Indeliuose su bulvėmis kepta lašiša (bulvių ir lašišos apkepas)

Absoliutus gėris! Senokai gamintas, bet dar dabar su nostalgija prisimenu jo skonį. Be to, labai lengvai ir greitai pagaminamas. Jei turite virtų bulvių, paruošti vakarienę ar pietus užtruksite apie 20  min. Originaliai, patiekalas turėjo būti ruošiamas individualiomis porcijomis, bet aš viską kepiau vienoje formoje. Kiekius dėjau "iš akies", čia pateikiu originalų receptą.

Taigi, mums reikės (4 porcijoms):

400 g lašišos file be odos (galima keisti upėtakiu ar vištiena)

4 didelių virtų bulvių

4 VŠ alyvuogių aliejaus

50 g sviesto

1/2 saujos griežinėliais pjaustytų porų

1/2 saujos šviežių šlamučių (galima keisti čiobreliais ar šalavijais, o aš panaudojau rozmariną)

400 ml riebios grietinėlės

druskos, pipirų

Paruošimas:

1. Lašišą ir bulves supjaustome 1 cm dydžio kubeliais. Aš kadangi turėjau laiko, tai lašišą truputį pamarinavau su prieskoniais ir citrinos sultimis.
2. Keptuvėje aliejaus ir sviesto mišinyje pakepiname porus.
3. Dubenyje (aš tai dariau iš karto kepimo formoje) sumaišome visus produktus. Išskirstome po kepimo formeles.
4. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12 minučių.

Skanaus!

Šaltinis: Virtuvės mitų griovėjų knyga "7 ingredientai"