant kol sutirštės.</li><li style="text-align: justify;">Paruoštą tanghzong įmaišalą perkeliame į indą, kuriame maišysime tešlą. </li><li style="text-align: justify;"><u><i>Tešlai </i></u>skirtą pieną pilame į indą pas įmaišalą, įsijojame miltus ir suberiame likusius ingredientus. </li><li style="text-align: justify;">Užminkome tešlą kol taps elastinga ir tolygi, bet dar šiek tiek lipni. Rankomis reikėtų minkyti apie 15 minnučių, kombainu - 10-12 minučių. </li><li style="text-align: justify;">Suformuojame tešlą į rutulį, grąžiname į indą, uždengiame ir paliekame 1-1,5 val. pakilti arba kol tešla padidės dvigubai.</li><li style="text-align: justify;"><u><i>Įdarui </i></u>skirtus produktus sumaišome ir atidedame į šalį. </li><li style="text-align: justify;">Pakilusią tešlą iškočiojame į stačiakampį, maždaug 0,7 cm storio (originale 9 bandelėms - 1,3 cm storio.</li><li style="text-align: justify;">Tolygiai paskirstome įdarą, paliekant vieną ilgąją kraštinę 1,5 cm neužbarstytą.</li><li style="text-align: justify;">Suvyniojame tešlą į ritinį, pradedant ilgąją užbarstyta kraštine.</li><li style="text-align: justify;">Supjaustome ritinį į 4-5 cm storio riekėmis ir išdėliojame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos, paliekant bent 4 cm tarpus. </li><li style="text-align: justify;">Skardą uždengiame ir paliekame 0,5-1 val. pakilti, kol bandelės išsipūs, o paspaudus neatsistatys iš karto.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 14 min., jei norisi minkštesnių bandelių, 18 min. - jei norisi labiau apskrudusių.</li><li style="text-align: justify;">Iškepusias bandeles aptepame sviestu. </li><li style="text-align: justify;">Prieš aptepant glajumi, bandeles atvėsiname 10-15 minučių. </li><li style="text-align: justify;"><u><i>Glajui </i></u>skirtus produktus sumaišome ir aptepame pravėsusias bandeles. </li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhDYQofzjBp0loZIOtEPmbHCixZ8hE-pIGevVQKNNGqGdAR-FIpjkpKUcoP29FXryxIzP3953OVxfPKxL0G-C18_mCHEoANZe9hNjQQbVouMff3sPEaAa54uO2EsHnduPDwUdKr41CFRYahYpHbYPtx9ENwIc8Zj4-SSZYn7UKLpCrNrqI1C2VIyEr2Q=s1286" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhDYQofzjBp0loZIOtEPmbHCixZ8hE-pIGevVQKNNGqGdAR-FIpjkpKUcoP29FXryxIzP3953OVxfPKxL0G-C18_mCHEoANZe9hNjQQbVouMff3sPEaAa54uO2EsHnduPDwUdKr41CFRYahYpHbYPtx9ENwIc8Zj4-SSZYn7UKLpCrNrqI1C2VIyEr2Q=w640-h426" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBsWbPacaYg0f8L_LeVeZp6Bh0OPGFY1AjE9-zIZNcyUz8WKfvSHzGoVE-4JdOo62KFFYLK2i5d8vZ466z7g3bfLApn2U4mqzQjEwz6VmgL-hBvb3zUqRzEAdniGks5YSyHXW4K4mF_ujH5-ZpG1PcJZOvoangWgXjIDimshK5OJ96InhIPeWcJKZgng=s1286" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBsWbPacaYg0f8L_LeVeZp6Bh0OPGFY1AjE9-zIZNcyUz8WKfvSHzGoVE-4JdOo62KFFYLK2i5d8vZ466z7g3bfLApn2U4mqzQjEwz6VmgL-hBvb3zUqRzEAdniGks5YSyHXW4K4mF_ujH5-ZpG1PcJZOvoangWgXjIDimshK5OJ96InhIPeWcJKZgng=w640-h426" width="640" /></a></div><p><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="https://www.kingarthurbaking.com/recipes/perfectly-pillowy-cinnamon-rolls-recipe" style="font-size: x-small;" target="_blank">King Arthur baking</a></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px; text-align: justify;"><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/10/lazanijos-sriuba.html" target="_blank">Lazanijos sriuba</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/10/moliugine-lazanija-su-ricotta-ir-grybais.html" target="_blank">Moliūginė lazanija su ricotta ir grybais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/10/bulviu-plokstainis-mamos-kugelis.html" target="_blank">Bulvių plokštainis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/10/blynai-su-obuoliais.html" target="_blank">Blynai su obuoliais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/10/kopustu-blynai-su-farsu.html" target="_blank">Kopūstų blynai su malta mėsa</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/10/kalafioru-salotos.html" target="_blank">Kalafiorų salotos </a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/10/vysniniu-pomidoru-ir-parmos-kumpio-tarta.html" target="_blank">Vyšninių pomidorų ir parmos kumpio tarta</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/10/marinuotos-alyvuoges.html" style="font-family: "Times New Roman"; text-align: left;" target="_blank">Marinuotos alyvuogės</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/10/varskes-keksas-su-kriausemis.html" target="_blank">Varškės keksas su kriaušėmis</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/10/pilno-grudo-bananiniai-blynai.html" target="_blank">Pilno grūdo bananiniai blynai</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/10/cirviniai-blynai.html" target="_blank">Čirviniai blynai</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px; text-align: justify;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/10/karamelinis-obuoliu-pyragas-su.html" target="_blank">Karamelinis obuolių pyragas su riešutais</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-67267611657719931832022-09-29T16:46:00.020+03:002022-09-29T16:46:00.232+03:00Marinuotos kopūstų salotos (žiemai ir ne tik)<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74et9PSfAtYHFOyExPniDBSeZTRU70sGCOt-1UbP7wCeNrL2Z-5Vk9cCeFbM3Xi9sB_NLn72E3mASoBMjmsHqBIY8tztMrD3HmJwFn7lU_6XuDUD4oqSBldJ8eJvBQkx9NMaoT80hE-MFnuVUHqT01upW-vtcK40SuTWa8RRkK16XsR7hqISbi5v6YA/s1138/Marinuotos%20kop%C5%ABst%C5%B3%20salotos%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1138" data-original-width="755" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74et9PSfAtYHFOyExPniDBSeZTRU70sGCOt-1UbP7wCeNrL2Z-5Vk9cCeFbM3Xi9sB_NLn72E3mASoBMjmsHqBIY8tztMrD3HmJwFn7lU_6XuDUD4oqSBldJ8eJvBQkx9NMaoT80hE-MFnuVUHqT01upW-vtcK40SuTWa8RRkK16XsR7hqISbi5v6YA/w424-h640/Marinuotos%20kop%C5%ABst%C5%B3%20salotos%201.jpg" width="424" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><div><i><br /></i></div>Šias kopūstų salotas anksčiau gamindavo mano mama. Senokai tai buvo, bet skonį vis dar atmenu - mėgau be proto. Ji jas gamindavo suvalgymui iš karto, bet man atmintyje išlikę, kad tas kibirėlis galėdavo stovėti šaldytuve ilgokai ir nieko toms salotoms nenutikdavo. Kai neseniai paklausiau mamos recepto, ji tik skėstelėjo rankomis ir prisipažino, kad nebeatsimena... O jei ir "prisimintų", neabejoju, kad sakytų, jog viską deda "iš akies". Aš miglotai atsimenu, kai kažkada klausiau jos recepto, tai būtent tokį atsakymą ir gavau "iš akies - ragauk ir suprasi". Aš nuėjau paprasčiausiu keliu, peržiūrėjau savo užsaugotų receptų klodus ir susiradau kažkada išsaugotą receptą. Tuo pačiu sužinojau, kad šias salotas galima suslėgti sterilizuotuose stiklainiuose ir laikant šaltai išsaugoti net ir žiemai. Reiks kada išbandyti. Dabar salotas gaminau greitam suvalgymui iš penktadalio receepte nurodytų produktų kiekio.