Aš labai mėgstu Latte kavą. Iki šiol namie nelabai turėjau galimybių ja mėgautis, kol netradau, kad ją pasidaryti namie be jokių įmantrių prietaisų paprasčiau nei paprasta. Čia net gi ne receptas, bet kodėl gi nepasidalinus tokia puikia idėja, gal ji dar kam nors taps dideliu atradimu :)
Taigi, mums reikės:
1 dalies espresso kavos
2 dalių karšto pieno
cukraus pagal skonį
cinamono (nebūtina)
Paruošimas:
- Karštą pieną supilame į kavinuką ir su tinkleliu kelis kartus paspaudžiame - pakeliame - paspaudžiame, kol susidarys putos.
- Kad putos būtų tvirtesnės galima, jas suplakus, nuimt tinklelį, luktelti minutėlę ir sukamaisiais judesiais pateliuškuoti pieną.
- Supilame kavą į aukštą taurę ar puodelį, užpilame pieną su puta ir mėgaujamės.
P.S. Štai kokius teisingai paruoštos Latte kavos požymius radau štai čia:
- cukrus pro pieno putą nugrimzta greitai;
- pieno puta yra šilto, skysto medaus konsistencijos ir nesilaiko ant šaukštelio;
- pieno putos sluoksnis ne didesnis kaip 1 cm;
- kava karšta, išgerti iš karto negalima.
Šaltinis: Vanilla blonde
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą