Vištienos suktinukai su vytintu kumpiu ir mozzarella

Tobulai skanūs pietūs. viskas bendrai ir kiekvienas atskirai - pirštelių apsilaižymas. Ir suktinukai gardūs ir padažas ir bulvės labai skanūs. Iš tikro nieko per daug naujo - idėja iš jau išbandyto patiekalo - Įdaryti vištienos suktinukai. Tik šiek tiek pakeista komplektacija. Šitas variantas pasirodė gal net skanesnis, bet čia subtilus dalykas, abu gaminčiau. Tiesa, aš iš godumo supyliau net 200 ml grietinėlės, tai mozzarella joje beveik prapuolė, bet vis tiek buvo labai skanu!

Taigi, mums reikės:
pusės 1 vištienos krūtinėlės
druskos, pipirų, džiovintų česnako granulių, paprikos miltelių
100 ml grietinėlės

Įdarui:
1-2 VŠ tarkuoto Džiugo sūrio
vytinto kumpio ar karšto rūkymo šoninės juostelių (naudojau kumpį)
kamuolėlio mozzarellos sūrio

Paruošimas:

1. Išilgai supjaustome  pusę vištienos krūtinėlės į 5 dalis. Pamušame.
2. Pagardiname juodaisiais pipirais, druska, česnakų granulėmis.
3. Pabarstome tarkuotu Džiugu.
4. Išilgai ištiesiame vytinto kumpio juostelę.
5. Plačiausiame gale padedame mozzarellos sūrio gabalėlį ir susukame suktinuką.
6. Patepame aliejumi kepimo indą ir sudedame į jį suktinukus vieną šalia kito. Įpilame grietinėlės. Aš supyliau 200 ml, be pakaktų ir 100 ml.
7. Man kadangi patiko pirmą kartą bandytas variantas, tai šalia suktinukų kepiau ir bulves (jas prieš tai 10 minučių nuo užvirimo paviriau pasūdytame vandenyje, nukošusi pašlakščiau aliejumi, pagardinau pipirais, česnakų granulėmis, saldžiosios paprikos milteliais).
8. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-45 minutes.

Skanaus!