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div style="text-align: justify;">2,5 kg kopūsto</div><div style="text-align: justify;">0,5 kg morkų</div><div style="text-align: justify;">0,5 kg svogūnų</div><div style="text-align: justify;">0,5 kg raudonosios paprikos</div><div style="text-align: justify;">200 ml aliejaus</div><div style="text-align: justify;">200 ml acto 9% (turėjau tik 6%, pyliau šiek tiek daugiau)</div><div style="text-align: justify;">150 g cukraus (aš kiekį mažinu, nes man per saldu)</div><div style="text-align: justify;">1,5 VŠ druskos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas</b>:</div><ol><li style="text-align: justify;">Kopūstus smulkiai supjaustome ir rankomis sumaigome, kad suminkštėtų.</li><li style="text-align: justify;">Morkas ir paprikas supjaustome šiaudeliais, svogūnus - smulkiai ir viską sumaišome su kopūstais.</li><li style="text-align: justify;">Pas daržoves bpilame likusius produktus, gerai išmaišome.</li><li style="text-align: justify;">Jei mišraine šuošiame žiemai, sterilizuojame stiklainius ir į juos standžiai, kad neliktų oro tarpų, sugrūdame salotas. Užsukame ir saugome šaltai.</li></ol><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3oTpNVxe7cUfqbI5C45dZD2YXu6Q-K6Oc-dtb-NiPZCcZcrBJ5U-DeVWYKL_O3ratkACdB4omo6epvoVG8XWs-nHruIhBkKUm-2YyWifIBmT1pMHD-M2W23bZ5Z0Hr7LoAJqtdkzxajBnZtHO6wXMRMMBj5rLN78q09nrTKYO4fmRya8J09QRokNM-A/s1166/Marinuotos%20kop%C5%ABst%C5%B3%20salotos%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1166" data-original-width="775" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3oTpNVxe7cUfqbI5C45dZD2YXu6Q-K6Oc-dtb-NiPZCcZcrBJ5U-DeVWYKL_O3ratkACdB4omo6epvoVG8XWs-nHruIhBkKUm-2YyWifIBmT1pMHD-M2W23bZ5Z0Hr7LoAJqtdkzxajBnZtHO6wXMRMMBj5rLN78q09nrTKYO4fmRya8J09QRokNM-A/w426-h640/Marinuotos%20kop%C5%ABst%C5%B3%20salotos%202.jpg" width="426" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/vakavimas-konservavimas/kopustu-misraine-ziemai.html" target="_blank">Neringos blogas</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">P.S. Greitam valgymui vietoje acto galima naudoti citrinos sultis pagal skonį. Kažkuriame recepte mačiau jog šios salotos dar gardinamos kmynais, kitame - čili dribsniais. Draugės mama nevalgo svogūnų, tad šiose salotose juos keičia česnakais. Tokią variacija taip pat mačiau internete.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br style="font-family: "times new roman";" /><div style="font-family: "times new roman"; line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/09/jaucio-uodegos-troskinys.html" target="_blank">Jaučio uodegos troškinys</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/09/biskvitinis-obuoliu-pyragas-su-kreminiu.html" target="_blank">Greitas obuolių pyragas su kreminiu užpilu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/10/bulviu-plokstainis-mamos-kugelis.html" target="_blank">Bulvių plokštainis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/09/obuoliu-ziedai-tesloje.html" target="_blank">Obuolių žiedai tešloje</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/09/pusrytiniai-aviziniu-dribsniu-keksiukai.html" target="_blank">Pusrytiniai avižinių dribsnių keksiukai</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/09/kukuruzu-ir-moliugu-sriuba.html" target="_blank">Kukurūzų ir moliūgų sriuba</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/09/grikiu-ir-vistienos-salotos-su.html" target="_blank">Grikių, vištienos ir daržovių salotos</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/09/avietinis-kremas-raspberry-curd.html" target="_blank">Avietinis kremas</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/09/grikiu-kepsneliai.html" target="_blank">Grikių kepsneliai</a></div></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/09/sluoksniuotos-teslos-apkepele-su_27.html" target="_blank">Sl.tešlos pyragėliai su dž.pomidorų pesto</a></span></div><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/09/seimininkes-sviestas.html" target="_blank">Prieskoninis sviestas</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/09/medaus-tortas.html" target="_blank">Medaus tortas</a></span></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-38792915656537645222022-09-13T13:28:00.023+03:002022-09-13T13:28:00.213+03:00Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės su kokosiniais lęšiais<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8UZuzdTMo9APJidQy3h2niRwmSyCpDx4g2Ep9LGWsmnKbwLOJmpg35waQpnhkWzzna-uVX8PtTkAud6_v9pyEx3ZJjAosMIXxx-PfrHrG_AqXWzaV-7HCtkTEVj2TCs3eW7HL1V8xPw0P-844rPzflCYP8LPTSrp9qyebJgMfWMue0QRPQz_OGbqETQ/s848/Vi%C5%A1tiena%20su%20l%C4%99%C5%A1iais%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8UZuzdTMo9APJidQy3h2niRwmSyCpDx4g2Ep9LGWsmnKbwLOJmpg35waQpnhkWzzna-uVX8PtTkAud6_v9pyEx3ZJjAosMIXxx-PfrHrG_AqXWzaV-7HCtkTEVj2TCs3eW7HL1V8xPw0P-844rPzflCYP8LPTSrp9qyebJgMfWMue0QRPQz_OGbqETQ/w640-h640/Vi%C5%A1tiena%20su%20l%C4%99%C5%A1iais%20FB.jpg" width="640" /></a><br /><br /></p><p><i style="text-align: justify;">Nuostabus patiekalas. Visų pirma, žinoma, skoniu. Na, ir kaip dauguma mano ruošiamų patiekalų - lengvai ir greitai paruošiama. Vienareikšmiškai puikus ir kartotinas patiekalas!