Kukuliai

Kai užmačiau šiuos kukuliukus pas Iloną prisiminiau, kad mama kažkada tokius irgi gamindavo. Ir buvo labai skanu. Taigi nusprendžiau ir pati pasigaminti. Ir tikrai, nenusivyliau. Kadangi kukuliukų iškepiau daugiau nei pakankamai - dalį užšaldžiau ir po kiek laiko apturėjom dar kartelį skanią vakarienę.


Taigi mums reikės :
300 g maltos mėsos (naudojau kalakutienos faršą)
1 VŠ krakmolo
1 kiaušinis
1 nedidelis svogūnas

Padažui:

Grietinėlės

Pieno

1 VŠ miltų

I variantui:
Pakelio šaldytų daržovių

Svogūno

2 česnako skiltelių

aliejaus

sviesto

druskos

pipirų

II variantui:

3 morkų

Svogūno

2 česnako skiltelių

aliejaus

sviesto

druskos

pipirų

Paruošimas:

1. Kukuliams skirtus ingredientus sumaišome, formuojame nedidelius rutuliukus ir apkepame keptuvėje su trupučiu aliejaus.
2. Troškinimui skirtą svogūną  ir česnaką supjaustome, apkepame aliejuje. 
3. I variantui skirtas šaldytas daržoves beriame į keptuvę, suberiame kukulius, sumaišytus padažo ingredientus ir troškiname kol suminkštės daržovės.
4. Antrą kartą kukuliukus ruošiau kitaip. II variantui skirtas morkas beriame į keptuvę kartu su svogūnais ir česnakais ir šiek tiek pakepiname. Suberiame kukulius, sumaišytus padažo ingredientus ir troškiname kol suminkštės morkos.

Skanaus!

Šaltinis: Skanus gyvenimas