Mano vyras apie šį patiekalą pasakė taip: "Nesu aš makaronų gerbėjas, o moliūgo tuo labiau. Bet vakarienė buvo labai skani ir norėčiau, kad dar ne kartą tokią pagamintumei!" Man taip pat buvo labai labai skanu :) O taip pat labai smagu, kad pagaminama su minimaliomis pastangomis bei produktų kiekiu.
Taigi, mums reikės:
makaronų
1 VŠ aliejaus ar ghee sviesto
2 didelių česnako skiltelių
~150 g maltos jautienos ar kiaulienos (naudojau pastarąją)
~200-250 valyto moliūgo, supjaustyto kubeliais
1 VŠ sojos
1 VŠ saldžiosios sojos (neturėjau tokios, pyliau paprastą)
1/2 puodelio (120 ml) vandens
pipirų
Paruošimas:
- Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės.
- Keptuvėje įkaitiname sviestą ir ant jo pakepiname smulkiai sukapotą česnaką tol, kol jis paskleis savo aromatą (apie 1 minutę).
- Dedame į keptuvę maltą mėsą ir pakepiname maišant pora minučių, kol lengvai apkeps.
- Dedame moliūgą ir dar truputį pakepiname.
- Supilame keptuvėn soją, vandenį ir pagardiname pipirais.
- Kepiname, karts nuo karto pamaišant, tol, kol beveik išgaruos vanduo. Paragaujame ar netrūksta sojos, jei ką - šliūkštelime dar.
- Suberiame išvirtus makaronus į keptuvę, sumaišome su padažu ir paliekame kelioms minutėms susigerti skoniams. Aš paruoštą padažą uždėjau ant makaronų lėkštėje.
Šaltinis: Savaitgalio rendez-vous
ka vietoj tos sojos galima deti
AtsakytiPanaikintiAš vietoje saldžiosios sojos padažo pyliau paprastą sojos padažą.
PanaikintiOhohohooo, sudominai su šiuo receptu :) Išmėginsiu!
AtsakytiPanaikintiSkanių bandymų! :) O gaminti tikrai verta: ir labai skanu, ir tuo pačiu labai nesudėtinga :)
Panaikinti