</i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxgDy_l08QmuvJ2t_YPIyirck_TnVfQjqt_Xj7w43o3Ia2l8_tv8sISHbMVembExl6LnXoOnmO1UGAnRiJoyIx-LIqqF-ZOkiu_OU4oqZ1Cj7x6x2iGFxHAILyBl7_kL6eGnE5VgljvJCXXMnO9RuxbeLg44b-ZOXOgV3PwlXmoph0vC-XNHUUG-YlA/s1118/Vi%C5%A1tiena%20su%20l%C4%99%C5%A1iais%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="743" data-original-width="1118" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxgDy_l08QmuvJ2t_YPIyirck_TnVfQjqt_Xj7w43o3Ia2l8_tv8sISHbMVembExl6LnXoOnmO1UGAnRiJoyIx-LIqqF-ZOkiu_OU4oqZ1Cj7x6x2iGFxHAILyBl7_kL6eGnE5VgljvJCXXMnO9RuxbeLg44b-ZOXOgV3PwlXmoph0vC-XNHUUG-YlA/w640-h426/Vi%C5%A1tiena%20su%20l%C4%99%C5%A1iais%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><u><div style="text-align: justify;"><u><i>Vištienai</i></u></div></u><div><div style="text-align: justify;">6 vnt. vištienos šlaunelių, kumpelių ar petelių</div><div style="text-align: justify;">2-3 AŠ raudonosios kario pastos</div><div style="text-align: justify;">125 ml kokosų grietinėlės*</div><div style="text-align: justify;">druskos</div><div style="text-align: justify;">*aš vietoje kokosų grietnėlės naudojau kokosų pieno skardinę, kurią atidariau nesuplakusi ir išėmiau nusistovėjusią kietą masę, o likusį skystį panaudojau vietoje vandens, reiklaingo recepte (žr.žemiau)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Lęšiams:</i></u></div></div><div style="text-align: justify;">2 svogūnų, paustytų</div><div style="text-align: justify;">2 VŠ tarkuoto imbiero</div><div style="text-align: justify;">1 vnt. čili pipiro (keičiau čili dribsniais)</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ kumino</div><div style="text-align: justify;">1/2 AŠ maltos kalendros</div><div style="text-align: justify;">1 AŠ ciberžolės</div><div style="text-align: justify;">500 ml vištienos sultinio</div><div style="text-align: justify;">125 ml vandens </div><div style="text-align: justify;">400 ml kokosų pieno</div><div style="text-align: justify;">400 g. raudonųjų lęšių</div><div style="text-align: justify;">6 kale lapų (keičiau 200 g špinatų)</div><div style="text-align: justify;">druska, pipirai</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u><i>Pateikimui:</i></u></div><div style="text-align: justify;">kalendros lapelių (neturėjau)</div><div style="text-align: justify;">laimo sulčių (nepastebėjau, kad reikia)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Sumaišome raudonojo kario pastą su kokosų greitinėle bei druska ir aptepame ja vištieną. Galima kepti iš karto, aš palikau marinuotis per naktį. </li><li style="text-align: justify;">Keptuvėje, kurią galima dėti į orkaitę apkepiname aliejuje ar <a href="http://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/03/ghi-ghee-sviestas.html" target="_blank">ghee svieste</a> svogūnus, kol jie nuskaidrės.</li><li style="text-align: justify;">Į keptuvę beriame tarkuotą imbierą, smulkintą čili pipirą, kuminą, kalendrą ir viską pakepiname apie 1 minutę.</li><li style="text-align: justify;">Supilame vandenį, sultinį, kokosų pieną, suberiame lęšius, įmaišome kale lapus ar špinatus.</li><li style="text-align: justify;">Ant viršaus sudedame vištieną oda į viršų.</li><li style="text-align: justify;">Kepame iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol vištiena gardžiai apkeps ir taps minkšta.</li><li style="text-align: justify;">Tiekiame pabarstę kalendromis ir apšlakstę laimo sultimis.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepYsYEW6gM6sJKDVh4_snRLPeG3BuLtzY1Ilv6JtUHN8QRN8jTamHm5KKk8askQr1P38ZkL82NZq0cN_0qcF6Q7jpXoxy6_KQHp1NvAJCIpLffw1W1itwlgOzg0Qq0onffEUWajYxz24rJialZWOo1hXCSFBJOEiBgIZBlUWzvon7PYb4EuaOJYBjuw/s1134/Vi%C5%A1tiena%20su%20l%C4%99%C5%A1iais%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="753" data-original-width="1134" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepYsYEW6gM6sJKDVh4_snRLPeG3BuLtzY1Ilv6JtUHN8QRN8jTamHm5KKk8askQr1P38ZkL82NZq0cN_0qcF6Q7jpXoxy6_KQHp1NvAJCIpLffw1W1itwlgOzg0Qq0onffEUWajYxz24rJialZWOo1hXCSFBJOEiBgIZBlUWzvon7PYb4EuaOJYBjuw/w640-h424/Vi%C5%A1tiena%20su%20l%C4%99%C5%A1iais%202.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: </span><a href="https://nidosreceptai.lt/orkaiteje-keptos-vistienos-blauzdeles-ant-kokosinio-raudonuju-lesiu-patalo/" style="font-size: x-small;" target="_blank">Nidos receptai</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/09/jaucio-uodegos-troskinys.html" target="_blank">Jaučio uodegos troškinys</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2030/09/varskes-ir-obuoliu-pyragas.html" target="_blank">Varškės ir obuolių pyragas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/08/grikiais-ir-kukuruzais-idaryta-cukinija.html" target="_blank">Grikiais ir kukurūzais įdaryta cukinija</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/09/kuskuso-ir-vistienos-salotos-su.html" target="_blank">Kuskuso ir vištienos salotos su avinžirniais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/09/midijos-pomidoru-padaze.html" target="_blank">Midijos pomidorų padaže</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/09/ant-lauzo-ruostas-plovas.html" target="_blank">Ant laužo virtas plovas</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/09/grikiu-ir-vistienos-salotos-su.html" target="_blank">Grikių ir vištienos salotos su daržovėmis</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/09/sokoladinis-surio-pyragas-brownie.html" target="_blank">Šokoladainis ir sūrio pyragas viename</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/09/grikiu-kepsneliai.html" target="_blank">Grikių kepsneliai</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/09/lasisa-medaus-garstyciu-padaze.html" target="_blank">Lašiša medaus-garstyčių padaže</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/09/svilpikai.html" target="_blank">Švilpikai</a></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/09/morku-pyragas.html" target="_blank">Morkų pyragas</a></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-69726415978786159352022-08-15T20:09:00.022+03:002022-08-15T20:09:00.231+03:00Cukinijų blynai su feta ir tzatziki padažu<p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-4lY66aGCm3U/XepqG_lJlfI/AAAAAAAAC20/rrJWAAPwlV07vupjGKyc10M6OMVj0TVkQCLcBGAsYHQ/s640/Cukinij%25C5%25B3%2Bblynai%2Bsu%2Bfeta%2Bir%2Btzatziki%2Bpada%25C5%25BEu%2BFB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-4lY66aGCm3U/XepqG_lJlfI/AAAAAAAAC20/rrJWAAPwlV07vupjGKyc10M6OMVj0TVkQCLcBGAsYHQ/s640/Cukinij%25C5%25B3%2Bblynai%2Bsu%2Bfeta%2Bir%2Btzatziki%2Bpada%25C5%25BEu%2BFB.jpg" width="640" /></a></p><br /><br /><div style="text-align: justify;"><i>Mano pirmamečiame darže pradėjo derėti cukinijos. Ketinau kepti cukinijų duoną, bet prisėdusi prie savo bandytinų receptų sąrašo netyčia užėjau cukinijų blynų su tzatzikiu receptą ir planai pasikeitė.