Avižinių dribsnių sausainiai su šokoladu

Techniškai pažiūrėjus, tai kepant šiuos sausainius mane ištiko nesėkmė - jie perkepė. Bet sausainių skonis neleidžia jų taip traktuoti. Sausainiukai iš tiesų perkepė, nors kepiau mažiausia recepte nurodyta temperatūra ir trumpiau nei nurodyta. Nors ir sunkiai įkandami, bet vis tiek skanūs ir nusipelnę dar vieno bandymo su įremta nosimi į orkaitės dureles, kol jie keps.

Taigi, mums reikės:
500 g avižinių dribsnių (naudojau Nordic, pyliau ne visus, liko mažiui 2 kartams košę išvirt :)
200-250 g sviesto (dėjau 200 g)
200 g (~200 ml ) cukraus
40 g (2 kupini AŠ) medaus
1 didelio kiaušinio
100 g šokolado

Paruošimas:

1. Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi ir medumi iki vientisos masės.
2. Įmušame kiaušinį, išmaišome.
3. Suberiame dribsnius ir stambiai smulkintą šokoladą. Viską gerai išmaišome, išminkome iki vientisos masės.
4. Įdedame į šaldytuvą bent pusvalandžiui.
5. Atgnybiame kiek tešlos ir iškočiojame blyną. Jei tešla gaunasi nekočiojama, atgnybiame gumulėlį, ir sausianiius formuojame rankomis. Man tešla gana lengvai kočiojosi. Su stikline išpjauname skridinėlius ir dedame ant kepimo  popieriumi išklotos skardos. Didelių tarpų galite nedaryti, bent man jie nei kiek neišsiplėtė.
6. Kepame iki 180-200 laipnsių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių, kol gražiai apskrus. Siūlau stebėti, nes man kepant 180 laipsnių karštyje, jau po 15 minučių jie apskrudo per daug. 

Šaltinis: Virtuvės fėja