Jorkšyro pudingai

Absoliutus gėėėris. Ir kaip aš juos pražiūrėjau anksčiau. Tikrai ir skanus, ir lengvai pagaminamas dalykėlis, kuris gali būti tiek su saldžiu, tiek su nesaldžiu įdaru. Šį kartą gaminau su nesaldžiu, nusižiūrėjusi nuo Ilonos.


Taigi mums reikės:
125 g miltų
200 ml pieno
2 kiaušinių
0,5 AŠ cukraus (jei įdaras bus saldus, reikės kiek daugiau - pagal skonį)
žiupsnis druskos

sviesto formelėms patepti

Paruošimas:

1. Iš visų ingredientų suplakame su mikseriu tešlą ir paliekame per naktį šaldytuve. Tešla bus skystoka - panašiaip kaip lietiniams.
2. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių.
3. Į silikonines formeles dedame po nedidelį gabalėlį sviesto ir kišame į orkaitę. Laikome tik kol sviestas ištirps.
4. Traukiam formeles lauk iš orkaitės ir kol jos neatvėso supilstome tešlą - užpildome maždaug po trečdalį formelės.
5. Kepame 15 minučių. Kol kepa durelių neatidarinėjame! Iškepus paliekame orkaitėje dar 5 minutes ir tik tada atidarome dureles.
6. Kai atvėsta, dedame norimą įdarą. Aš dėjau šį.

Šaltinis: Skanus gyvenimas