</i></div><div style="text-align: justify;"><i>O, dievulėliau, kaip skaniai aš pavalgiau! Lėkštę kone išlaižiau. Lengvas patiekalas, bet, anaiptol, nestokojantis skonio. Tą užtikrina gausybė žolelių bei skanusis tzatziki padažas. Tokius blynus kepa graikai (vadina Kolokithokeftedes), turkai (vadina Mücver). Visi kepa panašiai, tik skiriasi naudojamų žolelių kiekiai ir pačios žolelės. Aš šiuos blynus kepiau jau kelis kartus ir galiu pasakyti, kad pasiimkite idėją, o tikslūs kiekiai čia tikrai nėra labai svarbūs. Žemiau surašau originalų receptą, bet vadovaukitės nuojauta. </i></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3_rocgW6H9Y/XepqF73BQDI/AAAAAAAAC2w/dIqmVRykrbU-xERd7rn2Ho4dHQjxLMq0QCLcBGAsYHQ/s640/Cukinij%25C5%25B3%2Bblynai%2Bsu%2Bfeta%2Bir%2Btzatziki%2Bpada%25C5%25BEu%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="425" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-3_rocgW6H9Y/XepqF73BQDI/AAAAAAAAC2w/dIqmVRykrbU-xERd7rn2Ho4dHQjxLMq0QCLcBGAsYHQ/s640/Cukinij%25C5%25B3%2Bblynai%2Bsu%2Bfeta%2Bir%2Btzatziki%2Bpada%25C5%25BEu%2B1.jpg" width="424" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Taigi, mums reikės (2-3 valgytojams):</b></div><div class="separator" style="clear: both;"><i><u>Blynams:</u></i></div><div class="separator" style="clear: both;">3 nedidelių cukinijų (viso apie 800 g)</div><div class="separator" style="clear: both;">3 kiaušinių</div><div class="separator" style="clear: both;">3-4 VŠ miltų</div><div class="separator" style="clear: both;">100g (~1 saujos) fetos</div><div class="separator" style="clear: both;">saujelės svogūnų laiškų, pjaustytų</div><div class="separator" style="clear: both;">nedidelės pukštelės krapų, pjaustytų</div><div class="separator" style="clear: both;">1 skiltelės česnako, išspaustos (pridėjau nuo savęs)</div><div class="separator" style="clear: both;">1 AŠ kepimo miltelių (nenaudojau)</div><div class="separator" style="clear: both;">druskos, pipirų</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><u><i>Padažui:</i></u></div><div class="separator" style="clear: both;">2 trumpavaisių agurkų</div><div class="separator" style="clear: both;">200 g graikiško ar natūralaus jogurto</div><div class="separator" style="clear: both;">2 skiltelių česnako, išspausto</div><div class="separator" style="clear: both;">2 VŠ mėtų ir/ar krapų</div><div class="separator" style="clear: both;">1 VŠ citrinos sulčių</div><div class="separator" style="clear: both;">druskos</div><div class="separator" style="clear: both;">2 VŠ alyvuogių aliejaus</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Paruošimas:</b></div><div class="separator" style="clear: both;"><ol><li><u style="font-style: italic;">Blynams</u> skirtas cukinijas sutarkuojame per burokinę tarką, pabarstome puse šaukštelio druskos ir paliekame išsiskirti sultims bent 5-10 min. </li><li>Pastovėjusią cukiniją gerai nuspaudžiame. Aš naudoju marlę.</li><li>Sumaišome cukiniją su lengvai paplaktais kiaušiniais ir feta, žalumynais, česnaku, miltais, pagardiname pipirais ir minimaliai - druska. </li><li>Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir iškepame blynus. </li><li><u><i>Padažui </i></u>skirtus agurkus sutarkuojame per burokinę tarką. Aš juos taip pat šiek tiek pasūdžiau ir nuspaudžiau. </li><li>Sumaišome likusius padažui skirtus produktus, išslyrus aliejų, kuriuo pašlakstome padažo viršų. </li></ol></div><div class="separator" style="clear: both;">Skanaus!!!</div><div class="separator" style="clear: both;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eEcujue9oDg/XepqFxlzZfI/AAAAAAAAC2s/wl0xgQdxQNYLX5x91rKjzt1vVtVlZe1wQCLcBGAsYHQ/s640/Cukinij%25C5%25B3%2Bblynai%2Bsu%2Bfeta%2Bir%2Btzatziki%2Bpada%25C5%25BEu%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="425" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-eEcujue9oDg/XepqFxlzZfI/AAAAAAAAC2s/wl0xgQdxQNYLX5x91rKjzt1vVtVlZe1wQCLcBGAsYHQ/s640/Cukinij%25C5%25B3%2Bblynai%2Bsu%2Bfeta%2Bir%2Btzatziki%2Bpada%25C5%25BEu%2B2.jpg" width="424" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: x-small; text-align: left;">Šaltinis: Blynai - </span><a href="https://cooking.nytimes.com/recipes/1013960-zucchini-pancakes" style="font-size: x-small; text-align: left;" target="_blank">NYT Cooking</a><span style="font-size: x-small; text-align: left;">, Tzatziki padažas </span><a href="https://cookieandkate.com/how-to-make-tzatziki/" style="font-size: x-small; text-align: left;" target="_blank">Cookie and Kate</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman"; text-align: justify;"><div style="margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/10/focaccia-su-karamelizuotais-svogunais.html" target="_blank">Focaccia su karamelizuotais svogūnais, kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/08/trupininis-pyragas-su-juoduju-serbentu.html" target="_blank">Trupininis pyragas su juodųjų serbentų uogiene</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/08/grikiais-ir-kukuruzais-idaryta-cukinija.html" target="_blank">Grikiais ir kukurūzais įdaryta cukinija</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/08/cukiniju-suktinukai-su-rikota-pomidoru.html" target="_blank">Cukinijų suktinukai su rikota ir pomidorais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/08/pomidorai-savo-sultyse.html" target="_blank">Pomidorai savo sultyse žiemai</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pikantiskos-gaivinancios-pomidoru.html" target="_blank">Pomidorų šaltsriubės shot'ai</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/08/ledai-sausainyje.html" target="_blank">Ledai sausainyje</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/08/ryziu-kose-pudingas-jei-mandriau.html" target="_blank">Ryžių košė</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/08/moliugu-ir-varskes-virtinukai-su.html" target="_blank">Moliūgų ir