Cannelloni su špinatais ir varške

Skanus, lengvas patiekalas vasaros vakarienei. Nors, nebūtinai vasaros, ir nebūtinai vakarienei. Mums labai patiko. 

Taigi, mums reikės:

16 vnt. cannelloni makaronų vamzdelių

300 g varškės

~300 g špinatų (jei atvirai, kaip visada nesvėriau)

drusko, pipirų

Padažui:

1 svogūno

2 skiltelių česnako

2 skardinių smulkintų pomidorų savose sultyse

šviežių bazilikų, petražolių etc

2 saujų tarkuoto kietojo sūrio (naudojau Džiugą)

200 g mozzarellos

Paruošimas:

1. Špinatus nuplauname, susmulkiname ir nuplikome.
2. Smulkintus špinatus sumaišome su varške, padruskiname ir papipiriname.
3. Varškę sukišame į makaronų vamzdelius. Aš tai dariau konditerinio švirkšto pagalba.
4. Sudedame prikimštus vamzdelius į kepimo skardą.
5. Padažui skirtus svogūną ir česnakus susmulkiname ir pakepiname su šlakeliu aliejaus. Supilame konservuotus pomidorus ir viską kelias minutes patroškiname.
6. Suberiame smulkintus žalumynus.
7. Užpilame paruoštą padažą ant makaronų. Pabarstome tarkuotu kietuoju sūriu ir apdėliojame mozzarella.
8. Kepame iki 200 laipnsių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

Skanaus!


Šaltinis: Beatos virtuvė

P.S. tosk pats, bet ne visai, ir labai skaniai  atrodantis patiekalas yra ir pas Indrę.