varškės suktinukai su šalvijais</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/08/sudyta-lasisa.html" target="_blank">Sūdyta lašiša</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/08/varskes-pyragas-su-kriausemis.html" target="_blank">Varškės pyragas su kriaušėmis</a></div></div></div><div><span style="font-family: "times new roman"; text-align: justify;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/08/cukriniai-sausainiai-su-cinamonu.html" target="_blank">Cukriniai sausainiai su cinamonu</a></span></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-26976015406064094912022-08-02T22:54:00.021+03:002022-08-02T22:54:00.222+03:00Orkaitėje kartu daržovėmis kepti kotletai<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX20H7rAHaE3iYYaK4R0_XvD25jzOB732Y1WJoozRm9USgXcyvFjZsyEV-ewbdnHe8IMq2AUGsxn-bQRMzvkMOHB9P4CRJuhWWvJifCEtL8ae3PRACHq1wJtchXsnKGzq5SWRkB8WbKIGxIG1SIc0z42BnxWpfJzgLFzZ0FqziPUeDAXzcbKdxL5v1DA/s1126/Su%20dar%C5%BEov%C4%97mis%20kepti%20kotletai%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1126" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX20H7rAHaE3iYYaK4R0_XvD25jzOB732Y1WJoozRm9USgXcyvFjZsyEV-ewbdnHe8IMq2AUGsxn-bQRMzvkMOHB9P4CRJuhWWvJifCEtL8ae3PRACHq1wJtchXsnKGzq5SWRkB8WbKIGxIG1SIc0z42BnxWpfJzgLFzZ0FqziPUeDAXzcbKdxL5v1DA/w640-h486/Su%20dar%C5%BEov%C4%97mis%20kepti%20kotletai%20FB.jpg" width="640" /></a></div><br /><i>Man patys geriausi patiekalai tokie, kurie paruošiami viename puode, skardoje ir pan. Šis patiekalas - vienas iš tokių, kai vienu ypu paruošiame ir pagrindinį patiekalą ir garnyrą. O jei dar skanu. Ir buvo skanu. Labai!</i><p></p><br /><b>Taigi, mums reikės:<br /></b><u><i>Kotletams:<br /></i></u>500 g maltos mėsos (naudojau kiaulieną su jautiena)<br />1 svogūno, tarkuoto<br />3 riekių sumuštinių duonos<br />pieno duonai užmerkti<br />1 kiaušinio<br />druskos, pipirų,<br />džiovinto česnako granulių<div><br /></div><div><u><i>Daržovėms</i></u> (rinkitės mėgiamas, man prireikė):</div><div>3 bulvių</div><div>1 morkos</div><div>1 svogūno</div><div><br /></div><div>paprikos</div><div>brokolio</div><div>cukinijos</div><div><br /></div><div>aliejaus</div><div>balzamiko acto</div><div>druskos, pipirų</div><div>džiovintų česnako granulių</div><div>Provanso žolelių</div><div><br /></div><div><b>Paruošimas:</b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Batono ar sumuštinių duonos riekeles užpilame pienu ir paliekame išmirkti. Aš užpilu, kad apsemtų.</li><li>Sumaišome visus kotletams skirtus produktus. Duoną į dubenį verčiame su visu pienu. Mėsą gerai išminkome ir išdaužome. </li><li>Bulves supjaustome šiaudeliais, morkas griežinėliais, svogūną skiltelėmis. Viską beriame į indą, kuriame kepsime, pašlakstome keliais šaukštais aliejaus, šlakeliu balzamiko acto, pagardiname druska ir prieskoniais. Viską išmaišome ir paskleidžiame lygiu sluoksniu ant kepimo indo dugno. </li><li>Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 min. </li><li>Ištraukiame kepimo indą su daržovėmis, formuojame kotletus ir juos išdėliojame tolygiai ant daržovių ir grąžiname į orkaitę. Kepame 20 minučių. </li><li>Pasiruošiame likusias daržoves. Jos iškepa greitai, tad jas dedame kepti pabaigoje. Cukiniją supjaustome griežiniais, brokolį išskirstome žiedynais, papriką supjaustome juostelėmis. Vėl pašlakstome keliais šaukštais aliejaus, šlakeliu balzamiko acto, pagardiname druska ir prieskoniais. Viską išmaišome.</li><li>Traukiame kepimo indą, paskirstome ant viršaus daržoves ir dar pašauname kepti 10 minučių. </li></ol></div><div>Skanaus!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie_iFH9UJXwrSOugBhB-TQHtoXKI-oQWYX9smXEH7Idl-9zqlbqfkqQy0rsRZkqoEdqDrcTdlhAIXuuxQqCAKiycNuDrEfbl2vTU3zaupVl84tUQ5flkzG5p-pNuwDKIav6krW4xxSDp1Gvp850GkHfn7acpQtRUmrEQJhQxQ2i9WSRmcOKHg52yMsHQ/s1151/Su%20dar%C5%BEov%C4%97mis%20kepti%20kotletai%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="1151" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie_iFH9UJXwrSOugBhB-TQHtoXKI-oQWYX9smXEH7Idl-9zqlbqfkqQy0rsRZkqoEdqDrcTdlhAIXuuxQqCAKiycNuDrEfbl2vTU3zaupVl84tUQ5flkzG5p-pNuwDKIav6krW4xxSDp1Gvp850GkHfn7acpQtRUmrEQJhQxQ2i9WSRmcOKHg52yMsHQ/w640-h424/Su%20dar%C5%BEov%C4%97mis%20kepti%20kotletai%201.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman"; text-align: justify;"><div style="margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/10/focaccia-su-karamelizuotais-svogunais.html" target="_blank">Focaccia su kriaušėmis, karamelizuotais svogūnais ir pelėsiniu sūriu</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/08/kriausiu-trupiniuotis.html" target="_blank">Kriaušių trupiniuotis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/08/pikantiskas-varskes-apkepas-su.html" target="_blank">Pikantiškas varškės pyragas su daržovėmis</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/08/vistiena-su-pomidorais-mocarela-ir.html" target="_blank">Vištiena su mozzarella, pomidorais ir bazilikais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/08/orkaiteje-kepti-pomidorai-ir-krevetes.html" target="_blank">Orkaitėje kepti pomidorai su krevetėmis ir feta</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/08/ledai-sausainyje.html" target="_blank">Ledai sausainyje</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/08/ryziu-kose-pudingas-jei-mandriau.html" target="_blank">Ryžių pudingas</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/08/paprastas-bet-neprastas-atostogu.html" target="_blank">Skrebučiai su medumi</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/08/vistienos-kukuliai-su-suriu.html" target="_blank">Vištienos kukuliai su sūriu</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/08/vanilinis-keksas-su-kakava.html" target="_blank">Vanilinis keksas su kakava</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/08/cukriniai-sausainiai-su-cinamonu.html" target="_blank">Cukriniai sausainiai su cinamonu</a></div></div></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-46636816613945117872022-07-19T22:26:00.000+03:002022-07-19T22:26:03.010+03:00Aviečių uogienė su žaliosiomis citrinomis ir imbieru<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOvtYSLdO_QGa9095G7HdcpIRg47qqSbTvHpMTNQTC4Zly6AM20hO8cXIHgEHm7gorLKfQVuVPn7p-QeQ_oh5kuAfgHTfewU08R9-tFyugcywutdZyQRJwn0N12REMdTiaG7qhLJC5iOFrDEMS1-QGOsHlMy2ZAD2qpV0CjT1vhuRml3DYHw8c4kKaKw/s848/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%20FB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="848" data-original-width="848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOvtYSLdO_QGa9095G7HdcpIRg47qqSbTvHpMTNQTC4Zly6AM20hO8cXIHgEHm7gorLKfQVuVPn7p-QeQ_oh5kuAfgHTfewU08R9-tFyugcywutdZyQRJwn0N12REMdTiaG7qhLJC5iOFrDEMS1-QGOsHlMy2ZAD2qpV0CjT1vhuRml3DYHw8c4kKaKw/w640-h640/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%20FB.jpg" width="640" /></a></div><br /> <i style="text-align: justify;">Mūsų namuose uogienės išgyvena renesansą. Vaikystėje, kai nebuvo kitų variantų išsaugoti vasarą žiemai, uogienių stiklainių mama privirdavo nesuskaičiuojamus kiekius. Ir aš jau nebepamenu, kuri buvo mėgstamiausia. Dabar man skaniausias - slyvų džemas. O nemėgiamiausia - aviečių uogienė... O mano vyrui atvirkščiai - aviečių uogienė - mėgiamiausia ir vienintelė, kurią valgo. Netyčia užmačiau aviečių uogienės receptą, kurį visai panorau išbandyti ir... slyvų džemas turėjo šiek tiek pasislinkti. Ši uogienė su žaliųjų citrinų ir imbiero natomis tiesiog puiki. Baltas ar brie sūris su ja tiesiog sužiba! Beja, mano vyrui ji nepatiko, jis tradicinių skonių mėgėjas. </i><p></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>O kokia Jūsų mėgiamiausia uogienė?</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAZ2tuIGplQDQxAg4sMOzXvP3Ko8LPvtes6AgOHor61yAzMPjrAL12TG3kI8k6CFg4F2cUmIsZ_Fmvyu9N9wDbdHqJd1-07xZWxedHdRUAYx_lrtCDEd9UFpa0_HARLdeTHF1iIYZcO7dDofhAQYwhbox_A0gN54B7yQLMN4PtSGUWQMpv7a3YShJUg/s1177/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="782" data-original-width="1177" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAZ2tuIGplQDQxAg4sMOzXvP3Ko8LPvtes6AgOHor61yAzMPjrAL12TG3kI8k6CFg4F2cUmIsZ_Fmvyu9N9wDbdHqJd1-07xZWxedHdRUAYx_lrtCDEd9UFpa0_HARLdeTHF1iIYZcO7dDofhAQYwhbox_A0gN54B7yQLMN4PtSGUWQMpv7a3YShJUg/w640-h426/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%202.jpg" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės:</b></div><div style="text-align: justify;">1 kg aviečių</div><div style="text-align: justify;">2 vnt žaliųjų citrinų sulčių</div><div style="text-align: justify;">5 VŠ tarkuoto šviežio imbiero</div><div style="text-align: justify;">1 kg cukraus (aš dėjau mažiau)</div></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div></b><ol><li style="text-align: justify;">Viską pilame į puodą ir kaitiname, kol sutirštės. Aš naudojau cukrų uogienėms, tad kaitinau labai neilgai.</li><li style="text-align: justify;">Išpilstome į sterilizuotus stiklainius, užsukame, dedame dangteliais žemyn, uždengiame ir paliekame kol avės.</li><li style="text-align: justify;">Saugome vėsiai ir tamsiai.</li></ol><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHY3Ua9YOaw3qpY5Fr8-AI6spb2bGFrAgaFDSvfibPw0AxoMn0uSuCR4SkQDb2C8HqZCHzqmCvVjEYZvUri-z2OXjHHCtavYfTZNBeH15-9xZVDB4Xm0tbT5EbVFx4E8DQmdviVH6OeGMaljHgiES24YaUyGE1DtI-DwnQIGm-EOgeRNdthbuqUb3nA/s1165/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1165" data-original-width="774" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCHY3Ua9YOaw3qpY5Fr8-AI6spb2bGFrAgaFDSvfibPw0AxoMn0uSuCR4SkQDb2C8HqZCHzqmCvVjEYZvUri-z2OXjHHCtavYfTZNBeH15-9xZVDB4Xm0tbT5EbVFx4E8DQmdviVH6OeGMaljHgiES24YaUyGE1DtI-DwnQIGm-EOgeRNdthbuqUb3nA/w426-h640/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%201.jpg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GSAolVgMzBO47RGEuFUE-noCT4DOKJLInSdYja_iYF6SEcZnh2iZ0LNhO0lW3y-UcqKz8TOPkVZhsQk4l9BUwwSI5CTxPcKgJ127vjVX7GLeGJ8i5JRStbC9KOVN4re6awnK3P4xOcwzb1w6H9MmP-4mKg5NXwpJy2Bo_-kzql3jiwBz8f_PZe2PRA/s854/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="567" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GSAolVgMzBO47RGEuFUE-noCT4DOKJLInSdYja_iYF6SEcZnh2iZ0LNhO0lW3y-UcqKz8TOPkVZhsQk4l9BUwwSI5CTxPcKgJ127vjVX7GLeGJ8i5JRStbC9KOVN4re6awnK3P4xOcwzb1w6H9MmP-4mKg5NXwpJy2Bo_-kzql3jiwBz8f_PZe2PRA/w424-h640/Avie%C4%8Di%C5%B3%20uogien%C4%97%20su%20%C5%BEaliosiomis%20citrinomis%20ir%20imbieru%203.jpg" width="424" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Šaltinis: vieno prekybos centro reklaminis leidinys.</span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br style="font-family: "times new roman";" /><div style="font-family: "times new roman"; line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/07/vistienos-ir-bulviu-paketeliai-kepti.html" target="_blank">Vištienos ir bulvių paketėliai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/07/tarta-su-pomidorais-ir-varske.html" target="_blank">Tarta su pomidorais ir varške</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/07/kalafijoru-ryziai-su-rytietiska-gaidele.html" target="_blank">Kalafiorų ryžiai su rytietiška gaidele</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/07/omletas-su-pomidorais-ir-mozzarella.html" target="_blank">Omletas su pomidorais ir mozzarella</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/07/svieziu-darzoviu-salotos-su-krevetemis.html" target="_blank">Šviežių daržovių salotos su krevetėmis</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/07/makaronai-su-pesto-ir-pomidorais.html" target="_blank">Makaronai su pesto ir pomidorais</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/07/tiramisu-su-baltu-sokoladu.html" target="_blank">Tiramisu su baltu šokoladu</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/07/dorados-keptos-ant-groteliu.html" target="_blank">Dorados ir daržovės, keptos ant grotelių</a></div></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/07/traiskytos-sviezios-bulvytes.html" target="_blank">Traiškytos šviežios bulvytės</a></span></div><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/07/raudonuju-serbentu-pyragas.html" target="_blank">Raudonųjų serbentų pyragas su morengine kepure</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/07/saltibarsciai.html" target="_blank">Šaltibarščiai</a></span></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-61350857317132449002022-07-12T13:25:00.030+03:002022-07-12T13:25:00.233+03:00Burokėlių, kaliaropės ir obuolių salotos (su feta)<p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-wr6mbit_qHk/X-jmtM72uTI/AAAAAAAAS74/InwwexPlDgwZs4lNVIrx3z4V6-vTm3SawCLcBGAsYHQ/s833/Burok%25C4%2597li%25C5%25B3%252C%2Bkaliarop%25C4%2597s%2Bir%2Bobuoli%25C5%25B3%2Bsalotos%2BFB.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="833" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-wr6mbit_qHk/X-jmtM72uTI/AAAAAAAAS74/InwwexPlDgwZs4lNVIrx3z4V6-vTm3SawCLcBGAsYHQ/w640-h640/Burok%25C4%2597li%25C5%25B3%252C%2Bkaliarop%25C4%2597s%2Bir%2Bobuoli%25C5%25B3%2Bsalotos%2BFB.jpg" width="640" /></a></p><i><p style="text-align: justify;"><i>Pirmą kartą paragavus kaliaropės, man buvo toks atradimas, kad kitais metais jos pati pasisėjau. Kai nusibodo ją skanauti tiesiog nuluptą ir supjaustytą šiaudeliais, pradėjau ieškoti kaip gi dar skaniai ją paruošti. </i></p></i><p></p><p style="text-align: justify;"><i>Pirmasis bandymas - salotos. Kažkada buvau užmačiau receptą, vėliau virtuvėje prisiminiau, pagaminau, o po to dar kartą paskaičiau receptą. Nuo originalo šiek tiek nukrypau. Kai kuriuos ingredientus pamiršau (fetos tikrai gaila - būtų dar tobuliau). Saulėgrąžas galvojau, kad sugalvojau pati. Burokėlį sąmoningai pasirinkau orkaitėje keptą, o ne žalią. </i></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SdPZFMf2AA0/X-jm5zH5eAI/AAAAAAAAS78/hdtCl4WpO3sKjvYBRg7J1zlCsLdT_PsUwCLcBGAsYHQ/s1154/Burok%25C4%2597li%25C5%25B3%252C%2Bkaliarop%25C4%2597s%2Bir%2Bobuoli%25C5%25B3%2Bsalotos%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="767" data-original-width="1154" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-SdPZFMf2AA0/X-jm5zH5eAI/AAAAAAAAS78/hdtCl4WpO3sKjvYBRg7J1zlCsLdT_PsUwCLcBGAsYHQ/w640-h426/Burok%25C4%2597li%25C5%25B3%252C%2Bkaliarop%25C4%2597s%2Bir%2Bobuoli%25C5%25B3%2Bsalotos%2B2.jpg" width="640" /></a></div><b><p style="text-align: justify;"><b><br /></b></p>Taigi, mums reikės:</b><p></p>1 burokėlio (originaliame recepte žalio, naudojau keptą orkaitėje)<br />1 kaliaropės<br />1 obuolio<br />alyvuogių aliejaus<br />balzamiko acto (naudojau kremą)<br />poro<br />saulėgrąžų<br />druskos, pipirų<br />fetos<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div><div><ol><li style="text-align: justify;">Nuluptus burokėlį ir kaliaropę, kartu su obuoliu sutarkuojame šiaudeliais.</li><li style="text-align: justify;">Susmulkiname porą ir beriame pas daržoves.</li><li style="text-align: justify;">Pašlakstome aliejumi ir balzamiko aliejumi, pagardiname druska ir pipirais.</li><li style="text-align: justify;">Išmaišome, pabarstome saulėgrąžomis, jei nepamirštame - feta.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-08qA5jacygQ/X-jnHPIQrRI/AAAAAAAAS8E/9z8_BjL6chY1kUAM1vityBgHbE6auqtOwCLcBGAsYHQ/s1026/Burok%25C4%2597li%25C5%25B3%252C%2Bkaliarop%25C4%2597s%2Bir%2Bobuoli%25C5%25B3%2Bsalotos%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="681" data-original-width="1026" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-08qA5jacygQ/X-jnHPIQrRI/AAAAAAAAS8E/9z8_BjL6chY1kUAM1vityBgHbE6auqtOwCLcBGAsYHQ/w640-h424/Burok%25C4%2597li%25C5%25B3%252C%2Bkaliarop%25C4%2597s%2Bir%2Bobuoli%25C5%25B3%2Bsalotos%2B1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Įkvėpimas: </span><a href="https://theforkedspoon.com/refreshing-kohlrabi-beetroot-and-apple-salad-with-feta-and-lime/" style="font-size: x-small;">The forked spoon</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;"><br /></div><div style="font-family: "times new roman";"><div style="margin: 0px;"><br /><div style="line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/07/vistienos-ir-bulviu-paketeliai-kepti.html" target="_blank">Vištienos ir bulvių paketeliai, kepti orkaitėje</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/07/tarta-su-pomidorais-ir-varske.html" target="_blank">Tarta su pomidorais ir varške</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/07/trupininis-vysniu-pyragas.html" target="_blank">Trupininis vyšnių pyragas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/07/lazanija-su-ricotta-ir-spinatais.html" target="_blank">Lazanija su ricotta ir špinatais</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/07/astrios-krevetes-su-makaronais-ir.html" target="_blank">Aštrios krevetės su makaronais ir kietuoju sūriu</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/07/makaronai-su-pesto-ir-pomidorais.html" target="_blank">Makaronai su pesto ir pomidorais</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/07/orkaiteje-keptas-varskes-blynas-su.html" target="_blank">Orkaitėje keptas varškės blynas su trešnėmis</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/07/kiausiniu-ir-avokadu-uztepele.html" target="_blank">Kiaušinių ir avokado užtepėlė</a></div></div></div><div><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/07/traiskytos-sviezios-bulvytes.html" target="_blank">Traiškytos šviežios bulvytės</a></span></div><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/07/crostata-su-braskemis.html" target="_blank">Crostata su braškėmis</a></div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/07/marmurinis-kondensuoto-pieno-keksas.html" target="_blank">Marmurinis kondensuoto pieno keksas</a></div></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9148886295542915777.post-846853072314538662022-06-05T23:39:00.000+03:002022-06-05T23:39:28.908+03:00Vermišeliai su vištiena<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7zPmWDAnhkUmk7kC3JN1W-0H44ZZSVPTX_VBBG9NZtcJAWAlFqmzTJUdpoNR2jFA1_lMShC7Lf-HtZmHZBjhEy-2IGBKs7zVsQgF7eo4pf101uqBTuuoQFDYjvS0vI9CjXFD_xQlWUH-M8HRIXedXxR-fsXCWdeSw4QgTj3EbLR_vrr_Nc3seCUk4A/s852/Vermi%C5%A1eliai%20su%20vi%C5%A1tiena%20FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="852" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7zPmWDAnhkUmk7kC3JN1W-0H44ZZSVPTX_VBBG9NZtcJAWAlFqmzTJUdpoNR2jFA1_lMShC7Lf-HtZmHZBjhEy-2IGBKs7zVsQgF7eo4pf101uqBTuuoQFDYjvS0vI9CjXFD_xQlWUH-M8HRIXedXxR-fsXCWdeSw4QgTj3EbLR_vrr_Nc3seCUk4A/w640-h640/Vermi%C5%A1eliai%20su%20vi%C5%A1tiena%20FB.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;"><i><div><i><br /></i></div>Kas gali būti geriau, nei skanus patiekalas, kuriam paruošti beveik nereikia pastangų ir tik šiek tiek laiko. Produktai elementarūs, bet skonis - puikus. Įdomesnis gaminimo būdas - pakepinti vermišelius sausoje keptuvėje. </i><i> Tai suteikė patiekalui papildomo skonio, o patys makaronai išvirę nesulipo. </i><i>Ir man, ir vyrui buvo sunku sustoti valgyti (taip, kartojom, aš - ne kartą). Rekomenduoju!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1UJUip14HetckXbpcQYhM98qj8sbRbKnE1JEPSanmbr_go26JthQSNfO8h39UFThCYZPBL_W8B8f9bxaklMroIyDjrbSWbkQNe_ZjUw6PAdKT40yjbiQDh32yyNALwzn2UZDeP8aBZkPVMKPwUEdb4zzG2jx_ZODvjaA-VC0AYpFjChKQojh86A7mog/s1181/Vermi%C5%A1eliai%20su%20vi%C5%A1tiena%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="785" data-original-width="1181" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1UJUip14HetckXbpcQYhM98qj8sbRbKnE1JEPSanmbr_go26JthQSNfO8h39UFThCYZPBL_W8B8f9bxaklMroIyDjrbSWbkQNe_ZjUw6PAdKT40yjbiQDh32yyNALwzn2UZDeP8aBZkPVMKPwUEdb4zzG2jx_ZODvjaA-VC0AYpFjChKQojh86A7mog/w640-h426/Vermi%C5%A1eliai%20su%20vi%C5%A1tiena%201.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Taigi, mums reikės (~4 porcijoms):</b></div></b><div style="text-align: justify;">300 g vištienos blauzdelių mėsos</div><div style="text-align: justify;">druskos, pipirų</div><div style="text-align: justify;">džiovintų česnakų granulių</div><div style="text-align: justify;">paprikos miltelių</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">~250 g vermišelių</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2 svogūnų</div><div style="text-align: justify;">2 morkų, nedidelių</div><div style="text-align: justify;">4 skiltelių česnako</div><div style="text-align: justify;">gero žiupsnio kumino</div><div style="text-align: justify;">druskos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Paruošimas:</b></div></b><div style="text-align: justify;"><ol><li>Vištieną supjaustome kubeliais, pagardiname druska, pipirais, paprikos milteliais ir džiovintais česnakais. Atidedame į šalį.</li><li>Įkaitiname sausą keptuvę, suberiame vermišelius ir kaitiname kol jie parus. Nuolat maišome, kad nesudegtų. Išberiame į lėkštę ir kol kas atidedame.</li><li>Keptuvėję įkaitiname ghee sviesto ar aliejaus ir pakepiname smulkintą svogūną, kol suminkštės.</li><li>Beriame smulkintą česnaką ir pakepiname pusę minutės.</li><li>Į keptuvę beriame vištieną ir apkepame.</li><li>Ten pat keliauja šiaudeliais pjaustytos morkos, kuminas. Šiek tiek viską pakepiname, uždengiame dangčiu ir kelias minutes patroškiname.</li><li>Tolygiai ant viršaus paskirstome makaronus, užpilame verdančiu vandeniu, kad viskas būtų apsemta vandeniu per pirštą, dar pagardiname druska ir uždengus dangčiu verdame apie 5 minutes. Jei po šio laiko dar yra vandens nudengiame ir leidžiame nugaruoti.</li><li>Viską išmaišome ir tiekame.</li></ol></div><div style="text-align: justify;">Skanaus!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4Kp8vCc05GQzWGRp2P8WEK1LFcTI-10b1u1dWrgiO8QLoE21FF5SXL5sgsfRPykXy7aEgaMBH-tgEoXFkENmTaSCLfe-dYblXJQO_wIH2pmVfhCNxl5sLA42S9Lm5DPW0YcwNEx6SXYbg2u5Nwnr95Rlv_yLg2CDqk69zu7jnp03X64Peqce36UIvw/s1286/Vermi%C5%A1eliai%20su%20vi%C5%A1tiena%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1286" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4Kp8vCc05GQzWGRp2P8WEK1LFcTI-10b1u1dWrgiO8QLoE21FF5SXL5sgsfRPykXy7aEgaMBH-tgEoXFkENmTaSCLfe-dYblXJQO_wIH2pmVfhCNxl5sLA42S9Lm5DPW0YcwNEx6SXYbg2u5Nwnr95Rlv_yLg2CDqk69zu7jnp03X64Peqce36UIvw/w640-h426/Vermi%C5%A1eliai%20su%20vi%C5%A1tiena%202.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: xx-small;">Šaltinis: <a href="https://www.facebook.com/groups/199685618313229/" target="_blank">FB "Troškintuvai"</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: "times new roman"; line-height: normal;"><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 1 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2021/05/kombucha-kombucia-kas-kodel-kaip.html" target="_blank">Kombučia</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 2 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2020/05/" target="_blank">Švediški kukuliai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 3 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2019/06/avieciu-serbetas.html" target="_blank">Aviečių šerbetas</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><b>Prieš 4 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2018/06/sokoladiniai-ledai.html" target="_blank">Šokoladiniai ledai</a></div></div><div><div style="margin: 0px;"><div><b>Prieš 5 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2017/06/orkaiteje-kepta-avizine-kose-su.html" target="_blank">Orkaitėje kepta avižinė košė</a></div><b>Prieš 6 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2016/08/pomidoru-ir-fetos-salotos.html" target="_blank">Pomidorų ir fetos salotos</a><br /><b>Prieš 7 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2015/05/makaronai-su-triju-rusiu-suriu.html" target="_blank">Makaronai su trijų rūšių sūriais</a><br /><b>Prieš 8 metus: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2014/06/braskiniai-jogurtiniai-ledai.html" target="_blank">Braškiniai jogurtiniai ledai</a><br /><b>Prieš 9 metus:</b> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2013/06/sluoksniuotos-teslos-pyrageliai-su.html" target="_blank">Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su varške ir žalumynais</a></div></div></div><div style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 10 metų:</b><span style="font-family: "times new roman";"> <a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2012/06/jogurtinis-tortas-su-persikais.html" target="_blank">Jogurtinis tortas su persikais</a></span></div><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 11 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/06/braskiniai-ledai.html" target="_blank">Braškiniai ledai</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "times new roman";"><b>Prieš 12 metų: </b><a href="https://shirshiulizdas.blogspot.com/2010/06/tinginys.html" target="_blank">Tinginys</a></span></div>Vilmahttp://www.blogger.com/profile/14488913909169912310noreply@blogger.com0